Цаастай талхны загас

Лавлахтай хөнгөн зууш нь үргэлж анхны, үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг. Романсын талхны сонирхолтой жорууд танд доор хүлээж байна.

Улаан загастай жаваш - жор

Орц:

• Арменийн нимгэн хошуу - 2 ширхэг;
• зөөлөн бяслаг - 200 г;
• dill greens - 40 гр;
• Улаан загасны филетэй - 300 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Бид нимгэн хулдаастай хулдгийг цавчих юм.
2. Лаваш навч нь зөөлөн хайлсан бяслагтай т рхэгддэг. Бид загасны ширхэгийг дээрээс нь байрлуулж, бүгдийг нь жижиглэсэн ургамалгаар нь тоос болгодог.
3. Бид өнхрүүлэн бүтээцгээж, хүйтэнд дор хаяж нэг цаг зогсож, дараа нь улаан загастай талхны талх, хайлсан бяслаг зүсмэлүүдийг зүснэ.

Зууханд байгаа жалга талханд загас

Орц:

• Hake буюу pollock булангийн хэмжээ - 700 гр;
• цөцгий 20% - 150 гр;
• сонгино - 300 гр;
• нимгэн армен lavash - 3 навч;
• майонезаас - 100 гр;
• өтгөн сортуудын улаан лооль - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 70 г;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино нь цагираг болон янз бүрийн бөгжөөр хуваасан.
2. Савтай улаан лоолийг хуримтлуулах.
3. Цөцгий нь майонезаас аяганд холино.
4. Питийн талх тус бүрийг тал хувь нь багасгасан.
5. Загасны филе нарыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, бид давс, мөн халуун ногоо нь амтлагч болно.
6. Доромжлох навч бүрийн хувьд эхний сонгино бөгж, дараа нь загас, тос майонезаас цөцгий нь хэвтээд. Дээрээс нь улаан лоолийн хэд хэдэн тойрог, энэ нь бага зэрэг podsolit болно.
7. Бид туузан талхыг түүний агуулгаар нь унтраадаг.
8. Хоолойг тосыг жигд жигнэсний дотор давхаргад хийж тараана. Майонезаас цөцгий үлдсэн цөцгийн тос болон бусад тосыг топ бүрхүүл.
9. 180 градусын турш хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Лаазалсан загастай Pita талх

Орц:

• нимгэн зүссэн хуудас - 3 ширхэг;
• лаазалсан загас (sardines, saury) - 1 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• майонез 67% - 300 гр;
• dill greens - 40 гр;
• хатуу бяслаг - 200 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Бид лаазалсан загасыг таваг болгон тавиад илүүдэл шингэнийг зайлуулж, загасыг лаазалсан хоолоор тэжээлээс нь салган авна.
2. Хатуу чанасан өндөгийг цэвэрлэж, аль ч тохиромжтой аргаар жижиглэсэн байна.
3. Том гурилаар бяслаг 3 байна.
4. Меленко хэрчиж, майонезаар холбоно.
5. Лавашганы навч дээр бид ургамлын майонезийн давхаргыг тавьсны дараа загасыг дээр нь тараана. Дээр нь бид хоѐрдогч лаборатыг тавьдаг, майонезаар тосыг нь мөөгөнцөртэй болгож, буталсан өндөгнүүдээр цэвэрлэнэ.
6. Бид майонезаас болон шатаасан сараалжтай бяслагтай тахианы гурав дахь хуудсыг тавьдаг.
7. Бид өнхрүүлж, 3-4 цагийн турш хүйтрүүлээд дараа нь загас, бяслагыг хогийн ургамал болгон хуваасан.

Хоол идэх дуртай!