Хэрэв та гэр бүл, зочдод зориулж амттай, ашигтай хэрэгцээтэй нарийн боовыг хооллохыг хүсвэл хурдан цутгах байцаатай бялууг жинхэнэ балаар хийдэг. Энэ нь маш хурдан хийгддэг учраас маш завгүй гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хоол хийх боломжтой болно. Үүнээс гадна, яаралтай байцаа бялуу яаран - нь ходоодны шарх, гастрит, атеросклероз , тулай, зүрх судасны өвчин, бөөрний өвчин зовж шаналж буй хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой хоол юм.
Kefir дээр давсалсан байцаа
Хэрэв та жингээ хасах гэж оролдсон ч энэ цэсийг та цэсэнд аюулгүй оруулж болно. Эцсийн эцэст, тараг нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд энэ нь хоолыг бага зэрэг мэдэгдэхүйц амттай амттай болгодог.
Орц:
- kefir - 300 мл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Маргарин - 65 гр;
- гурил - 1,5 шил;
- байцаа - 1 pc. жижиг хэмжээтэй;
- тос - 45 гр;
- cumin - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 15 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1 чимх;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сод - 10 г;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Kefir дээр түргэн асгах байцаатай бялууг сонгож, хагас цагираг болгон сонгож, хайруулын тавган дээр нь алтан өнгө авна. Байцааны нимгэн цавчих, халуун ногоо нь сонгино нэмнэ, 15 минутын турш жижиг гал дээр simmer үлдээх хэрэгтэй.
Гүнт саванд өндөглөн, элсэн чихэр, хөнгөн давс, чинжүү асгаж, дараа нь хольцыг зоддог. Дараа нь ийм байцаа бялуу цутгах жор дагуу, маргарин хайлж, хөргөх дараа, өндөг холимог холино. Үр массыг гөлгөр болтол түрхэнэ. Гурил, кофаф, сод болон нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Овоолсон тос, тослох материалаар хийсэн жигнэмэгний хэлбэр, талхны гурилын хагас нь нимгэн давхаргатай. Бид дээр байцаа stuffing тавьж, үлдсэн шингэн зуурмагийн үүнийг бөглөнө. 40 минутын турш 180 градусын температурт зууханд жигнэх. Үүний нэгэн адил, та 40 минутын турш "Baking" горимыг ажиллуулж, multivark нь байцаа бялуу бэлтгэж болно.
Цөцгий дээр эх байцаа бялуу
Энэ нь жинхэнэ хоолонд дуртай амтат жор юм. Цөцгийний ачаар бялуу илүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн болдог.
Орц:
- байцаа - 175 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- цагаан кунжут - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 85 гр;
- Сонгосон өндөг - 3 ширхэг;
- тос - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Маш нимгэн сүрэлтэй байцаа хэрчсэн. Өндөг нь тусдаа чингэлэг, давс руу цөцгий хийнэ, холигчоор сайн зоддог. Гурил гурилыг нэмээд гурилыг нэмээд нунтаглана. Дараа нь дахин нэг жигд найрлагыг бүрдүүлнэ. Цөцгийн тос нь бялуу бүрдүүлэх, байцаа байрлуулж, зуурмагаар дүүргэ. 30-40 минутын турш ойролцоогоор 30 минутын турш халаадаг зууханд кунжутын үр, дээд талыг нь цацаж дээр нь цацаж хийнэ.