Дүрэм ёсоор, бяслагны бялууг хайруулын тавган дээр шарсан байна. Гэхдээ энэ нь урт, маш их илчлэг юм. Гэхдээ маш сайн сонголт байдаг, бид зуслангийн бяслаг нь залхуу бяслаг бялууг хэрхэн бэлтгэх тухай ярих болно.
Cottage бяслаг нь Lazy бяслаг бялуу
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 450 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 150 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслагыг бид саванд хийж тавиад, бид зуураад, өндөглөдөг, давс бага зэрэг нэмдэг. Элсэн чихэр болон хутгана. Улаан буудайн гурилыг сайтар чангалж, байшингийн бяслаг руу хийнэ. Хадгалах самбар нь гурилаар түрхэж, аарцныхаа массыг тархдаг. Зөөлөн, бага зэрэг чийгтэй зуурмагийг хутгаад. Устай нойтон байдаг тул тэд зуурмаггүй. Бид нэг хэсгийг нь тасдаж таслана. Бид үүнийг зүсмэлүүд болгон хуваасан - энэ нь бидний залхуу бяслаг бялуу болно. Бид тэдгээрийг буцалж буй усанд хийж, гадаргуу дээр хүртлээ хооллоорой. Энэ нь ойролцоогоор 3 минут болно. Бид уснаас тэднийг холбогчтой устгана, тавган дээр байрлуулж, цөцгийн тос тавьж, цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
Cheesecake залхуу - жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- байгалийн цөцгийн тос - 50 г;
- гурил - 180 гр;
- Элсэн чихэр - 70 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бүрхүүлтэй бяслаг нүдэх нь. Бид элсэн чихэр, давс, давс, өндөг, хайлсан цөцгий хийж, энэ бүхэн нь сайн холилдож байна. Одоо гурилыг нэмээд холино. Зуурмагийг ажлын гадаргуу дээр тавиад, гурилаар цацаж, нэлээд зузаан тоормослоно. Дараа нь жижиг хэсгүүдээс нь тусгаарлачихаад дараа нь хиам болгон цувруулна. Тэдгээрийг хуруугаараа эсвэл хутганы тэгш талыг дарж, хүссэн хэлбэрийг нь өгдөг. Дараа нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагдана. Бяслаган чанасан усыг буцалгаад авчирч, тэнд бяслаг ааруулыг хийж, тэдгээрийг гартал хутгана. Дараа нь бид ялтсууд дээр чанасан залхуу скникийг тарааж, бид урьдчилан цөцгийн тос цутгаж байна.
Өндөгүй зуслангийн байшингоос залхуу бяслагны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- хэтэрхий хуурай зуслангийн байшин бяслаг - 700 гр;
- давс - нэг хавчих;
- улаан буудайн гурилыг хатаана - 190 гр;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Гэрийн бяслаганд гурил хийнэ, давсны чимх нэмж, сайтар холино. Зуурмагаас 2.5 см-ийн зузаантай хиам гаргах ба зүсмэлүүд рүү хэрчиж, бага зэрэг давсалсан ус руу буцалгана. Бид 3 минут буцалгана. Тэд гадаргуу дээр хүрч ирэхдээ таваг дээр тавиад элсэн чихэр, чихэрлэг, цөцгийтэй тос хийж, ширээн дээр тавьдаг. Хоол идэх дуртай!