Хэрвээ та далайн хоол болон гоймонтой адил үл тоомсорлодог бол сам хорхойг спагетти дуртайяа хүлээн авах болно. Бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэж, олон төрлийн сүмсээр баяжуулж, шинэ эх хоол идэх боломжтой.
Сам хорхойг спагеттитэй хэрхэн хоол хийх вэ?
Сам хорхойг агуулсан спагетти нь энгийн жор байдаг боловч эмчилгээний дуртай үнэрийг олж авах тодорхой дүрмүүдтэй нийцдэг.
- Гоймоныг их хэмжээний давсалсан усаар бэлтгэх хүртэл ургамлын тос нэмээд дараа нь зайлуулагдана.
- Сам хорхойг халаах цаг хугацаа нь далайн хоолыг хоол хийх зориулалтаар ашиглана. Шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл аль хэдийн буцалсан байна.
- Үйлчлэхийн өмнө спагеттитэй сам хорхойг амтлагч солилцох, хялгаслах зорилгоор соустай хамт халаана.
Spaghetti нь сам хорхойтой сам хорхойтой
Спагеттитэй сам хорхойтой сам хорхойг өтгөн, исгэлэн эсвэл улаан лоолийн үндэс дээр бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд тогооч нь шинэ улаан лоолийг гаргаж авна. Энэ нь эхлээд буцалсан усаар хутгана. Дараа нь мөс усаар дүүргэж дараа нь арьсыг нь салгаж жижиг дөрвөлжин хуваасан байх ёстой.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой шинэхэн - 500 гр;
- улаан лооль - 500 гр;
- сармис - 7 шүд;
- basil - 7-8 салбар;
- чинжүү - 1 pc.
- Шохой - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 70 мл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти буцалгана.
- Сам хорхойг цэвэрлэж, хэрчсэн чинжүү, гурван сармисны шүдтэй шохойн шүүстэй хольж, нэг цагийн турш цэвэрлэнэ.
- Marinade, бор хүрээнээс хясаа 3 минут байлгана.
- Сармисаа сармис, 5-7 минутын турш улаан лооль, амтлагч, лаврын болон шөл нэмнэ.
- Спагетти сам хорхой, сам хорхойг хослуулж, дулаарах.
Цөцгийтэй сам хорхойг самнах спагетти - жор
Хэрэв та доорхи жороор шаардлагатай найрлагыг нь худалдан авах боломжтой бол үүнийг хэрэглэхийг хичээ. Энэ амттай, гайхалтай амттай хоол таныг үл тоомсорлож, хамгийн хүндлэлтэй, хайртай хүмүүсийн нэг болно.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- хааны 1 кг;
- тос - 300 мл;
- цагаан дарс - 100 мл;
- сармис - 4 шүд;
- бяслаг хайлуулсан - 100 г;
- Parmesan - ½ аяга;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
- Сармисын тосоор шарсан мах, сам хорхой, шарсан мах тавь, элсэн чихэртэй хамт цацаж, дарс хийнэ.
- Өөр 5 минутын дараа бяслаг, тос, 10 минутын турш амттай, халуун ногоо нэмнэ.
- Хадлан бэлтгэсэн гоймон, пармасза, халуун спагетти зэргийг 2 минутын турш хаан ширэм дээр нэмнэ.
Улаан лоолийн соустай сам хорхойтой спагетти - жор
Самнасан самрын спагетти нь улаан лоолийн оо суманд чанаж болно. Хэрэв нухсан төмстэй шинэ улаан лоолийг нэмбэл хоол нь илүү амттай болно. Хэрэв хүсвэл хүнсний найрлага нь Болгарын жижиглэсэн чинжүү болон бусад хүнсний ногоог сумс руу нэмж, бэлэн болтол нь урьдчилан шараад өгнө.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 600 гр;
- улаан лоолийн оо - 100 гр;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- буцалсан ус - 1 шил;
- сармис - 3 шүд;
- улаан буурцаг - 2 ширхэг;
- ногоон зүсэм - 0.5 цацраг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, пармезас, нарс самар.
Бэлтгэл ажил
- Сармис болон сам хорхойг жигнэн дээр тавина.
- Нэг цөцгийн тос нь загасны шарсан мах, гурил, оо зуурах, буцалсан ус, цуу нь улирал асгаж, Greens хаях.
- Спагетти буцалгана, сумтай хамт сумтай саванд тараана.
- Улаан лоолийн соустай сам хорхойд халуун спагетти хийж, нэн даруй үйлчилж, пармасс болон самартай цацдаг.
Spaghetti нь өтгөн сармистай сумстай сам хорхойтой
Зүгээр түргэн шуурхай жор бэлтгэхийн тулд спагеттитэй шарсан жан бэлтгэнэ. Уг санааг хэрэгжүүлэхэд бэлэн болгосон цэвэршүүлсэн хөлдөөсөн хясаа, шинэхэн аль алиныг нь бүрхүүл дээр цэвэрлэж, хэрэглэхийн өмнө цэвэрлэж, дулааны эмчилгээний хугацааг 5-10 минутаар нэмэгдүүлэх боломжтой.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- цэвэр сам хорхой - 600 гр;
- тос - 300 мл;
- сармис - 4 шүд;
- сонгино - 100 гр;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- давс, чинжүү, яншуй, эсвэл лавтай.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино сонгино, сармисыг шарсан бол сам хорхой, бор нэмнэ.
