Хоол хүнсээр амттай, амттай гоймон нь өдөр тутмын цэс, үдэшлэг, хоолны хоолонд багтах хамгийн тохиромжтой хоол болно. Хүнсний ногооны холимог нь гоймонгоор баялаг хоол хүнсээр баяжиж, хамгийн сайн хослолыг хайж олох боломжтой байдаг.
Хоол хүнсээр гоймон - гэрийн жор
Хүнсний ногоотой гоймон бэлтгэх нь хамгийн бага хугацаа шаарддаг ба гоймон болон ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн богино хугацааны дулааны боловсруулалтыг багасгадаг.
- Хоол хийх заавраас зааж өгсөнөөс бага минутын зөвлөмжийг гоймон буцалгана.
- Түүхий гоймон тавихын тулд зөвхөн давсалсан усыг буцалгах хэрэгтэй.
- Хүнсний ногоо нь тосонд шарж, шарах тавган дээр шарж, шарах зууханд шатаадаг.
- Сонгосон жорыг гүйцэтгэж, таваг мах, мөөг, далайн хоол нэмэхэд бэлтгэж болно.
- Сонгодог гоймонтой өөрчлөгдөөгүй аяыг бяслаг болгосон байна.
- Хэрэв та шинэхэн ургамлаар үйлчилбэл илүү амттай гоймонтой хүнсний ногоо байх болно.
Итали дахь хүнсний ногоо гоймонтой - жор
Хүнсний ногоотой Италийн гоймон нь тэжээллэг, тэжээллэг, ижил хугацаанд калориор хэмждэг. Хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг сонгодог ногооны хольцыг zucchini эсвэл eggplants зэргээр орлуулж засаж болно. Сүүлд нь бага зэрэг давс хийж, хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй.
Орц:
- оо - 400 гр;
- сонгино, хонх чинжүү - 2 ширхэг.
- eggplants and tomatoes - 400 гр;
- сармис - 2-3 шүд;
- Италийн ургамал - 1 халбага;
- газрын тос, давс, чинжүү, бяслаг, ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино нь Фрай хаш.
- Сүрэл чинжүү дээр нь салаагаар нь салгана.
- Нь улаан лооль, eggplants нь fry, 4 минут нэмэх, давс, чинжүү, ургамал нь амтлагч нэмнэ.
- Халуун гоймонгийн ногооны массыг тарааж, минутанд дулаацаарай.
- Итали хэл дээр ногоо, бяслагаар гоймонтойгоор үйлчилсэн.
Тахианы мах, хүнсний ногоо гоймонтой байна
Төгс гоймоныг хүнсний ногоо, тахианы хөхтэй хослуулж, нимбэгний шүүс, анхилуун хатаасан ургамал, шувууны халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь амаа услах исгэлэн хүртэл хуурна. Ногоон вандуй нь спаржар буюу ногоон шош, сольсон лууван, Болгарын чинжүүтэй сольж болно.
Орц:
- оо - 400 гр;
- тахианы булан - 300 гр;
- лууван - 250 гр;
- broccoli - 400 гр;
- ногоон вандуй - 200 гр;
- сармис - 2-3 шүд;
- улаан лооль - 400 гр;
- тос, давс, ургамал;
- ургамал, амтлагч, нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы мах, давс, ургамал, амтлагч, нимбэгний шүүстэй тахианы махыг хуулж ав.
- 20 минутын дараа тосыг махыг исгэж, сармис нэмнэ.
- Гуужуулагч лууван, цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа, долгионы цэг, улаан лооль, 7-10 минутын турш хутгана.
- Pasta нь ногоотой холилдож, хэдэн минутын дараа бяслаг, ногооноор үйлчилдэг.
