Энгийн вандуйн шөл , өөрөө маш сайн, гэхдээ энэ нь жаахан сонирхогчид нэмэх, тамхи татдаг загасны зөөлөн үнэрээс бүрдсэн амтат гуанзууд ажиллуулах болно. Хэрэв та бас ногоон шөлтэй аягатай шөл, сармисны шинэхэн сармистай савыг цацаж байгаа бол ... Цаашид тайлбарлах - энэ нь миний хүч чадлаас давсан, маргаашийн шөл хийхэд зориулж вандуйнуудыг нэвт норгоно, мөн би чамд зөвлөж байна!
Хуурай вандуйн шөл нь жороор хийсэн жор
Орц:
- вандуй хуурай (зүссэн) - 400 гр;
- ham - 300 гр;
- шөл тахиа - 1,5 л;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- 1 селен иштэй иш;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- яншуй - 1 баглаа;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Peas хүйтэн усаар 3 цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Дараа нь зайлж, саванд хийж, шөл нь дүүргэ. Бид үүнийг галын дээр тавьж, буцалгаад авчраад, хөөс арилгах. Бид хамгийн бага хэмжээгээр галд аваад тагийг нь таглана. 15 минутын дараа бид куб, давстай буталсан төмс нэмнэ.
Үүний зэрэгцээ, сонгино, лууван, селөдерей нь адилхан жижиг дөрвөлжин зүсэгдсэн бөгөөд бид халаасан хайруулын тавган дээр 5 минут орчим явдаг. Бид хиамаа тайруулсан. Шөлийг бэлэн болохоос 5 минутын өмнө ногоотой хамт нэмнэ. Сонголтоороо чинжүү болон бусад халуун ногоотой улирал. Галыг нь галд аваад, жижиглэсэн ургамал нь цацаж, сонирхогчид болон шөл буцалгана хэдэн минутын турш байг.
Сүү болон croutons нь ногоон вандуй нь Soup нухаш
Орц:
- ногоон вандуй (хөлдөөсөн) - 500 гр;
- сонирхогчийн - 100 г;
- Махны шөл - 0,5 л;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- талх - 300 гр;
- Чидун жимсний тос - 1,5 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 4 шүд;
- яншуй - 1 баглаа;
- давс, цагаан чинжүү нунтаг - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хэдэн минутын турш жижиглэсэн сонгино нухаад, саванд хийнэ. Хагас нь шөл хийнэ, буцалгана. Дараа нь бид унтаж хөлдөөсөн вандуй унтаж байна. Зөөлөн болтол 10 минут байлгана. Шөлрүүлэгчтэй шөл болгон шөл болгон үлдсэн шөлийг нэмнэ. Дээрээс нь хиам, давс, чинжүү нэмнэ. Хаалттай таган дор 5 минутын турш тарина. Боодол нь царцдасыг багасгаж, жижиг хэсгүүдийг жижиглэсэн зүсэгдсэн байна. Нь хайруулын тавган дээр бид ургамлын тос дулаацуулж, сармис шахаж, үүнийг бага зэрэг талх хуурч. Дараа нь крикотонуудыг жигд хуудсан дээр тавиад, 10 минутын турш зууханд хатаана. Бид шороо, нухашыг тавган дээр croutons болон жижиглэсэн ногоон цацна.
Multivark дахь гахайн мах, гахайн хавиргатай вандуй шөл
Орц:
- хуурай вандуй - 1 зүйл;
- гахайн хавирга (тамхи татдаг) - 300 г;
- ham - 300 гр;
- төмс - 4 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- ус - 2,5 литр;
- кориандра - 1 баглаа;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан, нэг цагийн турш, хүйтэн усанд вандуй нэвт норгох. Хавиргыг жижиг хэсгүүдэд буулгана. Бид хиамыг шоо болгон бууруулсан. Олон төрлийн аяга нь бага зэрэг тос асгаж, "Жарка" горим дээр бидний махны найрлагатай бор юм. Лууван, нумыг тууз болгон хувааж бутална
"Царцах" горимд нэг цаг хагас. Дараа нь вандуй бэлэн эсэхийг шалгаарай. Хэрвээ хангалттай зөөлөн байвал жижиглэсэн килантро хийж, "Халаалт" горим дээр 15 минутын турш шөлийг нэмж өгнө. Анхилуун үнэртэй вандуйтай шөл нь үргэлж анхилам үнэртэй, гэхдээ олон төрлийн зах зээлд баялаг, баялаг гарч ирдэг.