Тахианы махны элэг нь амттай биш байж болох хоол хүнсний нэг юм. Сүүлд нь энэ материалын жорыг үүсгэх магадлал бага, харин эхний нь цэсний шинэ санааг олох болно. Анхны аргаар тахианы элэгдлийг хэрхэн яаж устгах тухай доор өгүүлье.
Цөцгийтэй төмстэй тахианы элэгийг яаж гаргах вэ?
Энэ хоол нь тахианы гибрид бүхий бүх фенүүдэд зориулсан жинхэнэ хоол юм. Энэ материалын гол элементээс гадна - элэгийг нь бид унтраах, тахианы гэдэс, хоол тэжээл нь илүү амттай төмс, амттай цөцгийн тос сумс туслах болно.
Орц:
- тахианы гэдэс - 280 г;
- тахианы элэг - 520 гр;
- Worcestershire сумс - 35 мл;
- төмсний булцуу - 320 гр;
- сонгино - 85 гр;
- халуун чинжүү - амтлах;
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- цөцгийн тос - 210 гр;
- шөл - 165 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы элэгийг зөв зайлуулахын өмнө заавал зайлж угааж байх ёстой. Тахианы элэг нь том суваг, кино агуулаагүй учраас үүнийг цэвэрлэхэд удаан хугацаа зарцуулах шаардлагагүй болно. Элэг, угааж, гэдэснийх нь хамт.
Хүнсний ногоо тариалах: сонгино хагалж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Жижиг шоо болгон төмсний булцууны хальс. Сарнай сонгино руу шарсан жижиглэсэн сармис, халуун чинжүү нэмнэ. Дараа нь Worcestershire цууг асгаж, дараа нь тахианы гибцид нэмнэ. Давсалсны дараа элэг шүүрэх хүртэл хүлээгээрэй, дараа нь төмсний шоо тавьж, бүх шөл хийнэ. Төмс хагас чанаж болгосон үед цөцгий асгаж, өөр 7 минутын шөл нь үлдээх хэрэгтэй.
Нь хайруулын тавган дээр сонгино нь тахианы элэг унтраагуур нь хэр амттай вэ?
Тахианы элэгний сонгодог нэмэлт сонгино, анхилуун хатаасан ургамал юм. Энгийн жорыг суурь болгон авахын тулд та тахианы элэгний амтыг өөртөө амт болгон өөрчилж болно.
Хэрэв та зузаан амтлагч хүсвэл шингэнийг нэмэхэд өмнө гурилын халбагаар цацаж болно.
Орц:
- тахианы элэг - 530 г;
- сонгино - 280 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- Хатаасан marjoram, paprika - 1 tbsp. халбага;
- улаан лоолийн оо - 5 г.
Бэлтгэл ажил
Тахианы элэгний хэсгүүдийг гаргаж авсны дараа хатаа. Сонгино хэсгүүдийг цагираг болгон хуваагаад ил тод байдалд хадгална. Сонгино хэсгүүдийн хувьд элэг нэмэх, хайруулын тавган агуулгыг өгөөмрөөр, ургамлын нэмэлт юм. Сармисын шүдийг сүүлээр шахаж, хагас минутын дараа улаан лоолийн оо хийж хагас шилэн аяга усаар шингэлнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр элэг Томитыг бүрэн бэлэн болгоно.