Хамгийн түгээмэл хоолны нэг бол махтай гоймон юм. Тэнгисийн цэргийн хиам, таславч, гоймонтой Макарони - бид бага наснаасаа хойш мэднэ. Гэхдээ гоймон хийх олон арга зам байдаг бөгөөд яг ижил төрлийн бүтээгдэхүүний найрлагаас амтыг өөр өөр амттай болгож болох юм. Махтай хольсон гоймон, махтай шөл, шөлтэй гоймонтой гоймон. Масс, мөөг, ногоо, бяслагтай зууханд шарсан гоймонгийн гоймон гоймон нь ямар ч хамаатан садан биш, зочдод баярын ширээн дээр баяртай байдаг. Pasta Casserole нь янз бүрийн аргаар чанаж болох мах, ногоо, чанамал, өтгөрүүлсэн сүүтэй. Гэхдээ эдгээр аяга нь таны зургийг гэмтээхгүй, гоймон улаан буудайнаас гоймоныг ашигла.
Хачирхалтай махтай гоймоноос хамгийн алдартай таваг бол Тэнгисийн цэргийн гоймон юм. Хөлөг онгоцонд хоол хийхэд бэлэн болсон паста болон тусгайлан бэлтгэсэн махыг урт хугацаанд хадгалж, далайчдын биеэ барьж дуусгахад тохирох эрчим хүчний үнэ цэнэтэй. Тэд тараасан үед гоймонгийн гоймон жороор илүү олон төрлийн, олон төрлийн гоймон үхрийн махтай харьцуулахад илүү хялбар болсон шөлтэй гоймонгийн найрлагатай гоймонгийн жороор үйлчилдэг. Бүтээгдэхүүн хадгалах орчин үеийн технологитой тул флотын гоймон хөлөг онгоцон дээр бараг зогсдоггүй. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй нар эдгээр жорыг илүүд үздэг. Учир нь тэд маш их зардал шаардагддаг.
Татсан махтай гоймонтой гоймон
Гоймонгийн 0.5 кг, татсан мах, махны 0.5 кг, 200 гр улаан лоолийн соус, 1-2 сонгино, ургамлын тос, халуун ногоо, давс нь амттай болно. Хэрвээ та бэлтгэсэн бэлэн бутлаагүй дуртай бол та флисенцад гоймон бэлтгэхээсээ өмнө махаа бутлахдаа эсвэл махыг холих хэрэгтэй.
Сармис, жигнэмэгийг татсан мах, соус болон халуун ногоо нэмнэ. 1 минутын шөл, урьдчилан чанасан гоймон нэмнэ. Нэг минутын дараа та хүснэгтэд үйлчилж болно.
Татсан махтай гоймонгийн энгийн жор
0.5 килограмм гоймонгийн хувьд 300 грамм мах, 2 улаан лооль, 1 амтат чинжүү, ургамлын гаралтай.
Хайлсан самраар жижиглэсэн ногоо, сонгино, давс, хар чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш байлгана. Дараа нь гоймоныг хийж, тэдгээрийг татсан махаар холино. Та соусыг бэлтгэх эсвэл ургамал бүхий сараалжтай бяслагтай хамт цацаж болно.
Тарагдаггүй махтай чихэрлэг паста хальсгүй
Үүнийг хийхийн тулд та тусгай гоймон хэрэгтэй - том хясаа.
Мэннэмэз мах, ногоог амтлахыг хүсдэг зүйлээ дуртай болгоно. Өөрчлөлтийн хувьд мөөг, чидун, чихэрлэг эрдэнэ шиш эсвэл ногоон вандуй, даршилсан өргөст хэмх, лаазалсан хан боргоцой, далайн хоол, ерөнхийдөө дуртай зүйлээ нэмнэ үү.
Мармари бага зэрэг буцалгаж болно, гэхдээ та бүтээгдэхүүнийг гэмтээхгүй байхын тулд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Та мөн түүхий эдээ ч хийж болно, гэхдээ дүүргэлт нь хангалттай шингэн агуулдаг ба жигнэмэглэхдээ соусыг хэрэглэдэг.
Хоолоо дүүргэсэн гоймон нь удаан хугацаанд шарж болохгүй тул бүрхүүлүүд нь сүйрэхгүй. Үйлчилж өмнө, бяслаг нь таваг цацаж мартаж, ногоон нь чимдэг мартаж болохгүй. Энэ бол бүгд л анхны зууш бэлэн болно.
Татсан махтай гоймонгийн жор
0.5 кг гоймонгийн хувьд 400 грамм мах, 150 грамм мөөг, бяслаг, 6 улаан лооль, 1 сонгино. Улиралд амтат гуа, улаан чинжүү, улаан чинжүү, органano, сармис, хар чинжүү ордог. Мөн 500 мл сүү, 2 халбага гурилан халбагатай цөцгийн тос 1 халбага.
Casserole-ийн гоймон нь хагас болгосон, буцалгаж, халуун дулаан байлгахын тулд ургамлын тос нь асгаж, чанасан байна. Махны махыг шарсан, мөөгөөр сонгино нэмнэ. 10 минутын турш шөл хийж, амтлагч болон улаан лоолийг хэрчсэн бол нэмнэ. 5 минутын турш буцалга.
Sauce нь цөцгийн тос хайлуулж, байнга хутгах, гурил нэмнэ. Сүүг тэр даруй асгаж, маш удаан, мөн хутгана. Хутгаагаа үргэлжлүүлэн авч буцалгаад, хар чинжүү, давс нэмж, бага дулаанаар 2 минутын турш хооллоорой. Гоймон, татсан мах, соусын давхруудыг тавь. Дээд давхарга нь бяслаг, амтлагчаар услана. 30 минут орчим 200С-ийн температурт жигнэх
Хуурай дарстай гоймонгийн жор
400-500 грамм гоймонгийн хувьд та 200 грамм татсан мах, 150 грамм сараалжтай хатуу бяслаг, 2 өндөг, 2 сонгино, 50 г хуурай дарс, 2 стакан шаардагдах болно. л. гурил, улаан лооль, хар чинжүү, амт нь давс.
Гоймонг идээрэй, усыг зайлуулж, түүхий өндөг, 50 г бяслаг нэмнэ.
Алтан хүрэн хүрэн хэрчиж, сонгино нэмнэ. Бараг бэлэн болтол нь шарж, улаан лооль, дарс, чинжүү, давс нэмнэ. Өөр 5 минутыг оруул.
Исгэлэн, гурил, бяслаг үлдээдэг.
Бялуу дээр гоймон болон татсан махны давхрагыг давс, соусын давхрага бүрийг цутгадаг. 10 минутын турш зууханд жигнэж, бяслаг хайлуулж, халаагуур нь сайн дулаарна. Хүснэгтэд даруй илгээнэ үү.
Макарони нь махтай хослуулан амттай, түргэн хоолны бэлтгэл, гэр бүлийн хувьд гайхалтай оройн зоог, жор болон таны төсөөллийн ачаар баяр ёслолын ширээний анхны нэмэгдлүүд юм.