Бялуу нь Салад бол бидний цаг үеийн хамгийн алдартай хоол юм. Талх, амтат талхыг орлуулагчийг олоход хэцүү байдаг. Тэд мах, хүнсний ногоо, лаазалсан хоол, төрөл бүрийн хувцас хунар, амттан, хоолны дур сонирхол, хоолны дэглэм зэргийг хослуулан идэж, баярын оройн зоог, хувийн оройн хоолоор үйлчилдэг.
Croutons бүхий салат хэрхэн хийх вэ?
Бялууг яаралтай түргэн иддэг нь маш олон янз байдаг. Эдгээр нь хүнсний ногоо, мах, загасны зууш юм. Талх, далайн загастай хослуулсан цагаан талхыг эвдэж, хар талх нь махны бүрэлдэхүүн хэсгийг амжилттай дүүргэсэн. Дараах зөвлөгөөг дагаж мөрдвөл та Breadcrumbs бүхий түргэн салаа амттай болно.
- Дэлгүүрт ашиглахаас илүүтэйгээр croutons-г өөрөө хооллох нь дээр. Ингэснээр чанар сайтай амтат үнэртэй бүтээгдэхүүнийг хортой нэмэлт бодисуудгүйгээр өгөх болно.
- Crackers хамгийн сүүлийн хоолонд нэмэгдэх ёстой. Үгүй бол тэд нойтон болно.
- Том хэмжээний жигнэмэгийг хоол хийх ёсгүй. Учир нь тэд илүү зөөлөн байдаг, харин идэх явцад эвгүй байдаг. Жижигхэн зулзаганууд дээр шоо зогсох нь илүү дээр юм. Тэдгээр нь амны хорхойд бүрэн нийцдэг.
Croutons нь Цезарь салат - сонгодог жор
Тахианы мах, croutons бүхий сонгодог Цезарь салат олон сонголттой. Улаан лооль, шанцайны ургамал, навч, бяслаг бүхий тендер тахианы бутархай хослолыг гичийн хувцаслалтын дор хэрэглэгчид нь хайхрамжгүй ханддаггүй. Талхыг жигнэмэгийн тусгай газар өгнө. Үргэлжлүүлээд тавган дээр нь сармисны үнэртэй болгоно.
Орц:
- тахианы булан - 250 гр;
- талх - 60 гр;
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- Lettuce leaves - 4 ширхэг;
- бяслаг - 80 г;
- Сармисын сармис - 2 ширхэг;
- газрын тос - 100 мл;
- гич - 10 гр;
- шар - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
Бэлтгэл ажил
- Rouge хүртэл хэрчсэн шарсан төмс, зүсмэл болгон бууруулсан байна.
- Сармистай газрын тосоор куб болон шарсан мах хуваасан товчны нүхнээс царцдасыг ав.
- Гоймон, гич ба нимбэгний шүүстэй 50 мл цөцгийн тос.
- Шанцайны ургамал салат аяга ёроол дээр навч, улаан лоолийн зүсмэлүүд, тахианы ширхэг тавь.
- Бяслаг нь услалт, дээд цуу асгах - croutons тавих.
- Цөцгийн салатыг хутгахгүйгээр саулаар үйлчил.
"Хааны" салат жигнэмэг
Хавчаар болон croutons бүхий Salad нь амттай, сэтгэл хангалуун, жинхэнэ эх бөгөөд хэрэв та бяслаг, эрдэнэ шишийг нэмбэл тансаг "Royal" хоол авч болно. Энэ тохиолдолд, хөх тарианы талхаас suhariki илүү тохиромжтой байдаг. Тэд наймалж савхны амтыг маш сайн дүрсэлж, бяслаг амтыг тодруулж, хөнгөн зууш, хурц үзүүртэй болгодог.
Орц:
- наймалж сав - 250 гр;
- хөх тариа croutons - 100 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Lettuce leaves - 4 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг болон наймалжыг буцалгана.
- Бяслагны дээр бяслаг сарнай.
- Жагсаалтаас хоол хүнсийг хольж, улирал хийж, шанцайны ургамал навч дээр байрлуулна.
- Хоолны периметрийн эргэн тойронд хөх тарианы талх зүсмэлүүдийг тавьдаг "Хааны" салатыг үйлчил.
Салад "Оброржа" хиам, жигнэмэгээр хийдэг
Croutons нь Салад нь жор бөгөөд сонирхолтой бүтэцтэй өдөр тутмын зуушны цэсийг төрөлжүүлж болох ачаар жор. Энэ хоол нь "сонгино", "сонгино", "лууван", "шар айраг", "шар айраг" зэргийг хэрэглэдэг.
