Энэ амтлагч Хятадаас бидэнд ирсэн юмуу эсвэл тэнгэрээс хэлэхдээ, Азид исгэлэн, чихэрлэг амттай жор нь түгээмэл байдаг. Бид хоёр уламжлалт соусыг амттай хослуулан үзүүлж, өөрөөр хэлбэл сайжруулалт хийх газар өгдөг.
Гэртээ хятад чихэрлэг болон исгэлэн амтат жанжийг хэрхэн хийх талаар - энгийн жор
Орц:
- сахар - 135 гр;
- цагаан цуу - 70 г;
- ус 140 гр;
- шар буурцаг сумс - 20 гр;
- улаан лоолийн оо - 30 гр;
- цардуул - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Уламжлалт цуутай болгохын тулд Хятадад хоол хийхтэй адилхан бөгөөд та гал тогооны өрөөнд бараг үргэлж бэлэн байх ёстой бөгөөд 12-15 минут, хөргөх хугацаа хэрэгтэй. Гурилын нэг найрлага болох дэлхий даяарх олон тооны жоруудтай харьцуулахад хятадууд энэ сүмсийг өтгөрүүлэгч бодис болгон ашигладаггүй гэж тайлбарладаг. Хятадын уламжлалт хоолны хувьд цардуул нь соусыг 99% өтгөрүүлэгч юм. Өтгөрүүлэгч нь энгийн шалтгаанаар, тухайлбал, практик зориулалтаар, савхаар хооллож байх үед амталсан хоол хүнс дээр амталсан амталгааны аман дээр тавьдаг.
Тиймээс усаар цардуулыг нэгтгэж, сайтар хутгаад, дусаагуураас зайлсхийх, бусад бүх найрлагыг жижиг сав эсвэл мини саванд хийнэ, ус, цардуулыг хольж нэмнэ. Бэлтгэх нь дунд зэргийн температурт, тогтмол хутгалдаж, шаардлагатай нягтшилт хүрэх ёстой.
Хэрвээ та хүсвэл, гадил цагаан гаа, шахсан сармисан сармис, эсвэл аль аль нь аль аль нь байж болно. Зарим жимс нь хүснэгтийг орлуулах сонголт байдаг. Ус нь мөн жимсний шүүсээр солигдож болно, энэ нь танд өөрийгөө болон хайртай хүмүүсийг янз бүрийн төрлөөр гайхуулахад тусалдаг, мөн гол сургалтанд зориулж амтлагчаар зөв сонголт хийх боломж олгоно.
Нь хан боргоцойтой чихэрлэг болон исгэлэн сумс хийж хэрхэн - жор
Орц:
- хан боргоцойны шүүс - 70 гр;
- ус - 70 г;
- цуу - 45 гр;
- шар буурцаг сумс - 20 гр;
- чихрийн хүрэн - 90 гр;
- цардуул - 35 гр;
- хан боргоцой лаазалсан - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ амтлагч нь хятадын уламжлалт хоолоор үйлчилдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн нэг найрлагатай байдаг тул хятад тогооч энэ төрлийн амтлагчийг хэрэглэдэггүй, зөвхөн хан боргоцойны амтыг хэрэглэдэг. Дахин бэлтгэхийн тулд та цардуулыг оруулах хоёр аргыг ашиглаж болно. Эдгээрээс аль хэдийн холимог хольцыг ханасан хан боргоцойноос нь салгаж, эсвэл усаар холбож, үлдсэн бүх найрлагыг нь танилцуулна. Нарийн хан боргоцойны цагираг эсвэл хэсэг нь аль болох бага хэмжээгээр тайрч, зөвхөн амттай холилдсоны дараа цуу дээр нь нэмнэ.