Хамгийн эрүүл хоол хүнс нь энгийн, бүдүүлэг юм. Тиймээс, хүн төрөлхтний үзэл бодлыг хөгжүүлж, хүнсний үйлдвэрлэлийг хөгжүүлж байгаа ч бид заримдаа эрт дээр үеэс хүмүүст мэдэгддэг маш энгийн хоол хийхийг хүсдэг. Дашрамд хэлэхэд, эдгээр рупи жороор хийсэн хоол нь янз бүрийн хоол идэх гол гол найрлага, одоо маш алдартай, маш үр дүнтэй байдаг.
Жишээ нь, lozenges - энэ нь төрөл бүрийн үр тариа үр тариа гурил болгон нунтаглаж сурч сурснаас хойш энэ нь хүн төрөлхтний хамгийн эртний хоолнуудын нэг юм.
Тортилоныг эрдэнэ шишийн гурилнаас хэрхэн яаж хийхийг хэлнэ. Мэдээжийн хэрэг, бид эрдэнэ шиш нь Америкаас ирсэн бөгөөд энэ нь эртний тивийн уугуул иргэдийн уугуул иргэдэд мэдэгдэж байсан гайхамшигтай, түгээмэл үр тариа юм. Corn cakes - Колумбийн өмнөх соёл иргэншлийн гол талх - амталж, бусад хүмүүст эрдэнэ шиш тариалж байна.
Та мэдээж улаан буудайн гурилгүйгээр эрдэнэшишийн гурилын талхыг жигнэж болох боловч улаан буудайн гурилыг нэмэхэд зуурсан гурил зуурах нь уян хатан бөгөөд ажиллахад илүү тохиромжтой.
Эрдэнэ шишийн тортилласын хамгийн хялбар жор
Орц:
- Cornmeal - 3 хэмжүүр (жишээ нь, шил);
- улаан буудайн гурилын өндөр агуулгатай - 1-1,5 хэмжүүр;
- бага зэрэг ургамлын тос;
- гахайн өөх;
- халуун, хүйтэн ус;
- нийтлэг давс - 1 чимх;
- сармис;
- улаан чинжүү;
- бяслаг шорвог (brynza төрөл);
- цөцгий тос;
- Ногоон бол өөр юм.
Бэлтгэл ажил
Бид эрдэнэ шишийн гурилын саванд хэмжиж, маш бага хэмжээний буцалсан усаар ууршуулдаг. Сэгсэрч, бөөмсийн хавдарыг 20 минут байлга. Энэ үед төгсгөлд аяга давс, 1 tbsp нэмнэ. Ургамлын тос халбагаар аажмаар гурил хийнэ (энэ нь сэрээ хийхэд хамгийн тохиромжтой юм). Ус нэмэх, нэлээд огцом зуурсан гурилыг авахын тулд хичнээн их шаардагдахыг (анхааралтай нэхэх).
Одоо эрдэнэ шишийн торгилын махыг хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө. Тэгэхээр бид том хайруулын тавган дээр халааж, өөх тосоор зүлгэнэ (хэрвээ та ургамлын тосны хэрэглэдэг бол - шарж, гахайн махыг шарж, шарах болно, тиймээс энэ нь зөвхөн амтыг мэдрэх төдийгүй эрүүл байх болно).
Бид гар боовны зуурмаг хэлбэрээр гар эсвэл өнхрөх зүүтэй хамт өнхрүүлж (тэд хэтэрхий зузаан биш байх ёстой). Алтан хүрэн бялзуурыг өнхрүүлэн боодлоор жигнэж идээрэй. Бид улаан чинжүү, сармистай хольсон цөцгийтэй хамт бэлэн бүдүүн ширхэгтэй эрдэнэ шишийн тортилла ( бяслаг, зүсч, эсвэл зүсэж болно) ашиглан үйлчилдэг. Бид ногооноор их иддэг. Хэлгүй дарсны ширээний дарс, rakia (Балкан эсвэл Кавказад хэвшсэн зан үйлтэй адил) нь сайн хэрэг болно. Мексикт эрдэнэ шишийн тортиллас, tequila, скарканз, пастил, шар айраг эсвэл халуун андтай хамт үйлчилдэг.
Мэдээжийн хэрэг, эрдэнэ шишийн тортиллас (тэдгээр нь тусдаа хоол, талх юм), та өөр өөр мах, загасны хоол, түүнчлэн ногооны салат, жимс жимсгэн үйлчилж болно.
Та жорыг арай илүү төвөгтэй болгож, илүү тэжээллэг, халуун ногоотой болгодог.
Kefir эсвэл сүү дээр эрдэнэ шишийн тортилла
Орц:
- Cornmeal - 1-2 шил;
- улаан буудайн гурил - 0.5 аяга;
- Kefir буюу сүү;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- нийтлэг давс - 1 чимх;
- карри холимог;
- тослох тосыг хайруулын тавган дээр (зүсмэл) тосолно.
Бэлтгэл ажил
Буурцагны гурилыг бага зэрэг кофег буюу сүүгээр дүүргээд, 20-30 минутын турш хавдар үүснэ. Гурил бага зэрэг бүрхэгдсэн үед давс, өндөг, карри, улаан буудайн гурилыг уух, шаардлагатай бол сүү, гар хийцийн kefir нэмнэ . Харьцангуй огцом зуурсан гурилыг хольж, ойролцоогоор тэнцүү хэсгүүдэд хувааж (эсвэл хальс) хавтгай талхыг хуваана. Халаасан хайруулын тавган дээр өөх тосыг тослох. Бид хоёр талдаа сайн хүрэн хүрэн тортой хавтгай жигнэмэгийг жигнэж байна.