Papaya нь гуа шиг амттай халуун орны жимс юм. Тиймээс чамин ургамал-гуа мод - хоёрдугаар нэр. Харамсалтай нь манай дэлгүүрийн тавиур дээр паяа саяхан харьцангуй ажиглагдлаа. Үүний зэрэгцээ, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жимс жимсгэний үр жимс нь тэдний тэжээллэг чанараараа ялгаатай байдаг гэж хэлж байна. Папайнд ямар витамин агуулдаг вэ гэдэг нь хангалттай юм: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-carotene. Pepaya төрлийн жимс нь витамин С-ийн өдөр тутмын 100%, А аминдэмийн 60% -ийг өгч болно. Түүнчлэн кальци, магни, кали, натри, төмөр , фосфор зэрэг бусад элементүүдийг агуулдаг.
Жин турахын төлөө Papaya
Papaya pulp нь 88% ус бөгөөд фруктоз, глюкоз, шилэн болон органик хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгах, уураг тарих, өөхөн болон цардуулын хурдан задрах зэрэгт нөлөөлдөг. Papaya маханд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг ургамлын фермент - papain нь түүний найрлага нь хүний ходоодны шүүстэй төстэй байдаг. Энэхүү фермент нь хоол боловсруулахад тусалдаг бөгөөд идэх хоол хүнсээс хамгийн үнэтэй бодисыг зөвхөн биед зориулан сонгож авдаг. Хэрэв та папайка (зөвхөн 39 ккал / 100 г) калори илчлэг хэрэглэж байгаа бол энэ нь хоол тэжээлийн зохистой байдалд тохирно.
Papaya - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалт
Papaya-ыг сонгох хэрэгтэй Туршлагагүй жимс жимсгэнэ хүнсний хордлогод хүргэдэг бодис агуулдаг. Энэ нь боловсорч гүйцэх тусам аажим аажмаар унадаг. Боловсорсон жимс нь хүний эрүүл мэндэд аюултай биш, тэр ч байтугай эсрэгээрээ үүнийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. ОХУ-ын Анагаах ухааны академийн академийн судлаач эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн мэргэжилтнүүд:
- Papaya нь холестериныг багасгаж, цусан дахь сахарын хэмжээ болон цусны судаснаас сэргийлдэг.
- Papaya pulp нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд хорт хавдрын эсүүд болон хорт хавдар үүсэхтэй тэмцдэг;
- Papaya шүүсийг байнга хэрэглэх нь гэдэс дээшлүүлэх, ходоодыг ариутгах, нойр, салс, паразитын шимэгчийг арилгахад тусалдаг;
- Pepaya-ийн жимс нь витаминаар баялаг бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, beriberi -аас сэргийлж, стресс , мэдрэлийн эмгэгээс хамгаална;
- Папаяа нь эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд тустай бөгөөд энэ нь PMS-ийн өвдөлтийг багасгаж, арьс, үс, хадаасыг эрүүл болгодог.
- Папая шүүс нь нуруундаа өвдөхөд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь интервенгийн эдүүдийн нөхөн сэргэлтийг дэмждэг.
Бие махбод, хоол, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг уулын папаяагийн ашигтай шинж чанаруудыг тус тусад нь тэмдэглэхийг хүсч байна. Үндсэндээ энэ зэрлэг ургамлын ургацгүй үрийг сүүн шүүс гаргаж авдаг. Үрэвсэлтэй латекс нь хүчтэй anthelmintic бөгөөд атеросклерозыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Papaya juice нь шархыг эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд улаан лооль болон бусад пигментийг зайлуулдаг.
Париа нь харшлын урвал, хувь хүний үл тэвчих шинжтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ногоон Papaya-ийн мах, үрийг жирэмслэлтээс хамгаалах, үр хөндүүлэх шинж чанарууд байдаг тул жирэмсэн эхчүүдийн хоолонд дургүй, хүүхэдтэй болох хүсэлтэй байх ёсгүй. Papaya-ийн хэт их хэрэглээ нь арьс шаргал өнгөтэй, ходоодны гэмтэл, хоол боловсруулах системийн цочмог өвдөлтийг үүсгэдэг. Papaya-аас хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хоол тэжээлчид үүнийг системтэйгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч долоо хоногт 2-3 удаа ихэвчлэн хэрэглэдэггүй.