Орц:
- тамхи татдаг хиам - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- жигнэмэг - 60 г;
- майонезаас - 80 гр;
- шанцайны ургамал навч - 1 ширхэг;
- тос - 40 мл;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Лууван ба сонгино цавчих ба шарсан мах.
- Өргөст хэмх, хиам нь нимгэн зүсэгдсэн.
- Хамтдаа бүгдийг нь хий.
- Майонезаас нь Улирал, шанцайны ургамал навч тавьж, croutons нь цацаж.
Балан болон croutons бүхий Салад - жор
Салад, креатон, хиам бүхий Салад нь тамхи татдаг бүтээгдэхүүний хэрэглээг илэрхийлэхэд оршдоггүй бөгөөд байгалийн бүрхүүл дээр зайдуу, шарж өнгөөр шарж болно. Хиамны ширхэгүүд нь маш сайн компанийг шош, вандуй, цагаан талх мөөгөнцөр юм.
Орц:
- жигнэмэг - 1 зүйл;
- майонезаас - 60 гр;
- вандуй - 240 гр;
- интоор - 10 ширхэг;
- сонгино - 1/2 ширхэг;
- хиам - 1 ширхэг;
- лаазалсан шош - 240 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хиамны ширхэгийг зайлж угаана. Нь хайруулын тавган дээр ногоон вандуй pods чангатга.
- Сакрийг хайчилна, хагас цагираг дээр сонгино.
- Бүгдийг нэгтгэж хольж, майонезаас салаатай шош болон улирал нэмнэ. Тагийг нь таваг услаарай.
- Бэлтгэлийн дараа талхны шарсан талхаар салатыг үйлчил.
Үхрийн мах, эрдэнэ шишийн жор
Салад нь croutons болон эрдэнэ шишийн хамтаар алдартай Италийн зуушны пананеллагийн зуны хувилбар юм - хатаасан цагаан талхны зүсмэлүүд (уламжлалаар ciabatta) нь хөнгөн салат юм. Энэ хувилбарт улаан лооль, лаврын болон чидун жимсний тос гэх мэт ердийн багц бүтээгдэхүүнүүдэд залуу эрдэнэ шиш, бүрдсэн ногооны зүсмэлүүд нэмдэг.
Орц:
- залуу эрдэнэ шиш - 2 cobs;
- интоорын улаан лооль - 20 ширхэг;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- лаврын навчтай ачаа;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- suhariki - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Кубын хамт эрдэнэ шишийн үрийг хайчилж ав. Алимал болон интоорын хайчил. Нулимс асгарах.
- Нимбэгний шүүстэй цөцгийн тосыг тосол.
- Бүгдийг нэгтгэж, үйрмэг болон хоолыг нэмнэ.
- Хуурай амттай салатыг хөргөгчинд хагас цагийн өмнө үйлчилнэ.
БНСУ-ын лууван, зажлууртай Салад
Солонгост лууван, крутеруудтай Салад нь сонгодог хэлбэрээрээ зөвхөн дөрвөн найрлагатай хэрэглээ юм. Үүнээс гадна, нэрэнд дурдсан хосоос гадна чанасан хиам, майонезаас ердийн хувцас ордог. Савны тагийг өөртөө зориулж эсвэл өөр өөр төрлийн амттай бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно.
Орц:
- чанасан хиам - 200 г;
- хөх тараалдаг - 1 хайрцаг;
- Солонгосын лууван - 150 гр;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Cooked хиамыг жижиг зурвас болгон хуваасан.
- Майонезаас хиам, лууван холино.
- Хөлдөөсөн зуушаар сайтар шүрших хэрэгтэй.
Улаан лооль, croutons нь Салад
Италийн хоолны өөр нэг сонгодог загвар - caprese улаан лооль, бяслагны хальстай салаттай болжээ. Энэ нэмэлт нь шүүслэг улаан лооль, зөөлөн mozzarella бүтэцтэй олон янз байдал, сэтгэл татам нэмнэ. Энэ гурвын гайхалтай нэмэлт нь шинэ жимс болон хөнгөнцагааны цуу (эсвэл паалантай) -аас оливын тосоор дүүргэж хөнгөнөөр дүүргэнэ.
Орц:
- улаан лооль - 3 ширхэг;
- mozzarella - 200 гр;
- arugula - 1 багц;
- жигнэмэг - 1 зүйл;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- Balsamic цуу - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лооль, бяслаг, элбэнхийг таваг дээр тавь. Croutons нь услалт.
- Газрын тос, цагаан цуутай холимогоор түргэн салат хийнэ.
