Цацагт хяруулын зүрх нь маш бага илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг өөх тос юм. Үүнээс гадна, хямдхан.
Цацагт хяруулын зүрхийг ашиглан хэрхэн яаж, хэрхэн хоол хийхийг хэлж өгнө.
Одоогийн байдлаар шинэ, хөлдөөсөн цацагт хяруул зүрх нь тус тусад нь зарагдаж байгаа бөгөөд хүссэн тоо хэмжээгээ худалдан авч болно. Зүрхний доройтлыг хүйтнээр, бага зэрэг давсалсан ус хамгийн сайн байдаг.
Цөцгийн тос нь цацагт хяруулын шөл нь зүрх сэтгэл - жор
Чухал ялгаа байна
Урт хугацааны дулаан эмчилгээтэй цөцгий тос түрхэж болно, хоол хийх сүүлийн юмуу эсвэл хоол хийх дараа орох, эсвэл ерөнхийдөө тус тусад нь хоол, цөцгий тос цөцгий нь үйлчлэх нь илүү дээр юм.
Орц:
- цацагт хяруулын зүрх сэтгэл - 600 г;
- сонгино - 1 pc.
- champignons - 5 ширхэг.
- халуун ногоотой газар (хар анхилуун чинжүү, кориандра , хумс, самар гэх мэт);
- сармис - 2 хумс;
- ногоон;
- ургамлын тос;
- байгалийн исгэлэн тос -100 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид зүрх сэтгэлээ хоёр талд нь хувааж, савны үлдэгдлийг хутга руу зайлуулж, тэдгээрийг коланд руу буцааж зайлуулна.
Саванд эсвэл тогоонд бид тосыг халааж, сонгиноыг жижиглэсэн хэсэг болгон шингээдэг. Зүрхнийхээ хоёр хэсгийг нэмээд холино. 10 минутын турш бага дулаан дээр зүрхний шөл, дараа нь халуун ногоо, мөөгийг жижиглэсэн нэмж болохгүй. Хэрэв тагийг хаах өөр 20 минутын турш тогооч шаардлагатай бол бага хэмжээний ус хийнэ. Бид цөцгий дээр цутгаж, хутгана. 3 минутын дараа галыг унтраах. Жижиглэсэн сармистай улирал, 10 минутын турш буцалгаад чанасан төмс, залуу үрийн шош, гоймон, полента (жишээ нь, суваг арвай, шар будаа, сагамхай) зэргээр үйлчилнэ. Хоол идэхийн өмнө жижиглэсэн ургамалтай шүрших хэрэгтэй.
Цацагт хяруулын зүрхнээс Goulash - жор
Орц:
- цацагт хяруулын зүрх сэтгэл - 600 г;
- улаан сонгино - 1 pc.
- 1 улаан чинжүү амттай улаан чинжүү.
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс
- өөх нь хөргөсөн эсвэл тахиа юм.
- paprika нунтагласан;
- улаан халуун чинжүү;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Зүрхнийхээ хагасыг нь тайрч, савны үлдэцийг зайлж, зайлж угаана. Бид хэт халсан өөхөн дээр каулдроноор сонгино хайчилж авав. 20 минутын туршид зүрх сэтгэл, шөл нэмэхэд бага хэмжээний ус нэмнэ. Одоо хэрчсэн амтат чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг, улаан чинжүү, халуун улаан чинжүү (та амтаа жаахан халуун ногоо нэмнэ). 8-15 минутын турш унтраа. Жижиглэсэн сармис, ногоон өнгөтэй улирал. Төмс, шош болон бусад буурцагтай хамт үйлчил.
Дашрамд хэлэхэд, хар төмс шууд төмс хийж болно. Энэ хувилбарт хэтэрхий нимгэн зүсмэл биш хэлбэрээр гулуусны олдоцоос 20 минутын өмнө хийнэ.