Цахилгаан бууз

Магадгүй, pelmeni гэж юу болохыг мэдэхгүй нэгэн манай орны нэг ч хүн байхгүй байж магадгүй юм . Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг бэлтгэх тусгай жортой байна. Магадгүй энэ нь бууз нь маш амттай тул гэрийн эзэгтэй тэдэнд хөрөнгө мөнгөө зарцуулдаг. Гэхдээ прелмений гар загварчлах үйл явц маш их цаг хугацаа шаардагддаг тул би үүнийг хурдасгахыг хүсч байна. Энэ нь маш том гэр бүлийг хурдан тэжээхэд хэрэгтэй байдаг. Буурцаг түргэн хийдэг нэг арга замыг тэдэнд тусгай pelmennitsy болгох.

Харамсалтай нь, өндөр технологийн энэ эрин үед гэр ахуйн цахилгаан цахилгаан pelmennitsa маш ховор хэвээр байна. Үүний шалтгаан нь энгийн, хялбар биш бөгөөд ийм нийтлэг зардлын өндөр өртөг юм. Жишээлбэл, цахилгаан байшинд Marcato Atlas Roller Combi Ravioli худалдаж авахад ойролцоогоор 450 долларын үнэтэй. Үүний үр дүнд, байрны эзэн дараах онцлог шинж чанартай нэгдмэл байдлыг хүлээн авах болно:

• цаг тутамд 14 кг хүртэлх бүтээмжтэй;
• цахилгаан хэрэглээ - 0.2 кВт;
• Гарал үүслийн орон - Итали;
• Цахилгаан банш жин - 9.5 кг.

Худалдаж авсан pelmennitsy хамт дуусгавар болсон:

• kneaders;
• зуурсан гурил цацах зориулалттай цорго;
• бууз загварчлах цорго (ravioli).

Энэ цахилгаан шанагаараа та 30 * 30 мм, 45 * 45 мм хэмжээтэй хоёр төрлийн pelmeni (ravioli) хийж болно. Бөөрөнхий цорго нь мах, ногоо, бяслаг, жимс гэх мэт бүх дүүргэлт бүхий pelmeni эсвэл ravioli хоол хийхэд хялбар болгоно.

Pelmeni нь бууз хэрхэн хоол хийх вэ?

Marcato Atlas Roller Combi Ravioli автомат баншлагаар хоол хийх Pelmeni технологи нь дараах байдалтай байна:

1. Зуурмагийн бүх найрлага нь kneader холилдон холилдсон байдаг.
2. Бэлэн зуурмаг нь ижил хэсгүүдэд хуваагддаг ба тэдгээр нь тус бүрдээ 150 мм-ийн зузаантай, өргөнтэй давхаргуудаар цувимтлагддаг. Үүнийг 9 градусын зузаантай (0.2 мм-ээс 3 мм хүртэл) vareniki, ravioli, ravioli , гоймон, эсвэл lasagna хуудасанд зуурсан гурилын өнхрүүлгийг ашиглан хийж болно.
3. Дугуйтай зуурмагийг банш хэлбэрт байрлуулсан байрлалд байрлуулсан, тусгай бункер дотор бөглөж байрлуулсан байна.
4. Бид цахилгаан шатанд эргэлдэж, гарцаас гарахад бэлэн болгодог. Банш нь хоёр бөмбөрийн тусламжтайгаар үүсдэг бөгөөд тэдгээрийг хооронд нь бөглөж, тал бүрээс нь зуурмагийг дарна. Энэ нь сайхан долгионы ирмэгийг үүсгэдэг. Мөн бэлэн бууз нь амархан, гараар бие биеэсээ салгагддаг. Яагаад гэвэл ирмэгүүд нь зөвхөн бүтэцтэй биш, бас бий.

Дээрхээс харахад ийм автомат цахилгаан шатыг худалдан авах нь зөвхөн бууз болгосон гэр бүлд зориулагдсан юм ихэвчлэн их хэмжээтэй байдаг. Хэрвээ пермеиди нь жилд хэд хэдэн удаа чанаж байвал ийм үнэтэй хэсэг нь ойлгомжгүй байх болно. Яагаад гэвэл энэ нь өөрөө төлөхгүй. Энэ тохиолдолд, pelmeni нь металл, пластик, эсвэл механик, өөрөөр хэлбэл pelmeni нь булны тусламжтайгаар үүсэх боловч гараар жолооддог байна. Өөр нэг сонголт бол бууз бэлтгэх цахилгаанчин авахын тулд - ЗХУ-ын үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн хуучин нэгжийг худалдаж аваарай. Чуулганд эсвэл хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр "Би pelmennitsu худалдан авна" гэсэн зарлалаар үүнийг хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, ЗХУ-д хийсэн электрофисууд нь гоё загвартай биш, гэхдээ энэ нь удаан хугацаанд үргэлжлэх болно.