Амралтын хамар дээр би зүгээр л хайчилбар хийхийг хүсэхгүй байна, халуун таваг бэлтгэхийг хүсч байна, гэхдээ зочдын гайхлыг төрүүлэх үү? Махны бялууг ашиглаарай. Хоолны амт нь хоолны дэглэм юм. Мах идэх үү? Өөрийн төсөөлөлийг үнэ төлбөргүй тараагаад - ямар төрлийн мах байдаг, махны жороор маш олон янз байдаг. Тахиа татсан мах, гахайн мах, газрын элэгнээс хүн бүр амттай, амттай, тэжээллэг байх болно.
Махны бялуу - жор
Энэ жорыг гол найрлага нь тахианы элэг, харин үхрийн мах, цацагт хяруул эсвэл гахайн махаар сольж болно.
Орц:
- тахианы элэг - 0.8 кг;
- сүү - 500 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 4 шил;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- майонезаас, сармис, ногоон - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Элэгний элэг болон сонгино махыг махаар дамжин өнгөрч сүү, өндөг, гурил, хутгаг зуурагчийн тууштай нийцүүлэн нэмнэ. Дараа нь ургамлын тос, давс, чинжүү болон бинкантай адил хайруулын тавган дээр жигнэмэг нэмнэ.
Хөргөж дууссаны дараа элэгний бялуу бүрийг сармистай хольсон майонезаас тосолж, дараа нь ногоон өнгийн махны бялууг чимэглэнэ. Та мөн хэд хэдэн булцууг хуурч, бялууг нь шилжүүлж, үрж жижиглэсэн бялуу нь бялуу оройг засах болно.
Мах бялуу
Энэ нь зөвхөн эрэгтэйчүүдэд талархах төдийгүй амтат хоол болно. Махны зууш нь сайн өдөр даруй идэх тул сайн зүйл юм.
Орц:- тахианы мах - 0.3 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- kefir - 200 мл;
- гурил - 200 гр;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Тахианы татсан давс, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
Дашрамд хэлэхэд, энэ зуушны амттан нь тос, шар, цөцгийтэй тосыг чанаж чанасан төмстэй "цөцгий" чимэглээрэй. Бэлчээрийн тариураас "сарнай ургадаг", зочдод өгсөн гайхалтай махан бялууг таамаглаж байна!