Хүн бүрийн таашаалыг хүртэх амттай, амттай, амттай шөлтэй хоол хийхэд зориулсан сонирхолтой жоруудтай танилцаарай.
Загасны махтай шөл
Орц:
- загас булангийн хэмжээ - 500 гр;
- leeks - 1 ширхэг;
- манго - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- лууван - 3 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- celery - амтлах;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- боловсруулсан бяслаг - 120 гр;
- сүү - 2 зүйл;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- сармис - 2 хумс;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- ус - 2 л;
- шар буурцаг сумс - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Одоо та махыг хэрхэн шөл хийх талаар ярих болно. Бид загасны ногоон хэсэгтэй хамт мах бутлуурын дэргэд загасны буланг өнгөрч байна. Дараа нь бид бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, манго цацаж, бид бүх халуун ногоо, газрын чинжүү, давс амт. Жижиг хушны самарны массаас хушга хэмжээний талаар сайн холино. Бүх ногоо сайтар угааж, цэвэрлэнэ. Лууван нимгэн сүрэл, сонгино - хагас цагираг, төмс - жижиг шоо, жижиг талбай бүхий чинжүү, болон сармис шахаж дамжуулан шахагдаж байна. Multivark дээр ажиллаж, 30 минутын турш "Baking" функцийг тавь. Дараа нь сонгино, лууван, сармисыг чидун жимсний тосоор цэвэрлэж, дараа нь бусад бүх хүнсний ногоо нэмнэ. 15 минутын дараа сүү, халуун ус хийнэ, тос бяслаг хийнэ.
Бид 5 минутын дараа махан бємбєгийг унагаж, бэлэн сїлжээнд олон шанзан дахь загас махны шєлєєс 15 минутын турш шєл хийж, "Халаалт" горимыг эргїїлдэг.
Тахианы махны савантай шөл
Орц:
- ус - 2 л;
- тахианы булан - 200 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- өндөг - 1 ширхэг;
- талх - 50 гр;
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс махны бөмбөгөөр шөл хийж, усыг тавган дээр ус хийнэ. Энэ удаад бид төмс, лууван, жижиг зүсмэлүүдээр ногоо хайчилж, ус руу шиддэг. Хагас нь чанаж болгосон тогоо. Тахианы махны булан нь хальсалж сонгино, сүүг дэвтээсэн талхны махыг тээрэмдүүлдэг. Өндөг, давс, чинжүүг амттай болго. Одоо бид жижиг бөмбөгийг үүсгэж, болгоомжтой сав руу хийнэ. Дараа нь бид бага зэрэг будаа асгаж 15 минут буцалгаж, галд авна. Бид таваг дээр бэлтгэсэн хоолоо юүлж, яншуйгаар чимэн гоёж, хүн болгонд оройн хоол идэхийг уриалж байна! Бүгд л анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай цагаан будааны шөл махыг бэлэн болгосон байна!
Махны бөмбөгтэй вандуй шөл
Орц:
- сонгино - 3 ширхэг.
- ус - 3 л;
- лууван - 1 ширхэг;
- вандуй лааз - 200 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- улаан лооль - 1 pc.
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- татсан мах - 300 гр;
- цагаан будаа - 50 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- яншуй ногоон - хүслийн дагуу;
- цөцгийн тос - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Махны бөмбөгөөр хэрхэн шөл хийх талаар нэг арга замыг авч үзье. Бид сонгино, хальтал чанасан, татсан махтай хольсон шоо дөрвөлжин хэрчсэн. Бид өндөг, давс, чинжүүгээ угааж, сайн угаасан цагаан будаагаа гаргадаг. Бүх анхааралтай хольж, гар нь жижиг махан бөмбөлгийг гаргана.