Улаан лоолийн лаазалсан спирттэй шингэн шөлийг түргэн хоолны саванд найдвартай холбож болно. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдэж байгаа боловч амт нь ханасан байна. Бид цагаан будааны хамт нэг хувилбар, байцаатай олон янзын жороор жороор санал болгож байна.
Цагаан будааны жор бүхий лаазалсан загас шөл "Kilka in tomato"
Орц:
- лаазалсан бүтээгдэхүүн "улаан лоолийн килка" - 1 стандарт сав;
- төмс - 395 гр;
- цагаан будааны үр тариа - 65 гр;
- лууван - 90 гр;
- сонгино - 90 гр;
- үнэргүй ургамлын тос - 35-45 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.2 литр;
- хар, амтат чинжүү (вандуй) - 5 ба 3 ширхэг. тус тусад нь;
- Дунд хэмжээтэй лаврын хуудас - 1-2 ширхэг.
- иоджуулсан давс;
- Цэцэрлэгийн навчис.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн шпратаас амттай шөл бэлтгэх нь маш энгийн. Эхлээд бид жижиг төмс цэвэрлэж, хасаад, буцалсан устай саванд хийж тавиад буцалгаад өгнө. Бид бас угаасан цагаан будаа асгаж, арван минутын дараа бид хүнсний ногоо боловсруулсан газрын тос бүхий хайруулын тавган дээр бэлтгэх нь melenko жижиглэсэн сонгино, лууван нь хуурч нэмнэ. Давс, чинжүү вандуй, лоргел навч бүхий хоол, зөөлөн бүх ногоо, цагаан будаа хүртэл хоол.
Одоо бид улаан лоолийн шөлөөр шөл тавьж, таваг дээрээс нь буцалгаад буцалгаад хэдэн минут тавина. Үйлчлэхдээ бид шинэ ногоон навчаар хоолоо нөхнө.
Олон тооны байцаатай байцаатай улаан лоолийн шпратын амтат шөл
Орц:
- лаазалсан бүтээгдэхүүн "улаан лоолийн килка" - 1 стандарт сав;
- төмс - 395 гр;
- байцаа - 280 гр;
- лууван - 90 гр;
- сонгино - 90 гр;
- улаан лоолийн оо - 65 г;
- цэвэршүүлсэн ус - 3,2 л;
- анхилуун ба хар чинжүү (вандуй) - 3 ба 5 ширхэг. тус тусад нь;
- Дунд хэмжээтэй лаврын хуудас - 1-2 ширхэг.
- иоджуулсан давс;
- Цэцэрлэгийн навчис.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн шпратаар эхлээд шөл нь олон төрлийн зах зээл дээр бодогдоно. Үүнийг хийхийн тулд бид төмс цэвэрлэж, дунд хэмжээний дөрвөлжин бууруулах, сүрэл нь лууван багасгаж, булцууг аль болох бага зэрэг нунтагладаг. Шинку нь дунд зэргийн, байцаатай. Бид олон төрлийн төхөөрөмжийн хүчин чадлаараа бэлтгэсэн хүнсний ногооны бүрэлдэхүүнд хийж, буцалгах халаагуурт буцалсан усаар дүүргэж өгнө. "Quenching" горимд төхөөрөмжийг тохируулаад, цагийг тоолж тохируулна. Циклийн дундуур шөл, анхилам үнэртэй, хар чинжүү, лоргел навч руу давс нэмээд шөлний шөлний жижиг хэсэгт шингэлсэн улаан лоолийн оо нэмнэ. Хамгийн сүүлчийн нь улаан лоолийн идэш тэжээлийг түрхэж, тагийг таглаж, хөтөлбөрийг дуусгахыг хүлээнэ. Үйлчлэлийн үед бэлэн шөл нь жижиглэсэн ургамлаар дүүргэгдсэн байдаг.