Олон гэрийн эзэгтэй нар ямар нэг ер бусын зүйл хийхийг хүсч байгаа боловч хоол хийхэд хангалттай хугацаа шаардагддаггүй. Гэсэн хэдий ч, зарим аягыг хурдан хувилбараар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, залхуу khachapuri нь хэдэн минутын турш бяслаг, эсвэл ааруулаар хийсэн амттай хоол юм.
Залхуу khachapuri хэрхэн хоол хийх вэ?
Хачапури нь маш олон тооны сортуудтай бөгөөд тэд ямар ч төрлийн бяслаг хийж болно.
- Янз бүрийн төрлүүд нь өөр өөр байдаг. Khachapuri-ийн сонгодог хувилбаруудыг ямаа, үнээ, тэр ч байтугай хонины сүүгээр бэлтгэдэг.
- Khachapuri-д бяслаг байх ёстой, brynza, suluguni эсвэл зуслангийн бяслаг байх ёстой.
- Залхуу болон зуурсан гурилын хольцтой, маш хурдан бэлтгэх, эсвэл зууханд Lazy хувилбар нь өөрийн нэртэй байдаг.
- Түргэн залхуу khachapuri нь тараг, сүү, цөцгий, зуурсан зуурсан гурил, эсвэл жороо хэрэглэж болно.
Lazy Khachapuri тараг дээр
Хэрвээ та амттай хоол идэхийг хүсвэл титэм дээр залхуу khachapuri хоол хийх боломжтой. Энэ аргын гол онцлог нь зуурмаг болон дүүргэгчийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг саванд урсан өнгөрч байгаа тул масс нь бэлтгэсэн таваг үүссэн цөцгийтэй ижил төстэй байна.
Орц:
- kefir - 500 мл;
- гурил - 500 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- сод, элсэн чихэр, давс - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- бяслаг - 700 гр;
- чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Kefir-д давс, элсэн чихэр, натри хийнэ.
- Тус тусад нь өндөг зодож, холимог руу оруулна.
- Сараалжсан бяслаг, чинжүү, ногоон болон гурилыг нэмнэ.
- Завтай түргэн качапури нь бузар бүүв шиг үзэгддэг. Хайруулын тавган дээр зуурсан гурил хийнэ.
Lazy Khachapuri бяслагтай тогоо дээр тавьдаг
Бяслаг бүхий Lazy khachapuri нь маш тэжээллэг, тэжээллэг хоол болно. Тэдний давуу талтай давуу тал нь бичлэгээр бяслаг биед шингэдэг бөгөөд тэдгээр нь өөхлөг их хэмжээг агуулдаггүй юм. Хүснэгтэнд үйлчлэх анхны арга зам нь бялууг гурвалжин болгож багасгах болно.
Орц:
- бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 4 tbsp. л.
- сод - 0.5 tsp;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Бяслаг сараалжтай, түүнд цөцгий нэмж, өндөглөдөг. Давс, чинжүү, dill цацаж, холино.
- Эцэст нь, гурил, сод асгаж, зуурах.
- Фрай залхуу khachapuri хоёр талдаа хайруулын тавган дээр.
Гэрийн бяслагтай Lazy Khachapuri
Мэдээжийн амттай, шүүслэг амтат хумс бүхий тогооч бяслаганд залгичихад тавина. Тэд өглөөний цайнд тохиромжтой сонголт байх болно. Фенүүд нь царцдас, зөөлөн зуурмаг, бяслагтай халуун үнэртэй кофетой хослуулан амтлах болно. Хоолыг нэг удаа туршиж үзэхэд энэ нь ширээн дээр үргэлж байх болно.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 5 tbsp. л.
- сод - 1 tsp;
- kefir - 150 мл;
- давс, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Бяслагны бяслаг өндөг, давстай хольж, холимог хүртэл холимог нүдэх.
- Масс нь кальдыг юүлж гурилаар асгаж, содоор урвуу болгоно.
- Зуурмагийг жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
- Бүх найрлагыг холино.
- Залхуурах тавган дээрээ залгичихаад нэг минутын турш хэдэн минут тавина.
Lazy khachapuri lavash нь
Дуу нь тойрог эсвэл завь хэлбэрээр бэлтгэгдэж болно, бяслаггүй үнэгүй bezzhozhzhevoy бялуу бяслаг янз бүрийн хувилбар дээр суурилж болно. Үүнээс гадна, гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй нарын амьдралыг хөнгөвчлөхийн тулд жорыг нь залхуурсан качапури нь хуша талхнаас хайруулын тавган дээр хийхэд ашиглана, тэдний онцлог нь жижиг хэмжээтэй, тэгш өнцөгт хэлбэртэй байх болно.
Орц:
- нимгэн лийр - 400 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1,5 tbsp. л.
- ургамлын тос - 20 г;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Сараалжтай бяслаг руу цөцгий нэмээд өндөг нэмээд холино.
- Greens нунтаглаж массыг нэмнэ.
- 10-аас 15 см-ийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан.
- Нэг давхарга бүхий богино ирмэг дээр дүүргэж тавьснаар хошуу нь өнхрүүлээд эргэлдэж, ажлынхаа хэсгийг бага зэрэг тэгшлэнэ.
