Ямар ч баярын эсвэл буфет ширээ нь янз бүрийн амтат саладгүй бол төсөөлөхөд маш хэцүү байдаг. Үүнээс гадна сайн хоол хүнс нь загас, ногоо, махан зууш байх ёстой. Тиймээс, бид "Энгийн амттай салат" боловч энгийн, амттай, амттай салат бэлтгэхийг санал болгож байна.
Салад "Тендер" -ийг аваргуудтай хамт
Орц:
- лаазалсан кимчионууд - 200 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- өөх тос - 100 мл;
- сонгино - 1 pc.
- цөцгийн тос - амсах болно;
- давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хувааж, хөнгөн зууш угааж, бууруулсан хавтан мөөг зэрэг ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр шарсан, шарсан тогоо. Хүнсний ногоог бэлтгэх явцад бид даршилсан өргөст хэмхийг авч, тэдгээрийг тойруулан зүснэ. Төмс нь бага зэрэг давсалсан усаар жигд, цэвэрлэж, дараа нь шоо дөрвөлжинд чанаж буцалгана. Саванд нь бага зэрэг тос хийнэ, сайн хутгана, цөцгий нэмж холино. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь салат аяга, улирлын амтлагчтай холилдож, хэдэн цагийн турш жорлоно.
Салад "Сайхан амьтан"
Хэрвээ та хамаатан садангаа оройн хоолонд ер бусын зүйлээр гайхуулахыг хүсвэл дараа нь салмонтой "инээдтэй" салатны салатыг хэрэглэдэг.
Орц:
- бага зэрэг давсалсан - 600 гр;
- өндөг - 6 ширхэг;
- бяслаг - 300 гр;
- усан үзэм - 2 ширхэг;
- Чидун - амтлах;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- чидун тос;
- давс - амтлах;
- шанцайны ургамал навч.
Бэлтгэл ажил
Бид жижиг креманки авдаг, бид шинэ салатны навчны ёроолд тархсан. Салмоныг жижиг дөрвөлжинд хувааж, дээрээс нь жигд тархсан давхаргаар тархдаг. Дараа нь бид хальс, хальснаасаа усан үзэмийг цэвэрлэж, тэдгээрийг шоо дөрвөлжинд хийж, хулд дээр тавьдаг. Өндөг чанаж, чанаж, чанаж, чанаж цэвэрлээрэй, хэрчсэн бяслагаар бүгдийг хамарч бүхэл бүтэн дарааллыг давтана. Бид жижиглэсэн Чидун, улаан лооль, салат амт нь давсалсан. Чидун жимсний тосоор хулдагатай "Үзэсгэлэнтэй" салатыг дүүргэ. Мөн үүнтэй төстэй найрлагатай "Olivier" бэлтгэх боломжтой.
Салад хан боргоцойтой "сайхан"
Орц:
- наймалж сав - 200 г;
- лаазалсан хан боргоцой - 200 г;
- хатуу сорт бяслаг - 200 гр;
- Бээжин байцаа - 100 г;
- сармис - 2 хумс;
- dill greens - хэрэв хүсвэл;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид дараахь байдлаар хан боргоцойтой тендер, шүүслэг наймалж салат бэлтгэнэ. Хавчаартай савыг аваад бага зэрэг гэсгээх ба жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь, бид Бээжингийн байцаа угааж, хатааж, нимгэн зүснэ. Нингит нь бүх шүүсийг зайлуулж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бяслагны үртэс дээр том үрждэг. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулаарай. Нил ягаан хэрчиж байна. Бүх найрлага нь салат аягатай холилдсон холимог юм. Solim, амт нь чинжүү, майонезаас дүүргэх. Сараалжтай бяслагтай хамт услаж, ширээн дээр салаагаар үйлчилнэ!
Салад "Хөөрхөн", жан, мөөг бүхий жор
Орц:
- champignons - 300 гр;
- ham - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- хатуу сорт бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
"Луйварч" салатыг хэрхэн хийх вэ? Бид шинэ авгалдай, уурхайг хатааж, нимгэн хавтангуудыг авдаг. Бид тэднийг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, алтан шаргал хүрэн хүртэл бага дулаанаар хуурна. Мөөг бэлдэж байхдаа жаахан хиам авч, сүрлийг сэгсэрнэ. Бага зэрэг хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бяслаг хатуу сортын том grater дээр rubbed болон салат аяга бүх найрлага сайн холино. Майонезаас бүхий улирал, ногоон, чидун болон үйлчилдэг.
Бидний тухай бичсэн тахиа "хөөрхөн" салат нь бас маш амттай, тиймээс та үүнийг мартаж болохгүй.