Төмс casseroles нь жор

Төмстэй төмстэй хоол хийх хэд хэдэн сонирхолтой жор санал болгож байна. Ийм хоол нь танай гэр бүлийг тэжээж, хүүхдүүд ч гэсэн баяртай байх болно.

Нь үржлэгдсэн төмс casseroles нь энгийн жор

Орц:

• өндөг - 2 ширхэг;
• төмс - 6 ширхэг.
• сармис - 2 хумс;
• бяслаг - 100 гр;
• майонезаас - 3 tbsp. халбага;
• хатаасан fennel - 1 tbsp. халбага;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Эхлээд бид бүх найрлагыг нь бэлтгэнэ. Бид бяслагыг жижигхэн халуун ногоооор цэвэрлэдэг. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулдаг. Дараа нь бяслагны яг хагас хэсгийг тус тусад нь цэвэр саванд хийнэ, тахианы өндөг болон хатаасан fennel нэмнэ.

Өөр нэг саванд үлдсэн бяслагыг сармис, өндөгтэй холино. Одоо бид төмсээ цэвэрлэж, сайтар зайлж, том grater дээр үүнийг цэвэрлээд бяслаг billet нэмнэ. Үүний дараа бид жигнэн талыг нь жигд болгоод сайтар сайтар хатаагаад бэлтгэн өндөгний холимогоор холино.

Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд хийж, 45 минут байлгана. Үйрмэг, амтат царцдас үүснэ. Күүкерийг зуухнаас болгоомжтой авч, жаахан хөргөж, талхыг нь хувааж, улаан лоолийн сүмсээр үйлчилнэ!

Төмстэй тахианы махны жор бэлтгэх жор

Орц:

• төмс - 800 гр;
• тахианы мах - 500 гр;
• мөөг - 500 гр;
• чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• гурил - 3 tbsp. халбага;
• халуун ногоо;
• ургамлын тос;
• лаврын хатаасан.

Бэлтгэл ажил

Төмсийг цэвэрлэж, сайтар угааж, ялтсад хувааж, саванд хийнэ. Дараа нь ус асгаж, амт нь давс нэмэх, хийж дуусгах хоол. Үүний дараа төмс нь colander руу шидэж, ус зайлуулах. Бид үүнийг нухаш байдалдаа аваад өндөглөдөг гурилаа асаана. Үр массыг сайтар хольж, 3 тэнцүү хэсэгт хуваана.

Булцуу нь үхэр, хэрчиж хэрчиж болно. Бид мөөгийг боловсруулж, жижиг ялтсаас нь жижиглэн, жижиглэсэн сонгины талыг нь тосонд шарах тавган дээр гаргадаг. Бид тус тусад нь аяга таваг дээр тавив. Тахианы махыг ч мөн үлдсэн сонгины хамт алтан тавган дээр хуурч, амт нь давслаг хүртэл хуурч байна.

Одоо бид жигнэх зориулалтын тусгай хэлбэрийг аваад, тосыг тос түрхэж, давхаргадуу саван дээр тараана. Эхлээд жижиг төмс, дараа нь сонгино мөөг, илүү төмс, татсан мах, үлдсэн нухсан төмстэй хамгаалдаг. Бид бүхэл бүтэн халбагаар тарааж 25-30 минутын турш зууханд хэвийг тавьж, улаавтар царцдас гарах хүртэл.

Төмстэй загас Casserole нь жор

Орц:

• төмс - 1 кг;
• Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
• nutmeg - хавчих;
• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• Селери - 4 ширхэг.
• царцдас - 0.5 tbsp. халбага;
• сүү - 2 зүйл;
• гич - 1 tbsp. халбага;
• бяслаг - 150 гр;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
• pollock - 1 кг;
• яншуй ногоон;
• өндөг - 4 ширхэг;
• ногоон вандуй - 100 гр;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Темсийг цэвэрлэж, чанаж, чанаж хатааж болно. Шар будаа нэмээд бага зэрэг тос асгаж, халуун ногоотой цацна амтлах. Дараа нь, Mash дахь бүх зүйлийг Mash, тагийг хамарч. Нь хайруулын тавган дээр, оливийн тос дулаацуулж, зөөлөн жижиг сонгино, селөдерей болон сараалжтай лууван өнгөрч. Чанарын цардуул нь сүүгээр тэжээгдэж, хүнсний ногооны хольцыг асгав. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГ Нь чанасан бяслаг, гич, жижиглэсэн яншуй болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, галаас авдаг.

Бид жигнэх хэлбэрийг аваад, полкокийн захын захын хальс, дараа нь ногоон вандуй, өндөг, буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Дээр нь бэлтгэсэн соусыг асгаж, нухсан төмс жигд давхарга тархдаг. Бид 25-30 минутын турш халаадаг зууханд тавина.