Далайн байцаатай далайн байцаа

Далайн хэл, Европын давс - Флавундын Слелей флотын гэр бүлийн загас. Энэ бол загасны аж ахуй. Халуун орны болон дэд бүсийн далайн усны халуун ус орно. Энэ загас нь аалзан хажуутай адилхан бөгөөд энэ нь ижил oblate хажуутай боловч гонзгой зууван биеийн бүтэцтэй (энгийн биеийн урт нь 30 см-ээс хэтэрдэггүй). Хэмжээст давс нь нарийн ширхэгтэй, хатуу, цайвар хүрэн сүүдэртэй, элсэрхэг ёроолын суурь дэвсгэр дээр амжилттай скрининг хийх боломжийг олгодог. Биеийн доод талд (доод талдаа байгалийн төлөв байдалд) өнгө нь илүү хөнгөн байна. Гүнзгий мэт давстай нүд хоёулаа нэг тал дээр байрлах бөгөөд энэ нь амьдралын хэв маягийн хэв маягаар ялгардаг.

Далайн хэл нь амттан бүтээгдэхүүн гэж үздэг (перассусаас ялгаатай нь худалдааны ёс зүйтэй ажилчид заримдаа тэнгисийн хэлээр өгдөг). Тиймээс энэ загасыг бүрэн филе худалдан авдаггүй.

Далайн хэл нь уураг, амин хүчил (лизин, триптофан, метионин), чухал өөх тос, кали, фосфор, иод, манган, цайрын холимог зэс, төмрийн үйлдвэрлэл.

Тэнгисийн хэлийг янз бүрийн аргаар, хайруулын тавган дээр шарсан болно. Тариалах гурил (эсвэл breadcrumbs ), эсвэл зуурсан гурилан дээр хуурсан хоёр сонголт байдаг. Усанд уусдаг зуурмаг нь зуурмаг гурилтай өндөг холилдсон байдаг. Заримдаа сүү ба / эсвэл бусад найрлагатай. Зуурмагийг (загасыг оруулаад) шарсан бүтээгдэхүүн нь зүгээр л шарж байгаагаас илүү үр дүнтэй байдаг.

Зуурмагийг далайн хэлээр булангийн найрлага

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нэгдүгээрт, бид загасыг зөв хуваадаг. Бид хатуу арьсыг масштабаар буулгана. Учир нь бид сүүлний сууринд хөндлөн зүслэг хийж, зүсмэлийн ирмэг дээр арьсыг салгаж, загасны толгой руу огцом чангаруулаарай. Толгой, сүүлний сэрээ, бусад сэрээний хатуу хэсэг нь тусгаарлагдах ба залгиурууд арилдаг. Бид уулын хярыг дагуух зүсэлтийг хийж, филезнуудыг нь авдаг. Загасны хэсгүүдийг таслах дараа үлдсэн хэсгээс эхлэн шөл буцалгана.

Бид 2 загасыг 2 өндөг хэрэгтэй. дунд зэргийн сүү эсвэл хөнгөн шар айрагны халбага, ойролцоогоор 2 tbsp. гурилан халбага. Эдгээр бүх найрлага хольцгүй, хуурай газрын халуун ногоо нэмж, хумсны болон сэрээтэй хөнгөнөөр зуурах (эсвэл бага хурдтай холигчоор, кларет нь хэтэрхий зузаан биш байхаар) холилдоно. Зуурмаг нь шингэн цөцгий нягттай, наалдамхай байх ёстой.

Ферри бүхэл бүтэн хэсгүүд байх болно, учир нь тэнгисийн хэл нь загас хангалттай биш юм.

Одоо хэлийг жинхэнэ зуурмаг бэлтгэх. Бид тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дүрнэ. Хоёр алтан загасны шүүнэ. Дундаж халуунд бэлэн болчихно. Энэ бүхэн яаралтай үр дүнтэй байдаг минут. Та 5-8 минутын турш сул дорой галыг таглаж, тагийг нь хааж болно.

Greens хамт үйлчилж, та нимбэгний шүүс нь цацаж болно. Жишээ нь, нимбэгний сармисны жанрыг хэрэглэж болно. Хоолны хувьд та будаа, гоймон, төмс зэрэг үйлчилгээнүүдээр үйлчилж болно. Мөн шинэ ногоо тарих, мөн хэт халуун ногоотой, амттай амттай жимс жимсгэнүүдийг хэрэглэж болно. Wine нь цагаан, ягаан, эсвэл хөнгөн цайвар шар айргийг сонгох нь зүйтэй.

Та жороор арай илүү төвөгтэй байж болно: таваг дээр бэлэн байгаа халуун хэл дээр бэлэн байцаа, чанасан бяслаг, цацаж бяслаг цацаж болно. Бяслаг бага зэрэг хайлуулсан бөгөөд маш амттай байх болно.