Өчигдөр хатуурсан талхыг дахин боловсруулах маш сайн арга бол амтат тармуурыг гаргаж авах явдал юм. Энгийн зуушны хувьд маш олон сонголт байдаг. Өнөөдөр бид тэднийг хамгийн гайхалтайгаар зогсоож, бяслаг, сармистай ходоодыг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно.
Хайлсан бяслаг, сармистай шарсан талх - зууханд жор
Орц:
- ямар ч талх;
- өндөг - 1-2 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 150 гр;
- сармис - 1-2 хумс;
- майонезаас эсвэл цөцгий - 30 гр;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- шинэхэн dill ногоон - амсах;
- амтлагч - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хромодоныг хийхийн тулд талхыг нэг см орчим зузаантай зүсмэлүүдээр зүснэ. Өндөг нь алим, салаатай сайн холилдож, амтлагч, хольцын хүсэлтээр давс нэмнэ. Өндөгний хольцоор талхны зүслэгийг дүрж, үнэргүй ургамлын тосоор сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр тавь. Талхыг тал талаас нь бага зэрэг сугалж, хавтан дээр тавина.
Бяслагны бяслаг нарийн буюу дунд хэрчмээр дамжуулж, хэвлэлийн дагуу сармисаар хальсална. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүнийг хольж, цөцгий, эсвэл майонезаас нэмнэ, нилээд жижиглэсэн ногоон dill болон сайтар холино. Үүний үр дүнд бяслаг-сарми чөмөг шарсан талх дээр тархаж, жигд тавиур дээр байрлуулна. Халаагуурыг урьдчилан халаагаад 210 градусын зууханд хийж, ойролцоогоор 7-10 минутын турш хүрэн хүрнэ.
Нь хайруулын тавган дахь сармис, бяслаг нь хундага өргөж - энгийн жор
Орц:
- талх;
- сармис;
- хатуу бяслаг;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Одоо бид хамгийн энгийн сармисын шарсан талхыг хэрхэн хоол хийх талаар танд ярих болно. Тэдгээр нь бие даасан зууш эсвэл анхны сэндвичүүдэд үндэслэж, мах, хиам, эсвэл түүнтэй хамт хэрэглэж болно
Юуны өмнө бид шаардлагатай бүх зүйлийг зөв зохистой бэлдэнэ. Бид талхыг хүссэн зузаан ширхэг болгон хувааж, сармисыг цэвэрлэж, шүд бүрт дээд талыг нь огтолж, бяслаг нь жижиг юмуу дунд тогоруу дээр дарна.
Одоо доод тал нь хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос бага зэрэг цутгаж, талх зүсмэлүүдийг энэ руу тархдаг. Бид хоёр талдаа хүрэн хүрэн өгч, таваг дээр нь авч, салаагаар нь барьж, өөр халуун сармисын зүсмэлийг зүсмэлээр хутгана. Бяслаг бяслагтай болгоомжтой наа. Хүссэн эрч хүчнээс хамаарч сармисыг сармисаар хутгана.