Sprats болон croutons нь Салад - жор
"Мироса" салаттай салатыг өөртөө шингэрүүлэн ашиглан бэлтгэсэн энгийн хувилбар болох юм. Спринс болон croutons бүхий салатууд давхаргад байрлуулаагүй тул үйлчлэхийнхээ өмнө нэн даруй хольж иддэг тул хоол идэхээ болих хүртэл сүүлчийн мөчдөө бөглөнө.
Орц:
- чанасан төмс - 2 ширхэг.
- вандуй лаазалсан - 150 гр;
- ногоон сонгино - 10 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- спрат - 150 г;
- жигнэмэг - хагас зуун;
- майонезаас - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, сонгино, чанасан өндөг нунтаглаж, вандуй нь холино.
- Утаа нь салаатай холилдон давирхайтай салат руу нэмнэ.
- Майонезаас нь жигнэмэг нь салат улирал.
Мөөг, croutons нь Салад
Керчер бүхий энгийн салат зөвхөн бэлэн бүтээгдэхүүнээс бүрдэх төдийгүй түргэн бэлтгэгдсэн байх ёстой төдийгүй өөрийн үзэмжээрээ сэтгэл ханамжтай байх хэрэгтэй. Энэ хоолонд хурц салат холимог, шаржигнах гахайн зүсмэлүүд, үйрмэг croutons бүхий шарсан мөөг зэрэг нь тус бүр шалгууруудтай таарч, хялбар, дуртай зууш бүрдүүлдэг.
Орц:
- гахайн мах - 4 зүсмэлүүд;
- champignons - 10 ширхэг;
- салатыг 1 пакет холино.
- жигнэмэг - 1 зүйл;
- тараг - 80 мл.
Бэлтгэл ажил
- Алтан хүрэн хүрэн мөөгөөр нь гахайн мах, зүсмэлүүд хийнэ. Шанцайны ургамал навч холино.
- Тараг нь таваг, croutons нь цацаж.
Байцаа болон croutons нь Салад
Бээжингийн байцаа, жигнэмэг бүхий Салад нь үнэтэй холимог салатыг хямдаар солих боломжтой юм. Бээжин зөвхөн сонгино, солонгос лууван, ногоон гэх мэт төдийгүй хамгийн ойрын харьцаатай улаан байцаатай хослуулан хэрэглэж болно. Өндөр шилэн найрлагатай учраас ийм хольц нь удаан хугацаанд өлсгөлөнг зогсоож, хоол боловсруулах эрх мэдлийг идэвхжүүлдэг.
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
- улаан байцаа - 1/2 толгой;
- жигнэмэг - 1 зүйл;
- салат сонгино - 1 ширхэг;
- тараг - 1/2 ст;
- майонезаас - 1/3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Байцаа хоёр төрлийн хотойж бай. Нимгэн цагираг руу салат сонгино хайчил.
- Цөцгий болон улирлын салаттай тараг холино. Croutons нь услалт.
Croutons нь грек салат
Грекийн сонгодог сонгодог салатаас илүү сайн салатны навч, жигнэмэгээр өөрчилсөн байж болно - таваг нь илүү сэтгэл хангалуун, текстээсээ өөр өөр байдаг. Энэ ялгаатай нь худалдан авсан жигнэмэг худалдаж авахгүй байх нь илүү дээр юм. Гэхдээ тэд алтан шаргал хүрэн хүртэл гоймон руу илгээж, чидун тос нь цацаж, оливийн тос нь цагаан талх нь шоо цацаж тэднийг хоол хийх нь илүү дээр юм.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- Чидунүүд - бага зэрэг;
- жигнэмэг - хагас зуун;
- шанцайны ургамал - 1 баглаа;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо шоо болгон хувааж, чидун, креатон, шанцайны ургамал навчтай холино.
- Цөцгийн тосыг цөцгийтэй холино.
- Хоол хийхээс өмнө хөнгөн зууштай жигнэмэгээр дүүргэ.
Breadcrumbs бүхий сам хорхой салад
Цагаан өнгийн зууштай салат нь алдартай "Цезарь" -ын ялгаатай байдал бөгөөд энэ нь тахианы оронд хамгийн тохиромжтой царцдасын нэг юм. Эндээс хойш сам хорхой салатанд нэмэгдэхээс өмнө шарсан байх ёстой. Түүхий тэнгисийн оршин суугчид хоол хийхдээ амт, зөөлөн байдлыг хадгалж үлдэх нь зүйтэй.
Орц:
- Цезарийн амтлагч - 240 мл;
- шанцайны ургамал - 1 баглаа;
- сам хорхой - 400 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- жигнэмэг - 1/2 дав.
Бэлтгэл ажил
- Буурцаг, шарсан махыг сам хорхой хийх. Улирал ба нимбэгний шүүс асгах.
- Навч нь хувцсаа солино. Сам хорхойтой хамт дээд цуутай, croutons нь цацаж.