Үйрмэг croutons нь зөвхөн бие даасан зууш биш супермаркетын тавиур дээр савлагдахаас гадна өөрийн гал тогоонд хийх ёстой халуун хоолноос илүү сайн нэмэлт юм. Хэрвээ хоёр өдрийн өмнө тавиур дээр хар талх байгаа бол доорх жорыг нэгтгэн үндсэн найрлага болгон хэрэглээрэй.
Сармистай croutons хэрхэн хоол хийх вэ?
Сармисны хальсалсан зүсмэлээр зүсэж болох халуун croutons, үйрмэг, царцдас нь олон төрлийн хамгийн дуртай, хямдхан эмчилгээний нэг юм. Тэгэхээр яагаад дуртай зуушаа ирээдүйн хэрэглээнд зориулж хадгалахгүй, тавиур дээр агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалж болохгүй гэж үү? Тохиромжтой зууш нь хурууны үзүүр дээр байх болно.
Орц:
- хар талх - 6-8 зүсмэлүүд;
- Чидун жимсний тос - 25 мл;
- Хатаасан сармис - 1 халбага;
- Том хэмжээний далайн давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хар талхыг зүсмэл болгон аль болох нарийхан зүсээд хутганаас хучигдсан жигд хуудсан дээр тараана. Том хэмжээний давс, хатаасан сармис, хольж, 195 градусын зууханд халаахад талхны зүсмэлийг шүршинэ. 10 минутын дараа croutons нь шаржигнуур, алтан өнгөтэй болсон үед бэлэн болсон байна.
Сармистай шар айргийг нь шар буурцагтай болгосон жор
Croutons бол хамгийн алдартай, түгээмэл зууш хоол юм. Анхилуун бөгөөд халуун, тэд ч гэсэн өөрийн гэсэн амттай байдаг, гэхдээ амтат чинжүүтэй компани нь ямар ч Beerman-д зориулсан жинхэнэ амттан болдог.
Орц:
- хар талх - 6-7 зүсмэлүүд;
- cumin-ийн үрийг - 1/2 tsp;
- тос - 35 гр;
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - 165 мл;
- цөцгийн тос - 115 мл;
- гич - 15 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- ногоон яншуй - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Талхыг тохиромжтой хэмжээтэй хэрчиж болно. Зуурмаг нь их хэмжээний далайн давс, сармис бүхий чимхүүртэй гараар хийсэн үрийг үрээр цэвэрлэнэ. Цөцгийн тос хайлуулж, сармис оо хольж, дараа нь талх ширхэг дээр асгаж. Цөцгийд 7-10 минутын турш зууханд хийнэ. Өөрөөр хэлбэл энгийн цуутай байгаарай.
Сармистай шарсан талстыг бэлтгэж, хурдан хийдэг. Даршилсан өргөст хэмхийг дарж, цөцгий, майонезаас болон гичийг агуулсан амтат суманд нэмнэ. Жүржийн жор хийх бол та амттай амтлагч ("Tabasco" гэх мэт) -ийг нэмж болно. Шаньситай бүх зүйлийг халуун шарсан талхаар хийдэг.
Бяслаг болон сармисаар шарсан
Орц:
- хар талх - 7-8 зүсмэлүүд;
- хатуу бяслаг - 4-5 зүсмэлүүд;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Галтай тавган дээр цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр тавь. Газрын тос дулаарч байвал дээр нь талх тавь, хоёр тал дээр хүрэн үлдээнэ. Талхыг алтан өнгөтэй болгосны дараа нөгөө тал руу нь буцааж, сармисын сармисаар шарж иднэ. Бяслаг талхны талыг талхны тал дээр тавина, хоёр дахь хагасыг нь бяслагтай шарсан талхаар тавь. Хажуу талыг нөгөө талаас нь browned хүртэл түр хүлээгээрэй. Бэлтгэсэн идэх croutons нь шөлний тохиромжтой зууш байх болно.
Зууханд сармис бүхий хар талхыг тахиа
Орц:
- хар талх - 4-5 ширхэг;
- сармис шүд - 2-3 ширхэг.
- тос - 35 гр;
- том далайн давс.
Бэлтгэл ажил
Жижиг дөрвөлжинтэй талстыг хайчилж, урьдчилан халаасан зууханд 200 градус болгож тавиад rosy and crispy хүртэл эргүүлнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, давсалж, сармис хэвлэлийн дамжуулалтыг нэгтгэнэ. Хайлсан цөцгийн тос нь дулаан шарсан талхыг хайлуулж, холино.