Цөцгийн амтлагчтай пастир
Хүнсний амтыг зөөлрүүлж, илүү нарийхан, зөөлөн болгодог цөцгийн тосонд нэмээд хүнсний ногоо, даршилсан жор нь хожим тодорхойлогддог. Хоолны найрлага нь жижиглэсэн мөөг эсвэл бусад ногоог амттай болгож болно. Цөцгий нь ямар ч тохирохуйц боловч амт нь тослог амттай байх болно.
Орц:
- оо - 300 г;
- тос - 500 гр;
- zucchini - 350 гр;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2-3 шүд;
- хатаасан лаврын - 2 чимх;
- тос, давс, бяслаг, ногоонууд.
Бэлтгэл ажил
- Сармисаа сонгино.
- 10 минут zucchini, чинжүү, шарсан мах нь захын нэмнэ.
- Цөцгий дээр хийнэ, сармисаа шидэж, цуутай цайруулж, 3 минутын турш шөл хийж, гоймон руу тараана.
- Бяслаг болон ногоон нь цацаж хүнсний ногоо нь тос нь гоймон үйлчлэх үед.
Улаан лоолийн соустай хүнсний ногоо гоймонтой байна
Халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй улаан лоолийн шөллөсөн ногоотой наалддаг. Улаан лоолийн бааз шиг та бэлэн жуус, улаан лоолийн оо, усаар шингэлж, улаан лоолийг нунтаглана. Хоол бэлтгэх нь улаан чинжүү нэмэгдлээгүйгээр хөрсний амтат чинжүү эсвэл бусад халуун ногоотой амтлагчаар сольж болно.
Орц:
- оо - 350 г;
- Кетчуп - 1.5 аяга;
- zucchini, хаш болон сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- мөрийн шош - 150 гр;
- сармис - 2-3 шүд;
- чинжүү - 1 pc.
- газрын тос, давс, чинжүү, бяслаг, ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөр ба зуурмагийг тусад нь буцалгана.
- Сармисаа сонгино.
- 10 минутын турш zucchini, хаш, чинжүү нэмнэ.
- Улаан лооль, амтлагч, халуун ногоо, шош, сармис зэргийг 2 минутаар зөөж болно.
- Нь бяслаг, ногоон нь цацаж stewed хүнсний ногоо нь гоймонтой үйлчилсэн.
Сам хорхой, ногоотой гоймон
Гоёмсог амт нь гоймоныг сам хорхойгоор хооллодог бол хүнсний ногооны нэмэгдэл гоймон авах боломжтой. Үүнээс гадна та дун буюу далайн коктейлийг нэмж болно. Хөлдөөсөн далайн хоол нь аль хэдийнэ цэвэрлэж, буцалгасан тул урт удаан хугацаанд хайруулын таваг, буцалгах эсвэл хатаахыг шаарддаггүй.
Орц:
- оо - 350 г;
- сам хорхой - 350 гр;
- тос ба цагаан дарс - тус бүр 100 мл;
- хаш, амтат чинжүү - 1 pc.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 3 шүд;
- яншуй - 1 баглаа;
- тос, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сармис болон сармисаа сонгино.
- 7 минутын турш хаш, чинжүү нэмнэ.
- Улаан лоолийг хийж, 5 минутын дараа тос, дарс асгаж бай.
- Sauce улирал, өтгөн болтол дулаацуулаад сам хорхой, хоѐр минутын турш шөл нэмнэ.
- Далайн хоол , хүнсний ногооны бэлэн гоймон яншуйгаар цацагддаг.
Үхрийн мах, хүнсний ногоо зэрэг пийшин
Үхрийн мах, хүнсний ногооны гоймонгийн энгийн жор нь урт удаан хугацаагаар махны хэрэгцээг багасгахын тулд удаан хугацаагаар хэрэглэдэг. Давс, чинжүү, холимог халуун ногоотой багц зэрэг холимог амтлагчтай дарс, ургамлын тос хольсон хольц бэлтгэх ажлыг хурдасгах.
