Ямар хоолны газар таны баярын ширээг засах вэ? Та энгийн боловч жинхэнэ хоол хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь tartlets махыг урьдчилан шараад. Тэд гайхалтай сайхан амттай, бэлтгэл сайтай байдаг. Та мэдээж дэлгүүрт бэлэн сагс худалдан авч болно, гэхдээ tartlets махыг урьдчилан шараад болно. Тэдгээрийн сонгодог суурь нь богино зуурмагаас бүрддэг. Гэхдээ та бас хиймэл боов, шинэхэн, шинэхэн гурил бэлтгэх боломжтой. Мөн tartlets дараа нь салад, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай сайхан тос дүүрч болно. Тестлет тестийн жорыг үзье.
Тарваганы хувьд богино кактанд зориулсан жор
Орц:
- гурил - 1 зүйл;
- Маргарин - 100 гр;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- ус - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Тарваганы зуурмагийг хэрхэн хийх талаар ярилцъя. Давс гурилтай холилдож, элсэн чихэр хийж шар тос хийж, тосыг хутгана. Найрлага хольж, аажмаар, ус цутгах зуурсан гурил зуурах. Бид хөргөгчинд 30 минутын турш зуурсан гурилаа арилгана. Дараа нь 3 мм-ээс их зузаантай нимгэн давхаргад шилжинэ. Бид гурилын хэвийг зохион байгуулж, элсэрхэг зуурмагаар хучиж, гулсмал зүүгаар дараад дараа нь илүүдэл зуурмагаа арилгадаг.
Зарим төрлийн хөргөгчид тохируулсан хэлбэр. Зуурмагийг хэд хэдэн газарт зуурмагийг жигнэхийн өмнө. 15 минутын турш 200 градусын өндөр температурт жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн гурилыг ямар ч амттай бөглөөр дүүргэж өгдөг. Зуурмаг мөөгөнцөрийг ургахгүй байхын тулд шошны ёроол, цөөн тооны вандуй тавьдаг.
Тарваганы амтат зуурмаг
Орц:
- гурил - 3 зүйл;
- тос - 200 гр;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг сэгсэрч, цөцгийн тосоор дүүргэх хүртэл сайтар бутлана. Цөцгий тосыг өндөг, давстай хольж хольж, хольцыг хольж, нэгэн жигд хуванцар зуурмагийг хутгаад хийнэ. Бид үүнийг кино, цүнхэнд хийж, хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг тавина. Үүний дараа, tartlets бэлтгэх.
Савар боовоос tartlets нь жор
Орц:
- гурил - 20 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, нимгэн гадаргуу дээр зуурмагийг гурилаар сайтар нунтаглан гурилаар цацна. Дараа нь түүнийг квадрат болгоно. Дараа нь бид квадратын төвд хөндлөн огтлолцол хийдэг. Булангуудыг жигдрүүлэхэд гадагшлах.
Тахианы махыг турших
Орц:
- ус - 500 мл;
- Цөцгийн тос - 160 гр;
- давс - нэг хавчих;
- гурил - 300 г;
- өндөг - 7 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Пэнд ус асгаж, давс, газрын тос тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Бид гурилыг түргэн авч, модон халбагаар массыг хутгана, 1-2 минутын турш хооллоорой. Зуурсан гурилыг бага зэрэг хөргөнө, нэг нэгээр нь өндөглөдөг.
Tartlets нь шинэхэн зуурмагийн жор
Орц:
- гурил - 300 г;
- тос - 200 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн тосоор сайн гурилыг хольж, дараа нь yolks танилцуулна. Зөөлөн гурил зуураад 30 минутын турш хөргөнө.
Tartlets нь кофе зуурмагийн жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 225 гр;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp. халбага;
- кофе - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- өндөгний шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй гурил хольж, нилээд жижиглэсэн цөцгийн тос нэмнэ. Бид хүйтэн кофетой шарыг нэгтгэнэ. Зуурсан гурил зуураад хэдэн минут сайн холино. Дараа нь бөмбөгийг эргүүлж, хальсанд боож, 20 минутын турш тайвшруулна.