Лаазалсан загастай Pie - анхилуун үнэртэй, үл үзэгдэх амтат боов. Энэ нь танай зочид болон хамаатан садандаа таалагдах болно. Энэ хоолыг бэлтгэхэд хэд хэдэн жорыг үзье.
Лаазалсан загастай бялууг сонгох
Орц:
- pirozhkovoe бэлэн зуурсан гурил - 500 гр;
- лаазалсан saury - 2 сав;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цагаан будаа - 50 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд бүх бүрэлдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Бид сонгино цэвэрлэж, бага зэрэг зөөлөн болгож, зөөлөн тос хүртэл халуун тосоор хуурч авна. Sayra нээгдэж, зөөлөн шингэнийг зайлуулж, салаагаар нь лааз хийнэ. Ургамлыг урьдчилан буцалгаад сэрүүн, загастай холино. Зуурсан гурилыг сайтар буулгаж, илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. Хоёрдахь давхрагатай, эрсдлээс хамгаалах. 180 градусын температурт 25 минут тавина. Лаазалсан загастай бэлэн болгосон бялууг бага зэрэг хөргөнө.
Лаазалсан загастай хийц боов
Орц:
- лаазалсан загас - 300 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- ургамлын тос;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- хиймэл боов - 2 навч;
- майонезаас - амсах;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Дүүргэж бэлтгэхийн тулд бид лаазалсан загасыг салаагаар хутгана, бид өндөгнүүдийг буцалгаж цэвэрлэж, шоо болгон хувааж болно. Бид сонгино, хэрчиж буй бөгж, хөндлөвчийг боловсруулж амтыг нэмнэ. Одоо загас, ногоон, өндөгийг аягатай холино. Зуурсан талбайн хагас нь цувисан, жигд хуудсан дээр тавьдаг. Дээрээс дүүргэх тарааж, майонезаас бүрхэж, хоёр дахь давхарга нь хамарч. Ирмэгүүд нь зодуулсан өндөгнүүдээр сайтар засч, 40 минутын турш халуун зууханд илгээдэг.
Лаазалсан загаснаар желлицитай бялуу хийх
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Маргарин - 100 гр;
- гурил - 150 гр;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- сод - нэг хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- лаазалсан сүх - 200 гр;
- булцуу - 2 ширхэг.
Бөглөх:
- цөцгийн тос - 200 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Маргарин хайлж, цөцгий нэмж, гурил хийнэ. Бид давс, содыг хаядаг. Дараа нь жигд нэгэн төрлийн гурил зуураад гурилаар нунтагласан ширээн дээр тавина. Одоо нимгэн нимгэн давхаргад хийж тавиагүй мод хэлбэрт тавьж, салаатай хэд хэдэн газарт stenochki хэлбэрээр байрлуулна. Бид загасыг сэрээтэй хутгаж, жижиглэсэн сонгинотой нэгтгэж, зуурсан гурилан дээр жигд тараана. Өндөг нь цөцгийтэй цөцгийтэй цутгах, гурилыг асгаж, сүргийг дахин сайхан болгоно. Бид бүдүүн ширхгийг асгаж, дээрээс нь dill цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 45 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
Мөөгөнцрийн зуурмагаас лаазалсан загастай бялуу
Орц:
- бэлэн мөөгөнцрийн зуурмаг - 1 кг;
- төмс - 4 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- saury лаазалсан - 2 лааз;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 0,5 зүйл;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Лаазалсан загастай амттай, сэтгэл ханамжтай бялууг хэрхэн хоол хийх вэ? Темсийг урьдчилан угааж, чанаж, чанаж болгосон бол буцалгана. Дараа нь ус шавхагдаж, халуун сүүгээ цутгаж, нэг төрлийн сүүгээр дүүргэж иддэг. Бид жижиг хэмжээний цөцгийн тос тавьж, холино. Сонгино цэвэрлэж, хагас тойрог, хажуугаар нь сэгсэрнэ. Бид зуурсан гурилыг 2 тэгш бус хэсгүүдэд хувааж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавина. Бид загасны худгийг сэрээтэй хутгаж, нухсан төмс, шарсан сонгинотой холино. Зуурсан гурилтай, улирлын амтлагчаар дүүргэж, хоёр дахь хэсэг нь дээд талыг нь хамарч, бялууг нь урж тастаж, зодуулсан өндөг, 40 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд жигнэх.