Орц:
- оо - 350 г;
- үхрийн мах - 450 гр;
- дарс - 50 мл;
- лууван - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон вандуй - 100 гр;
- Ганга ба oregano - 1 чимх;
- тос, давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Дарс, газрын тос холино, халуун ногоо, давс, чинжүү нэмнэ, хольц нь хэрчсэн мах нэгтгэж, 5 цаг явах.
- Үхрийн махыг халуун хайруулын тавган дээр хүрэн, бор.
- 10 минутын турш лууван, вандуй, шөлний массыг дусаана.
- Улаан лооль, ургамал, амтлагчтай улирал, 10 минутын турш хийсвэрээр хийнэ.
- Савны агууламжийг буцалсан зуурмагтай нэгтгэнэ.
Мөөг, хүнсний ногоо зэрэг пегас
Мөөгтэй хүнсний ногооны эврийг хослуулан хэрэглэх нь амттай гоймон хийхэд үр дүнтэй хэрэглэгддэг бөгөөд түүнийг амуу усалгаа, дунд зэрэг тэжээллэг амтлагчаар нэмнэ. Та кимчи, мөөгний хясааг хэрэглэж болно, гэхдээ анхилуун үнэртэй ойн мөөгтэй амттай байх болно.
Орц:
- гоймон нойтон - 350 гр;
- мөөг - 350 гр;
- тос - 300 мл;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- хуурай өвс;
- тос, давс, чинжүү, бяслаг.
Бэлтгэл ажил
- Мерийг тус тусад нь мөөг, луувантай сонгино, нийтлэг саванд нэгтгэнэ.
- Сармис, улаан лооль, амтлагч, ургамлын тос, нэмж 10 минут нэмнэ.
- Тэд саванд чанасан гоймон тавьдаг.
- Бяслаг цацаж, хүнсний ногооныхоо хамт гоймонтой пиццатайгаар үйлчлэхэд.
Гоймон, хүнсний ногоо гоймонтой байна
Дараа нь жороор бэлтгэсэн мах, хүнсний ногооны хамт паста нь анхилуун үнэртэй хурганы фэнүүдээс амтлагчийг амсах ба амтгүй шинж чанарыг олж авна. Хүнсний ногоо шинэхэн эсвэл санамсаргүй хөлдөөсөн зүсмэлийг хэрэглэж болно.
Орц:
- оо - 350 г;
- хурга - 350 г;
- ус 250 мл;
- хөлдөөсөн ногооны хольц - 350 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- кориандра - 1 баглаа;
- тос, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Дунд зэргийн хэмжээтэй хурганы зүслэгийг тослох хүртэл тосонд шарж иднэ.
- Сонгино, сармисыг хэрчиж, тавин минутын турш хуурна.
- Усан дотор хийнэ, зөөлөн найрлага хүртэл найрлагаа унтраа.
- Хүнсний ногоо, гурилын хагас, давс, чинжүү, 10 минутын дараа гоймон идсэний дараа нэмнэ.
- Хөлдөөсөн хүнсний ногоотой халуун гоймон нь шинэ килантороор үйлчилдэг.
Сарав болон хүнсний ногоо ашиглан гоймон
Далайн хоолоор хоол хийх хоолны өөр нэг сонголт дараах жороор танилцуулагдах болно. Хэрвээ та үүнийг далайн амьтанд тахианы махаар дүүргэх аваас гайхамшигтай амт нь ногоо, бяслагтай гоймон авдаг. Кетчуп хиамтай шар буурцагны хольцтой халуун ногоотой тэмдэглэл энэ тохиолдолд тохиромжтой.
Орц:
- оо - 350 г;
- далайн амьтан - 500 гр;
- сонгино, лууван, хацар чинжүү - 2 ширхэг.
- цуу, цөцгийн тос - 5 tbsp. халбага;
- сармис - 2 шүд;
- Кетчуп улаан чинжүү - 2.5 tbsp. халбага;
- бяслаг - 150 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Халуун тос нь сармисыг хуурна.