- Цөцгий, улирал, жигнэсэн спагетти, ногоон өнгөтэй байлган, минутанд дулаар.
Самнасан болон интоорын улаан лоольтай спагетти
Ялангуяа гайхалтай амттай бөгөөд сам хорхой, интоорын улаан лоолийг агуулсан спагетти юм. Бяцхан улаан лооль нь өвөрмөц увдис, дэгжин хоолны найрлагыг өгч, шинэхэн лавлагааны навчийг бүх хэсгүүдийн амтыг бүрэн төгс болгож өгдөг. Зөвхөн 30 минутын дотор та 4 төрлийн амттан хийж болно.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- сам хорхой - 800 гр;
- интоорын улаан лооль - 20 ширхэг.
- улаан лоолийн амтлагч - 200 гр;
- сармис - 4 шүд;
- basil - 0.5 харандаа;
- Дарсны цагаан хуурай - 150 мл;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 70 мл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Буцалж, зуурах, нэгтгэх.
- Сармисын цөцгий дээр шарсан махыг хальсалж сам хорхой, 2 минут хүрэн тавина.
- Усан үзэм нэмж ууршуулна.
- Улаан лоолийн жан нэмж, амт нь массаа нэмнэ, хагас тайрах интоор хийж, нэг минутын турш дулаацуулж, халуун гоймонтой нэгтгэнэ.
- Үйлчлэхдээ цөцгийн тос, нимбэгний шүүстэй интоор, сам хорхойг цацаж, лаврын навчтай шүрших хэрэгтэй.
Сам хорхой, бууцайтай спагетти
Самнасан самрын спагетти, таны жаахан сурах жорыг нь брокколи, бууцай зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүнээр хийдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн хоол амтыг өгдөг төдийгүй илүү ашигтай, тэжээллэг болгож өгдөг. 30 минутын туршид тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс эхлэн дөрвөн хүсэлт гаргах хоол хийх боломжтой.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 500 гр;
- бууцай навч - 100 гр;
- broccoli - 150 гр;
- сармис - 4 шүд;
- улаан сонгино - 40 гр;
- тос - 200 мл;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, пармасс.
Бэлтгэл ажил
- Сармис сонгино, сармис зэргийг хоёр минутын хугацаанд broccoli, сам хорхой, шарсан мах нэмнэ.
- Бууцайнд бууцай навчийг тавьж, тосыг асгаж, пармасс болон улирлын амтлагчийг хаях хэрэгтэй.
- Савын агууламжийг нэгтгэж, спагетти буцалгаад, нэг минутын турш дулаарна.
Spaghetti чанасан сам хорхой, бяслагтай
Spaghetti нь шарсан чанасан сам хорхойг бэлтгэхийн тулд та зөвхөн халуун ногоотой цуутай таашаалыг эдэлж чадна. Мөн түүнчлэн үйлчлүүлэхээс өмнө хоолонд нэмдэг хясаа, байгалийн жирийн амтыг үзээрэй. Хоолны хэсэг нь гучин минутын дотор бэлэн болно.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сам хорхой - 500 гр;
- гурил - 30 гр;
- тос - 50 г;
- oregano, basil, oregano (холимог) - 1 tbsp. халбага;
- цагаан дарс - 100 мл;
- бяслаг хайлуулсан - 100 г;
- тос - 300 мл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти болон сам хорхойг буцалгана.
- Гурил гурилыг тосоор гадагшлуулж, дарс асгаж, ууршуулж өгнө, тосыг нь тарааж, улирал, буцалгаад халааж, бяслаг нэмээд хайлуулахыг зөвшөөрнө.
- Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэн самрын болон сам хорхойг нэг минутын турш түрхэж, спагетти хийнэ.
Сам хорхой, амтат вандуйтай спагетти - жор
Амтат ногоон вандуй, хонхны чинжүү нэмсэн дуртай хоолоо өөр өөр хувилбараар сонгоно уу. Хүнсний ногоо нь хоол амтыг шингээж, шүүслэг, гайхалтай амтыг өгдөг. Тэдний ачаар найрлага нь зөвхөн амттай, бас амттай, хурц гэрэлтэй байдаг. 4 нэгжийн дизайн 30 минутын хугацаатай болно.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- сам хорхой - 500 гр;
- ногоон вандуй - 200 гр;
- Болгарын улаан чинжүү - 1 pc.
- сармис - 2 шүд;
- лаврын - ½ харандаа;
- нимбэг - ½ ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти буцалгана.
- Сармисаа сармисны дараа сам хорхой, вандуй, чинжүү нэмээд 3-5 минут нэмнэ.
- Гоймон тавь, нимбэгний шүүс нь хоол цацаж цөцгий, лаврын, амт нь улирал нэмж.
- Сам хорхой, хүнсний ногооны халуун спагетти хоёр минутын турш үйлчилнэ.
Спагетти нь песто амтлагчтай сам хорхойтой
Амт, тэжээллэг чанарыг хамгийн тэнцвэртэй нь пепт , сам хорхойтой спагетти юм. Сармис нь цөцгий, пармасс, сармис, самар, чидуны тос зэргийг өөрийн гараар хийж болно.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- сам хорхой - 600 гр;
- Sauce pesto - 4 tbsp. халбага;
- сармис - 3 шүд;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Сам хорхойтой сармисаар шарсан төмс нэмж, пето болон чанасан гоймон нэмнэ.
- Нэг минутын турш найруулж, үйлчил.