Хоолыг эрж хайхдаа түргэн хоолны газруудаас илүү ердийн зүйл байхгүй. Бүх төрлийн салат нь бидэнд амтыг нь сонгох боломжийг олгодог бөгөөд хэрэв та Болгарын чинжүү, тахианы фен бол энэ өгүүллээс жорууд танд дуртай хоолоо бэлтгэхэд туслах болно.
Салад нь тамхи татдаг тахиа, хонх чинжүү, бяслаг
Орц:
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- салатны холимог - 1 багц;
- ямааны бяслаг - 120 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- Dijon гич - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- Balsamic цуу - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махан бутлуурыг хийх хүртэл тууз, давс, чинжүү, шарсан махыг сайтар хутгана. Болгарын чинжүү нь үрийг нь цэвэрлэж, шарагчийн гал дээр шатаасан байна. Ямааны бяслаг нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Бүх гоймон, тос, цагаан цуутай холимог бүхий салат хольц, улирлын найрлагыг холино.
Салад тахиа, улаан лооль, чинжүүтэй хамт
Орц:
Салатын хувьд:
- Болгарын чинжүү - 4 ширхэг.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- тахианы хөх - 1 pc.
- интоорын улаан лооль - 6-8 ширхэг;
- arugula - 1 багц;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Шатахууны хувьд:
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- Balsamic цуу - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- Dijon гич - 1 халбага;
- давс - 1/2 tsp;
- чихрийн -1/2 жонш.
- хар чинжүү - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Peppers талыг нь хасав. Бид үрийг авч, гараа тэгшлэх. Сонгино 8 хэсэг болгон багасгаж, чинжүү, давс, чинжүү нь улирлын ногоо тавьсан, чидун газрын тос (3 хоолны халбагын) асгаж. Тахианы махны булан нь давс, чинжүүтэй цацаж, цөцгийн тосны үлдэгдэлтэй хамт цутгаж, мах шарах буюу тогоо руу филе илгээдэг.
Тахианы махыг шарсан байхад бид хүнсний ногоо хийх болно. Сонгино 15 минут хуурч, чинжүү - 18-20. Бэлтгэсэн чинжүү нь уутанд хийгдсэн тул тэд уурлаж, арьс нь хялбархан нүүж хаядаг. Үүний зэрэгцээ, тахианы туузыг цавчих, дээр нь сонгино, улаан лооль, амтат чинжүүтэй холино. Хувцаслалтын бүх найрлага нь жижиг аягатай хольж, салат хийнэ.
Хэрэв та эрдэнэшишийн дуртай бол түүнд салад цацаж болно. Тахианы мах , эрдэнэ шиш, чинжүүтэй хөнгөн салат илүү тод харагдаж байна.