- Жижиглэсэн далайн амьтан, шарсан мах, хутгана, whitening хүртэл, цайвар ичих хүртэл нэмнэ.
- Тус тусад нь лууван, чинжүүтэй сонгино хуурч байна.
- Би кетчуп, шар буурцаг, амтат жүрж, амталсан амтлагч нэмдэг.
- Сармис, бяслаг, чанасан гоймон зэргийг хутгаж болно.
Зууханд хүнсний ногоо гоймонтой байна
Хэрэв та зууханд хоол хийх бол хүнсний ногоо, тос бүхий пегаль амттай болно. Нь гоймонгийн хүнсний ногооны найрлагыг амтлагч, хоол тэжээл, шинэ амтны шинж чанарыг агуулсан тахианы мах, холимог орцыг агуулсан амтлагч халуун ногоотой хамт нэмж болно.
Орц:
- оо - 400 гр;
- 400 гр;
- сонгино, тос - 150 гр;
- улаан лооль, бяслаг тус бүр 250 грамм;
- сармис - 2 шүд;
- тос, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Гоймоныг буцалгана.
- Бяслаг махтай шарсан мах сонгино, амт нь амттай.
- Сармис, цөцгий, хагас сараалжтай бяслагтай зуурсан өндөгийг холино.
- Гоймон, татсан мах, улаан лооль, бяслагны хольцын хэлбэрт оруулаарай.
- Бяслаг мах , хүнсний ногоо нь бяслагаар хийгээд 200 градусын турш 15 минутын турш шатаадаг.
Pesto хүнсний ногооны гоймон
Даршилсан ногоотой амтат гоймон нь дараах зөвлөгөөгөөр бэлтгэсэн бөгөөд амтат жүрж нь амтат жүрж нэмдэг. Энэ нь туранхай эсвэл цагаан хоолтон болгож болох бөгөөд Parmesan-ийг хатуу бяслаг дүфү болгож солино. Үүнээс гадна, шинэ ногооны оронд та хөлдөөсөн хольц авч болно.
Орц:
- оо - 400 гр;
- интоор - 10 ширхэг;
- сонгино, лууван - 100 гр;
- zucchini, cauliflower, хонх чинжүү - 100 гр;
- сармис - 2 шүд;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- basil - 1.5 харандаа;
- Cedar самар - 100 гр;
- Parmesan - 100 г;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Гоймоныг буцалгана.
- Сармис, сармис, самар, цөцгийн тос, амттай улирлыг сонгино.
- Хүнсний ногоо түрхээд зөөлөн хайруулын тавган дээр тавь.
Хүнсний ногооны ногооны гоймон
Хэдийгээр бяслаг, тос болон амьтны гаралтай бусад бүтээгдэхүүнийг нэмэлгүйгээр та бэлтгэсэн тавагын амт, үнэрийг авч чадна. Шаржиг дээр хүнсний ногоог жигнэх амжилтыг нууц байлгахын тулд тэд амтат исгэлэн болон үнэргүй үнэрийг авдаг. Та tagliatelle, penne, spaghetti эсвэл бусад гоймон ашиглаж болно.
Орц:
- оо - 400 гр;
- интоор - 8-10 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- интоор - 10 ширхэг;
- zucchini, хаш болон хонхны чинжүү - 1 pc.
- сармис - 1 шүд;
- Cedar самар - 60-80 гр;
- чихрийн хүрэн болон чидун жимсний тос - 20 гр;
- нимбэгний шүүс - 10 мл;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо зүсэж, тосоор цацаж, мах шарах зууханд шарсан байна.
- Хуурай хайруулын тавган дээр сонгино тарааж, ус нь халбага асгаж, элсэн чихэр нь цацаж.
- Сармиссан сонгино хэрчсэн, ногоо, сармис, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс.
- Хуушсан пастийг нэмээд холино.
- Ногоон ногоотой хүнсний ногооны бэлэн зуурсан зуурмаг.