- Залхуу khachapuri халсан хайруулын тавган дээр тавьж, тэднийг хуурч.
Lazy Khachapuri Сулугунитай
Хоолны дуртай амтат жигнэмэг янз бүрийн бяслаг бэлтгэсэн байдаг. Маш сонирхолтой хувилбаруудын нэг бол suluguni-тай залгуурын тогоонд залхуу khachapuri юм. Энэ дүүргэлт нь бага зэрэг шорвог, ижил хугацаанд амттай өгч чадна. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тосоор тосолж, хоолыг бүрэн төгс болгоно.
Орц:
- kefir - 0, 5 литр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс, элсэн чихэр, сод - 1 халбага;
- гурил - 4-5 шил;
- suluguni - 0,5 кг;
- тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гүн саванд гурил асгаж, натри нэмж, өндөглөдөг.
- Давс, элсэн чихэр цацаж, кофег хийнэ. Цагийг нь хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Бяслаг сараалж, хайлсан цөцгийн тос хавсаргана.
- Зуурсан гурилыг 5 хэсэг болгон хувааж, тус бүрээс нь бялуу хийж, төвд нь бөглөнө.
- Бялууны ирмэгийг түргэсгэж, хайруулын тавагны диаметрээр тавган дээр тавина.
- Фрай залхуу бяслаг khachapuri хоёр тал 4-5 минутын турш хэрэглэнэ.
Сүү дээр Lazy khachapuri
Зуурмагийн зуурмагийн гурилын хамгийн сайн найрлага нь тарган тааламжтай сонголтыг хийж чадна. Энэ нь залхуу khachapuri сүүтэй хайруулын тавган дээр байх болно. Хоол хийхэд туйлын сонирхолтой байдаг. Эхлээд бүх бялууг ургамлын тосоор дарж, дараа нь энэ нь тус тусдаа сонгож болох тохиромжтой хэсэгт хуваагдана.
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 250 мл;
- гурил - 0.5 аяга;
- сод - 0, 5 tsp;
- давс;
- suluguni - 200 гр;
- Цөцгийн тос - 70 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гүн таваг дээр өндөглөдөг, сүүг асаана.
- Нунтагласан гурил, сод, давс зэргийг нэмнэ. Гөлгөр хүртэл нь зуурмагийг хутга.
- Сулгууниг сараалжтай зуурсанд наалдан дахин холино.
- Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Зуурсан гурил хийнэ, хоёр талдаа 10 минут хуурч байгаарай.
Lazy Khachapuri цөцгий дээр хайруулын тавган дээр
Энэхүү хоолыг олон төрлийн сүүн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн kefir болон сүүнээс гадна та цөцгий агуулсан энгийн жор залхуу khachapuri хийж болно. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар хоол хүнс илүү тэжээллэг, тэжээллэг чанартай гарч ирдэг бөгөөд энэ нь амттай зууш болно.
Орц:
- бяслаг - 200 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- гурил - 4 tbsp. л.
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 1/3 tsp;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Бяслаг, өндөгийг гурил, давс, сод нэмнэ. Эцэст нь цөцгий нэмж, бүх зүйлийг холино.
- Холимгийг хайруулын тавган дээр хийж, хэдэн минутанд хуурч хийнэ.
Lazy Khachapuri зууханд байна
Хайруулын тавган дээр хоол хийх үед шатаахаас зайлсхийхийн тулд өөр аргыг ашиглаж, залхуу khachapuri зууханд бяслаг хийж болно . Хоолны хувьд хэд хэдэн төрлийн бяслагийг нэгэн зэрэг хэрэглэж болно.
Орц:
- kefir - 500 мл;
- сод - 15 гр;
- давс, элсэн чихэр, хавчих;
- ургамлын тос - 30 мл;
- гурил - 600 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- бяслаг - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, давс, элсэн чихэр, натри зэргийг хольж, массын төвд, өндөг, кофег, цөцгийн тосыг юүлнэ.
- Зуурсан зуурсан биш зуурсан зуурсан гурил биш, цагт хөргө.
- Нунтаг дүүргэсэн бялуу хийж, нимгэн давхаргад хийнэ. 15 минутын турш зууханд аажмаар, бяслагаар залхуу khachapuri тавь.
Multivariate дахь Lazy Khachapuri
Khachapuri- ийг хэрхэн залхуурах, хурдан жор болгох талаар өөр сонголт байдаг. Энэ гэр ахуйн хэрэглээний ачаар ямар нэгэн тусгай хүчин чармайлтгүйгээр амттай бялуу авч болно. Дууссан таваг нь хэсэг хэсгээрээ хэсэг хэсгээрээ хувааж, ширээнд нь хооллодог.
Орц:
- suluguni - 300 г;
- сүү - 1 шил;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Бяслаг болгохын тулд өндөг, сүү аажмаар аажмаар гурилаар хийнэ, бүгдийг нь холино.
- Зуурмагийг аяганд хийж тавь. 40 минутын турш "Baking" горимыг идэвхжүүл. Хагас цаг өнгөрсний дараа бялууг эргүүлэх хэрэгтэй.