Манай зах дээр наймалж мод гарч ирээд удалгүй олон хүмүүст хайртай болсон. Тэдгээр нь өөрөө сайн байдаг, гэхдээ тэд бас маш амттай зууш, амттантай. Түргэн, хялбархан бэлтгэсэн наймалж савхнаас зууш хийх сонирхолтой жор доор таныг хүлээж байна.
Raffaello зууш нь наймалж савтай
Орц:
- наймалж сав - 240 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- сармис - 1 хурга;
- майонез, ургамал.
Бэлтгэл ажил
Хавч жижиг гурилтай дээр гурвуулаа тавьдаг. Үүнийг хийхэд хялбар болгохын тулд тэд бага зэрэг хөлдсөн байх нь дээр. Үйрмэгийг 2 хэсэгт хуваана. Өндөг нь хатуу чанасан, гурав нь нарийн grater дээр байдаг. Бид бяслагтай адил юм. Сармис нь хэвлэлээр дамждаг.
Бид наймалж мод, өндөг, бяслаг, сармис болон майонезын талыг холбодог. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Хүлээн авсан массыг авснаар бид бөмбөгийг үүсгэдэг бөгөөд бид тэдгээрийг наймалж үйрмэгээр унагав. "Raphaelki" хавч нь бэлэн байна. Таваг дээр тарааж, ногооноор чимэглэ.
Хавчны мах appetizer
Орц:
- наймалж мах - 300 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- будаа - 0.5 аяга;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- бяслаг хатуу - 120 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Хавчны мах, өндөг, махыг махаар дамжин давсалсан будаа, эрдэнэ шиш, майонезаас нэмж сайтар холино. Хүлээн авсан массыг авснаар бид бөмбөгийг бий болгодог. Бид жижиг бяслагтай дээр нь бяслагаар цацаж, хавтгай таваг дээр тарааж өгдөг. Дараа нь бид хүссэнээр чимэглэнэ.
Crab stick нь түргэн зууш
Орц:
- наймалж сав - 300 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- самар - 50 г;
- сагамхай элэг - 1 сав;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь хатуу чанасан, бид шараас уураг салгана. Ичүүр нь сэрээ нь ичсэн Mash, cod элэг нь холино. Мөн буталсан самар нэмнэ. Хавчаарыг сайтар нээсэн ба дотор талыг бэлтгэсэн дүүргэгчийг тослох. Дахин эргүүлэн эргүүл. Бид хавтгай таваг, дээд тавган дээр тавиад, нарийн ууранд арчина.
Хавчны мах идэштэн, манго
Орц:
- наймалж мах - 300 гр;
- манго - 1 ширхэг;
- цагаан гаа - 30 гр;
- Кетчуп - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- желатин - 12 г;
- turmeric - 1 халбага;
- ногоон салат - 150 гр;
- салат сонгино - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- 100 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Цагаан гааны үндсийг цэвэрлэнэ, нарийн гурилаар 3 байна. Бид зузаан ёроолтой сав авч, тэндээс оливын тос асгаж, дулаацуулаад дараа нь цагаан гаа нэмнэ. Бид манго цэвэрлэж, чулууг зайлуулж, нилээд хутгана. Цагаан гаа дээр нэмнэ. 10 минутын турш байнга хатаагаад бага хэмжээний галд шатаа. Дараа нь усыг асгаж тагийг нь таглаад 10 минут буцалгаад желатиныг хүйтэн усаар дүүргэнэ.
Бид савыг галд аваад, агууламжийг нухаш болгон хувиргаж, желатин нэмж, холино. Хавчны мах кетчуп болон майонезаар холилддог. Одоо өндөр шил авч, тугалган хоолойг оруулаарай. Бид тугалган болон шилэн хоёрын хоорондох дулаан амра нухашыг тавьдаг.
Мөн тугалган хоолойд бид кетчуп болон майонезаас наймалж махыг тараана. Сорьцыг болгоомжтой арилгана. Бид хөргөгчинд 4 цагаас багагүй хугацаагаар хөргөгчинд шилээ аваад, дараа нь шилнээс өнхрүүлэн хутгаар зүсэж зүснэ. Хавтгай тавган дээр навчит навчны навчны навсло, сонгино, цагираг болгон хувааж, хавч, махны манго.
Зууш "Савтай хавч"
Орц:
- наймалж сав - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- боловсруулсан бяслаг - 150 гр;
- dill ногоон - 30 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бид наймалж савыг тасалгааны температурт сайн гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь тэд сайн болно. Өндөг хатуу чанасан, дараа нь гурван grater, хайлсан бяслаг ижил арга юм. Сармисаа хагалах. Бид бяслаг, өндөг, сармис хольж, буталсан dill, майонезаас нэмж, сайн холино. Хавчны савыг өргөжүүлнэ үү. Бид өндөгний бяслаг массаар дотоод гадаргууг тослох болно. Тэгээд дахин бид унтраа. Керчоос хүйтэн зууш бэлэн боллоо!