Манай цуглуулгын өнөөдрийн байдлаар, tartlets нь тахианы fillings нь жор цуглуулдаг, гадна нь, жор бэлтгэгч хангамж дургүй хүмүүст зориулсан tartlets бэлтгэхэд бэлтгэгдсэн байна.
Тахианы мах, бяслаг бүхий эгнээ
Орц:
- гурил - 170 гр;
- Маргарин - 40 гр;
- сүү - 40 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- тахиа чанасан - 200 г;
- бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага;
- nutmeg;
- ногоон;
- чидун эсвэл чидун;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сүүнд бид элсэн чихэр, давс, гурил, шар гурилыг бүгдийг нь сайн холино. Маргарин нь зөөлрүүлж, зодуулж, гурилтай нь хамт хослуулан бэлтгэсэн массаар нэмсэн.
Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, өнхрүүлэн гаргаж, хөгц мөөгөнцөрөөр хэмжинэ. Маргаринтай цайрдсан хөгцүүдийг тойруулан тавьсан бөгөөд ёроол нь сэрээтэй хавчих юм. Бид зууханд хийж, алтан царцдас хүртэл 240 градусын температурт махыг урьдчилан шараад.
Тахианы чанасан тахиа нилээд цавчих, бяслаг grater дээр rubbed болон холино, майонезаас, нухаш болон нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Сайн хутгаад, чанасан чихмэл tartlets дүүргэж хоол. Ногоон болон чидунаар үйлчил.
Тамхи татдаг тахиа
Орц:
- tartlets - 6 ширхэг;
- тамхи татдаг тахианы хөл - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- ногоон;
- майонезаас;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Лууван нь нимгэн зүслэг, чинжүү, хэрчсэн тахиа нь жижиглэсэн хэрчсэн тахианы дээр rubbed. Сармис болон ногоонууд бутлагдана. 5-7 минутын турш ургамлын тосонд лууван, чинжүү хуурч, 2 минутын турш сармис болон шарсан мах нэмнэ. Махны ногоотой махыг хольж, гар хийцийн майонезаас ногоон болон улирлыг нэмнэ. Бид tartlets руу stuffing тархаж, яншуй ногоон засаж, үйлчилдэг.
Тахиа, хан боргоцойтой хамт савдаг
Орц:
- tartlets - 6 ширхэг;
- майонезаас - 6 tbsp. халбага;
- желатин - 1 халбага;
- чанасан эсвэл шарсан тахиа - 150 гр;
- хан боргоцой лаазалсан - 100 г;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- ногоон яншуй - 2 tbsp. халбага;
- чинжүү цагаан газар, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Желатин хүйтэн чанасан усаар дэвтэж, ургахад хүрэхийн тулд бид желатиныг усан ваннд уусгана. Майонезаас ууссан желатинтай хольж, tartlets руу хийнэ, хөргөгчинд хөргөгчинд үлдээнэ. Тахианы мах, хан боргоцой нь нэг шоо, бяслаг, сармисыг үрлэн дээр дарж хутгажээ. Бүх хольц, цөцгий болон ногоон, давс, амт нь чинжүү нэмж холино. Бид чөмөг нь tartlets руу тархаж, ногоон, хан боргоцой нь засах.