Төмс нь гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд маш их алдартай бөгөөд янз бүрийн хоол хийхэд ашиглагддаг. Гэхдээ та төмсгүй шөл хийх жор байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Тэдний зарим нь бид өнөөдөр авч үзэх болно.
Төмсгүй махан төмстэй шөл
Орц:
- татсан мах - 400 гр;
- гоймон - 30 гр;
- шүүсэн ус - 1.5 л;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Татсан махнаас бид жижиг бөмбөг үйлдвэрлэдэг. Булцуу нь цэвэрлэж, нилээд хэрчиж болно. Лууван угаасан, боловсруулсан, жижиглэсэн нимгэн сүрэл. Усанд хийж, ус асгаж, буцалгаад, махан бөмбөлгийг шиддэг. Тэд бага зэрэг мэддэг бол гоймон, сонгино, лууван нэмнэ. 10-15 минутын турш шөлтэй байцаа, заримдаа хутгах хэрэгтэй. Цайруулан угааж, хатаана. Өндөг гурилтай хольж хутган гурилыг хольж, шөл болгон сайтар хутгана. Үүний дараа галыг нь галд авч, давс нэмж, ургамлын шөл цацаж болно.
Төмсгүй тахианы шөл
Орц:
- тахианы хөх - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- Гоймон буржгар - 2 гарful;
- цэвэр ногоон;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөхний эхлэн хальсыг авч, саванд мах тавьж, ус хийнэ. Шөл буцалгаад түүнийг нэгтгэж, шаардлагатай хэмжээний усыг асгаж, нэг цаг орчим махыг чанаада. Буцалсны дараа хөөсийг хааж, давсыг хаяна. Дараа нь анхааралтай тахианы гарч аваад, хөргөж, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Лууванууд нь шоо дөрвөлжинрийг цэвэрлэж, хальсалж бүхэл чийдэнгийн хамт шөл рүү хаяна. Дараа нь гоймон, тахиа, 5 минутын турш хоол хийнэ.
Төмсгүй бяслагтай шөл
Орц:
- боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг;
- тос - 50 г;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сонгины ногоон - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- гоймон - 100 гр;
- тамхи татдаг сонирхогчийн - 300 гр;
- халуун ногоо;
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо бэлтгэх: лууван, булцууг цэвэрлэж, меленко хэрчиж, зөөлөн ургамлын тосоор дамжин өнгөрч байна. Энэ удаад бид багц бяслаг хайлж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Хуурайшсан хумс нь сүрэл, 5 минутын турш хүнсний ногоо, шарсан махыг хэрчиж авна. Буцалж буй ус бүхий саванд бид курсоо хаяж, куб нь бүрэн уусгаад хүртэл хутгана. Дараа нь амт шарж, халуун ногоо нэмнэ. Бид шөлийг буцалгаад авчирч, сармисны сармисыг хутгана. Бид тос, цөцгийтэй төмсгүйгээр цэвэр ургамлын шөл, шинэхэн ургамал бүхий гоёлоор үйлчилдэг.
Төмсгүйгээр вандуй шөл хийх жор
Орц:
- махан шөл - 2 литр;
- хуурай вандуй - 1 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- лаврын навч - 2 ширхэг.
- шинэхэн ногоон, хатаасан үндэстэй - амсах;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Төмсгүйгээр шөл хийх вэ? Peas сайтар угааж, саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэсэн