Celery - өтгөн үндэстэй, ургамлын гаралтай ургамлын ургамал юм. Энэ ургамлын бүх хэсэг нь онцгой үнэртэй байдаг. Энэ нь хоол тэжээлийн хувьд маш их ач холбогдолтой бөгөөд түүнчлэн эмнэлгийн зорилгоор хэрэглэдэг (ялгадсын системийг зохицуулдаг, дур сонирхол, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг). Навчтай ногоон ургамлууд нь янз бүрийн хэрэгцээт бодисуудтай байдаг. Үндсэн хэсэг нь ургамлын эсийн өндөр агууламжтай учраас жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолонд онцгой ач холбогдолтой юм.
Цэцэрлэгээс юу хийж чадахыг хэлнэ үү. Энэхүү гайхамшигтай хүнсний ногооны төрөл бүрийн хооллолтыг багтаах нь эргэлзээгүй таны эрүүл мэндэд ихээхэн нэмэр болно.
Цэцгийн цэцэгт байцаа, алим болон луувантай
Орц:
- celery - 3-5 ногоон иш;
- алимны ногоон - 1 ширхэг;
- лууван - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
4 хэсэг болгон алимаа хайчилж, үрийг нь авч хая. Бид лууваныг цэвэрлэнэ. Целлювийн иш бүр хэд хэдэн хэсэгт хуваагдана. Бүхнийг хольж хутгагч Хэрэв та 50 мл сүү, тос нь энэ ашигтай зузаан хольц нэмж болно. Халуун цаг агаар мөстэй шөлөөр хийхэд сайн байдаг.
Селилл, өргөст хэмх, хан боргоцой, салаттай салаттай салат
Орц:
- чанасан тахианы булан - 400 гр;
- селери - 0.5 эх үр тариа + 3 иш;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- жимс ногооны салат - 1 pc.
- хан боргоцой - 200 г;
- чидун тос;
- Шохой - 1 pc. (эсвэл 0.5 нимбэг);
- улаан халуун чинжүү;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Мах махыг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Целлерийн үндэс хэсэг том grater дээр rubbed, иш нь жижиглэсэн байна. Алимал жимсний модны жижиг шоо болгон жижиглэн, өргөст хэмх хэсэг болгон хувааж, хан боргоцой нь араг яснаас арай том байна. Шар цуутай шохойн шүүсээр оливийн тос холилдон, жижиглэсэн сармис, халуун чинжүүтэй улирал бэлтгэнэ. Салмны аяганд болон найрлагатай холино.
Тахианы махтай Diet Celery Soup
Орц:
- чанасан тахианы булан (зүсмэлүүд) - 300 г;
- тахианы шөл - 100 мл-ээс ихгүй;
- Celery - 8 иш;
- чанасан төмс - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- лаврын навч.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах, төмс, жижиглэсэн селөдерүүд болон сармисыг холигчоор хутгана. Жижиг шөл болон чидун тос нэмнэ. Бид навчан чимэглэсэн шөл аяга руу асгав. Та энэ ашигтай тос шөл кунжутын үр, эсвэл сараалжтай самар (hazelnuts) нэмж болно. Шөл нь бүх улаан буудайн талх, арвайн бялуу эсвэл ciabatta өг.