Заримдаа би энгийн, сэтгэл хангалуун зүйл хийхийг хүсч, санаа зовох зүйлгүй, хурдан биш байхыг хүсдэг. Өдөр тутмын хоол зохион байгуулах энэ арга нь зөвхөн ганцаардмал, завгүй хүмүүст төдийгүй гэр бүлээ өдөр бүр бэлтгэдэг хүмүүст мэддэг.
Энэ нь төмстэй зайдастай хоол хийх нь маш энгийн арга юм. Хиам нь баталгаатай үйлдвэрлэгчдээс чанарыг (ихэвчлэн хямдхан биш) сонгож авдаг.
Хиамны шарсан төмс
Бэлтгэл ажил
Хальсалсан төмс нь санамсаргүйгээр бууруулах ба гахайн маханд (илүүдэл гахайн мах, тахианы маханд) хайруулын тавган дээр хуурч, хиам нь буцалсан усанд 3 минут буцалгана. Энэ нь бэлэн болсон халуун ногоотой улаан лоолийн жан (улаан лоолийн зуурмаг + сармис + халуун улаан чинжүү) болон / эсвэл гич ба ургамал.
Сайжруулсан хувилбарт төмс (хиам гэх мэт) илүү сайн чанаж, цэвэршүүлсэн (цэвэршүүлсэн биш). Ногоон сонгино.
Зууханд шатаасан pita талхны төмстэй төмстэй хиам
Бэлтгэл ажил
Армений ландшафтыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгож, жижигхэн ургамлын хольцтой төмстэй холимог төмс хэрэглэж, талхтай хиамны талхны хальс болгон хуваасан (энэ нь 4 ширхэг бүр тохиромжтой). Эсвэл та хиамнуудыг сүйрүүлж, нухсан төмс, ногоон хольсон том хутгуураар хэрэглэж болно. Бид 20-25 минутын турш боов, бинк шиг боов.
Төмс, хиам бүхий Casserole
Орц:
- нухсан төмс - 300-400 гр;
- хиам (сайн, эсвэл хиам) - ойролцоогоор 200-400г;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил өндөр агуулгатай - 3-8 tbsp. халбага;
- халуун ногоо хуурай газар (таны үзэмжээр);
- Шинэ ногоон төрөл бүрийн (ногоон сонгино орно);
- сармис - 1-3 хумс;
- бяслаг хатуу - ойролцоогоор 100 г;
- хөгцийг тослох тос.
Бэлтгэл ажил
Нухсан төмс (байгалийн тос, сүү, цөцгийн тос нэмэхэд үүнийг сайн хийж өгнө) маш сайхан жижиглэсэн хиам (куб) эсвэл хэрэв та хүсвэл тойрон хүрээлж болно. Бид өндөг, гурил, амтлагч, жижиглэсэн ногоон, сармис нэмнэ. Сайтар холино.
Материалыг өөх тосоор дүүргэж, төмс-хиамны массаар дүүргэсэн байна. 25-40 минутын турш зууханд жигнэх (тодорхой зуухны температур, дизайнаас хамааран). Бэлэн casserole үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн ногоон нь цацаж. Бяслаг хайлх хүртэл 15 минут хүлээнэ үү. Бага зэрэг илүү хүйтэн, та хэсэг хэсгүүдийг хувааж, жишээ нь халуун компот буюу исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр үйлчилж болно.