Олон тооны эмэгтэйчүүд зууханд хэдэн цагийн турш зогсож, илүү үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдан авахгүй байхын тулд тахианы мах, гоймонгоос чанаж идэхийг хүсдэг. Та хөргөгчинд хадгалж, тэдгээрийн амтыг нэмээд гайхалтай амттай усаар дүүргэсэн хоол авч болно.
Морон нь өтгөн амтлагчтай тахианы махтай
Тахианы махыг гоймонтой болгох хамгийн шилдэг сонголтуудын нэг нь жор юм. Гоймон нь өтгөн амтлагчтай хамт хэрэглэдэг. Үүний үр дүнд ер бусын зөөлөн, тааламжтай сайхан хоолны бүтээл гардаг.
Орц:
- тахианы булангийн -300 гр;
- эвэр - 250 гр;
- 200 мл тос;
- бяслаг - 100 гр;
- Италийн амтлагч;
- сармис - олон тооны демпел;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Шүд нь цөцгийн тосоор дамжин гадагшилдаг.
- Бяслагны үртэс дээр зүлгэн, цөцгийтэй хамт ишний илгээгддэг. Бяслаг хайлах үед гоймон, тахианы жаныг галаас салгаж болно.
- Бүрхүүл нь угаасан, тайрч, эцсийн хольцтой хослуулан, бүрэн дүүрэн үлдээнэ.
- Гоймон бэлтгэх, хольж, гал дээр хэдэн минут байлгана.
Махони тахиа болон мөөгтэй
Танил, уламжлалт найрлагаас эх, цэвэршүүлсэн хоолыг олж авдаг бөгөөд энэ нь бага зэрэг төсөөлөхөд л зайлшгүй шаардлагатай юм. Жишээ нь: тахиа, аврагатай гоймон тус бүр амттай амттай байх болно. Хоол хийхэд нэг цаг зарцуулагдахгүй, хэдэн минутын дотор гэрт нь иднэ.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- мөөг - 400 гр;
- мах - 400 гр;
- боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хөхөө угааж, шавхана. Завсарлахын тулд 15 минутын турш шарсан төмс хийж болохгүй.
- Мөөгийг цэвэрлэж, угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Тэдний тогоо нь 7 минутаас илүүгүй, дараа нь боловсруулсан бяслаг нэмнэ.
- Спагетти саванд чанасан байна.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбож, товчийг дар.
Тахианы махтай гоймонтой
Дэлгүүрт очиход боломжгүй зүйл бол тавиурууд дээр байгаа хоолны амттай хоолыг идэж болно. Тахианы махтай тахианы мах амттай, тэжээллэг байдаг. Сайжруулсан фенүүд газрын гадаргууг нэмж болно. Бяслаг нь заавал байх албагүй боловч тахианы мах нь гоймонтой амтыг өгдөг.
Орц:
- спагетти - 200 г;
- тахианы зөөлөн хэсэг - 250-300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- оо - 20-30 гр;
- сүү - 1.5 аяга;
- өндөг - 2-4 ширхэг;
- бяслаг - 100-150 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Буцалж буй усан дахь спагеттийг буцалгана. Хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Лууван grater дээр rubbed, хөхний багасгаж байна.
- Газрын тосыг урьдчилан халаагаад, бүгдийг нь холино.
- Тусгай хэлбэрийг тосолж, бяслагаар бүрхэгдсэн хольцыг тарааж байна.
- Сүү өндөг, давстай зоддог. Мөөгөнцөрт хийнэ.
- Маягтыг зууханд хийж, чанаж болгосон хүртэл жигнэх.
- Махони тахианы махыг хэсэг болгон хуваасан.
Тэнгисийн цэргийн занганд байгаа тахиа
Бага насны танил болсон хоолыг өөрчилнө. Энэ нь нөгөө нэг хэсгийг солих шаардлагатай. Ямар ч мангасыг гоймонтой гоймоноор хэрхэн амтлах талаар хэчнээн таатай байх болно. Тэд сэтгэл хангалуун байхын зэрэгцээ тусгай хүчин чармайлт, ур чадвар шаарддаггүй.
Орц:
- цагаан мах - 400 гр;
- эвэр - 300 гр;
- сонгино - 2 ширхэг.
- тос - 50 г;
- амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Махыг буцалж буй усан дотор буцалгана. Махны бутлуураар гүйлгэ.
- Сонгино хуваасан дөрвөлжин, газрын тос алтан хүртэл хуурч.
- Гоймон нь маш их хэмжээний хог хаягдал чанасан, colander руу чиглүүлж, усалдаг байна.
- Махны хамт дунд зэргийн халуунд 7 минутын турш буцалгана.
- Улаан лоолийн соус , бяслаг бүхий тахианы гоймон.
