Таныг маш их сэтгэл хангалуун, амттай хоол бэлтгэхийг санал болгож байна. Зукчиин цагаан будгаар буддаг нь бөхийх эсвэл буулгах хүснэгтэд төгс төгөлдөр юм.
Тууштай жорчнуудыг цагаан будгаар буддаг
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- цагаан будаа - 1,5 зүйл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 0.5 зүйл;
- ус;
- халуун ногоо;
- ногоон - 1 багц
Бэлтгэл ажил
Zucchini нь арьсыг цэвэрлэж угааж үрийг гол анхааралтай багасгаж, хүнсний ногоог шоо болгон бууруулсан байна. Булцуу нь семирлээр боловсруулсан, цэвэрлэж, хэрчиж байна. Одоо гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо хийнэ, алтан шаргал хүрэн хүртэл сонгино, зөөгчийг хая. Дараа нь zucchini нэмээд бүх минутын турш хутгана, хуураад, галд аваад, угаасан будаа асгаад, давс нэмээд бүрэн дүүргэнэ. Хагалсан ба нилээд хутгаг тайрсан. Дараа нь савны ёроолд цагаан будааны давхарга тавьж, сонгино нь zucchini хамарч, ургамал нь цацаж. Бага зэрэг ус хийнэ, цөцгий хийж, тагийг таглаад бүх шингэн уурштал таглаад бай. Хоолны ширээн дээр хоол хүнс, загасны мах, махан хоолоор хооллодог.
Courgettes татсан мах, цагаан будаагаар дарсан
Орц:
- татсан мах - 600 гр;
- будаа - 1 зүйл;
- лууван - 1 ширхэг;
- zucchini - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ургамлын тос;
- улаан лооль -2 ширхэг.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан усанд цагаан будааг буцалгаж, хөргөнө. Лууван, сонгино цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, саванд ургамлын тосыг нь хэлдэг. Zucchini хүнсний ногоог нэмж их хэмжээний жижиглэсэн, угаасан. Бүгдийг зөөлөн болтол нь шарсан, дараа нь татсан мах, буталсан улаан лоолийг гарга. Бид бага зэрэг ус асгаж, тагийг нь таглаж, 10 минут сул боллоо. Үүний дараа дууссан будаа асгаж, 5 минутын турш жижиг гал дээр тавь. Бид таваг халуун ногоотой ногооноор үйлчилдэг.
Courgettes будаа, хүнсний ногоог норгоно
Орц:
- zucchini - 3 ширхэг;
- будаа - 1 зүйл;
- лууван - 200 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- халуун ногоо;
- цагаан байцаа - 200 гр;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, zucchini угааж, хальсалж, шоо болгон бууруулсан байна. Лууван нь том хэмжээний grater дээр зүлгэж, чийдэнг хэрчиж, хэрчиж байна. Зууханд тавган дээр тавьж, тосыг бага зэрэг халааж, 5 минут орчим луувантай байцаатай шөлийг нь шарж байцаа, байцаа, сүрлийг цавчин, хүнсний ногооны хамт zucchini хийнэ. Бага температурт 15 минутын турш бага зэрэг ус хийнэ. Энэ удаа бид будаагаа ангилж, угааж, саванд хийнэ, сайтар холино. Pepper боловсруулж, бид үрийг нь авч, нилээд жижиглэсэн. Улаан лооль угааж, хальсалж, жижиг grater болон podsalivaem дээр rubbed. Одоо улаан лоолийн масс болон чинжүү савыг хольж, хольж, таглаж, 15 минутын турш бэлэн байлгана. Бид улаан лооль, цагаан будаатай шөл зүлэгтэй үйлчилдэг, шинэ ургамал чимэглэсэн.
Олон төрлийн зооринд цагаан будааны хамт чанаж болгосон
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- dill fresh - 15 гр;
- будаа - 100 гр;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид булцуугаа цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, сармисаа хэвлэлийн аргаар хутгана. Тагийг нь таглаагуй саванд олон тооны хундаган дээр тарааж, оливийн тосоор енгетэй бор будаа. Дараа нь буталсан куб zucchini болон улаан лооль нэмнэ. "Хөдөлгөөнгүй болгох" хөтөлбөрийг асааж, тагийг хааж, 1 цаг хоол. 30 минутын дараа угаасан будаа асгаад, давс, элсэн чихрээр нь хаяна. Сайн хольж, дууны дохионы дараа хоолыг нилээд жижиглэсэн dill ашиглан шүршиж, ширээн дээр нь үйлчилнэ.