Хиамны Pita талх богино хугацаанд хангалттай чанаж байсан бөгөөд гэнэтийн зочлогсод гэнэт ирэхэд энэ анхны таваг төгс болно, тэдгээрийг эмчлэхэд юу ч хэрэггүй болно. Энэ зуушны зарим жорыг олж үзье.
Хиам, бяслаг бүхий Pita талх
Орц:
- Лаваш - 1 хуудас;
- Хиам - 50 г;
- хатуу бяслаг - 50 г;
- Кетчуп - 1 tbsp. халбага;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид эхлээд лаваш, хиамыг дуслаар дүүргэх бэлтгэлийг бэлддэг. Бяслаг нь нимгэн хавтангаар хэрчиж, эсвэл зүлгүүр дээр зүлгэнэ. Лавашыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, кетчупаар цацаж байна. Бид хиам тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар хучив. Бид майонезаар хөнгөнцагаан дээр тосыг сайтар боогоод pita талхыг боож өгнө. Зуух нь 200 градус хүртэл халаагаад 10 минут тавина.
Хиам болон улаан лоолийн хамт Lavash
Орц:
- Армян lavash - 1 навч;
- хиам - 150 гр;
- улаан лооль - 3 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 4 хумс;
- майонезаас - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Сармисыг шахуургаар шахаж, майонезаар холбоно. Энэ хольцоор бид ширээн дээр урьд өмнө нь тархсан Армян цэцгийн лавашыг тараадаг. Улаан лооль нилээд жижиглэсэн, майонезаас дээр тархсан. Хиам нь хэрчиж, бүхэл бүтэн хальс талхыг жигд болгоно. Бид grater дээр бяслаг rubed, дээр нь бүх stuffing цацаж, бага зэрэг шахаж, үүнийг хатуу өнхрөх болгон тохой. Энэ хэлбэрээр 30 минутын турш хэвтэх ёстой бөгөөд дараа нь бид жижиг хэсэг болгон хувааж, сайхан хоолонд тавьдаг.
Луус хиам, хайлсан бяслагтай өнхрөх
Орц:
- нимгэн чавга - 1 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
- чанасан хиам - 100 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Лаваш хагас талыг нь хассан. Бид ширээн дээр нэг хэсэг тавьж, хайлсан бяслаг тослох. Улаан лоолийн хиам нь нимгэн семирлуудаар тасдаж, хуудсан дээр тавьдаг. Лавашийн хоёр дахь хагаст ижил бяслаг цацаж, дээрээс нь хэрчиж ногоон зүснэ. Бид эхнийх дээрээс хоёр дахь ховилыг тавьж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн суулгана.