Тахианы мах, бяслаг бүхий махан идэшт
Италийн хоолны төрөл бүрийн хоолоор дүүрэн, тахианы мах гоймон - гэртээ сайн ажилладаг жор, гэр бүлийн бүх гишүүдэд баяртай байх хэрэгтэй. Зочдыг үдэшлэгт урих нь ичгүүр биш юм.
Орц:
- гоймон - 1 пакет (400 гр);
- тахианы хөх - 2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- хуурай цагаан дарс - ¾ шил;
- тос (өөх) - 3 tbsp. халбага;
- Parmesan бяслаг - ¾ аяга;
- давс, чинжүү, яншуй.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти хоол, ус хийж, салгав.
- Хөхний тосыг халуун ногоо болон шарсан махаар жигд гарга. Жижиг тууз болгон хайчил
- Сармис нь ижил тогоо дотор хуурч сүйрч, дарс нэмээд бага зэрэг зөөлрүүлнэ.
- Цөцгийн тос, улирлын хольцыг хийнэ. Дараа нь бага зэрэг тахианы шөл хийнэ.
- Тахианы махтай тахианы мах иддэг. Parmesan нэмээд яншуйгаар чимэглэнэ.
Тахианы мах, хүнсний ногоотой макарони
Гоймон нь зөвхөн секундэд талх тавьдаг төдийгүй бие даасан хоол юм. Хүнсний ногоог хослуулах нь амттай, төдийгүй ашигтай байдаг. Тахианы махыг гоймонтой хийх тогоо бол жинхэнэ хоолны нэр юм.
Орц:
- тахианы булан - 400 гр;
- спагетти - 350 г;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- улаан лооль -2-3 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- ямар нэгэн ногоон зүлэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Хөхний хагалгаа болон шарсан маханд тавган дээр.
- Peppers цагираг, сонгино, улаан лооль нь бууруулсан - хагас цагираг, лууван grater дээр rubbed. Хүнсний ногоо, махыг нэг саванд нийлүүлдэг.
- Хэрэв улаан лооль шүүслэг биш бол та бага зэрэг ус хийнэ. Sauce дүүргэхийн тулд бага хэмжээний гурил нэмнэ.
- Спагетти чанасан, тархсан, жан нэмээд ногооноор чимдэг.
Макарони тахиагаар үүрээ засдаг
Гэрийн хоол хийх нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй бас эх болно. Тахианы махыг дор хаяж гоймонгийн үүрэнд аваачиж, хүүхдэд давж заалдах болно. Хоол хүнс хоол хийх, хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Цайрмагны тахианы махтай жигнэмэгийг идэж идэхэд бэлэн болсон байна.
Орц:
- спагетти - 1 хайрцаг;
- тахианы булан - 200 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- бяслаг - 50-100 гр;
- тослох тос;
- амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Хөх нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, шарсан байдаг.
- Спагетти чанасан өндөг, өндөглөдөг.
- Нь хайруулын тавган дээр халууны тос, spaghetti тархах, дунд нь жижиг сэтгэлийн хямрал нь үүрийг бүрдүүлэх, тэднийг эд юм.
- Хагас улаан лоолийг улаан лооль болгож, эргэн тойронд нь тавина.
- Сараалжтай бяслагтай хамт "үүр" титэм хийж, ус нэмнэ. Шингэнийг буцалгах үед гал багасч, 10 минутын турш шөллөнө.
- Халуун хэлбэрээр тахианы махыг гоймонгоор хооллодог нь хүнсний ногооны хувьд сайн зүйл юм.
Гоймон болон тахианы махтай шөл
Шөлийн хоол тэжээлийг үгүйсгээгүй тул хүн болгоны хоолны дэглэмийг заавал оруулах ёстой. Орчин үеийн гэр ахуйн хэрэгсэлтэй хамт хооллосны ачаар таашаал авах болно. Олон тооны тахиатай петрийнхээс илүү энгийн зүйл байхгүй.
Орц:
- тахианы булан - 400 гр;
- эвэр - 250 гр;
- төмс -2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- тослох тос;
- амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино хөрс, зүсмэлүүд болгон хуваасан лууван, төмс - зүсмэлүүд;
- Махыг цэвэрлэж хэсэг болгон хувааж болно.
- Тэд газрын тос, хүнсний ногоо, махан бүтээгдэхүүнийг илгээдэг аяга олон төрлийн машиныг ашигла.
- "Хайруул" товчийг дарна уу. Таг, хутгах, шарсан махыг бүү тагла.
- Устай холилдож, халуун ногоо нэмнэ.
- "Varka" эсвэл "Soup" горимыг тохируулна (технологийн загвараас хамаарна). Хоол хийхэд хагас цаг л зарцуулдаг.
- Хэрвээ дохио сонсогдвол эвэр бүрийг асгаж нэг програмыг 20 минутын турш эргүүлнэ.