Эхний ээлжинд гоймон , төмсний аяганууд нь ер бусын мэт санагддаг, найрлага нь тохирохгүй, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Ийм аягыг түргэн бэлтгэж, зочдод энгийн, амттай болгодог. Гоймон, төмсний шөл нь хүн бүрт мэдэгддэг боловч эдгээр найрлагаас хэд хэдэн гайхалтай зүйлсийг хийж болно!
Гоймонтой шарсан төмс
Орц:
- төмс - 1 кг;
- гоймон - 250 гр;
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.
- лууван - 1 ширхэг;
- Давс ба халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Темс нь угааж, цэвэрлэж, дунд зэргийн зүсмэлүүдээр хуваасан. Дараа нь бид тэднийг хайруулын тавган дээр хуурч, ургамлын тосоор тосолно. Заримдаа хуйвалдан бүү мартаарай. Хэдэн минутын дотор та хальсалж, жижиглэсэн сонгино, лууваныг нэмж болно. Энэ үед гоймоныг давсалсан усанд бэлэн байлга. Төмс бараг бэлэн болсон үед гоймоныг хайруулын тавган дээр хийж, хэрчиж царцдас хүртэл хуурна. Эцэст нь дуртай амтлагч болон ургамлын амтыг нэмнэ.
Төмс нь гоймоныг хэрхэн хийх талаар олон сонголт байдаг боловч уншигчдадаа хамгийн сайн, баталгаатай жорыг сонгож авсан. Гэр бүлээрээ маш хурдан, тааламжтай бэлтгэл хийдэг бүх гэр бүлд зориулсан амттай, амттай хоол хүнстэй танилцах цаг болжээ.
Гоймон болон төмстэй Casserole
Орц:
- паста - 200 гр;
- төмс - 300 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 30 гр;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
- улаан лооль - 0.5 кг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс угааж, цэвэрлэж, давсалсан усанд бэлэн болох хүртэл буцалгана. Төмсийг хөргөсний дараа нимгэн дугуйланд хувааж, цөцгийн тосоор тосолсон хэлбэрийн эхний давхаргыг тавина. Дараа нь жижиг үрээр бяслаг арчиж, төмс цацаж болно.
Дараа нь бид гоймоныг хийж дараа нь хоёрдахь давхаргын оройд тавин, бяслагыг тавина. Одоо улаан лоолийг сайтар цэвэрлэсэн эсвэл нухсан төмстэй төмсөрлөж, буталж, манай виски дээр тавьдаг.
Бялуу хийх хэлбэрийг урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл явуулна. Хэрэв хүсвэл шинэ улаан лоолийн улаан лоолийн оогаар сольж болох бөгөөд майонезаас эсвэл дуртай соус бүхий хоолыг өөр өөрөөр нь ногооноор чимэглээрэй. Энэ нь таны төсөөлөл, гэр орноо гайхшруулах хүслээс л хамаарна.