Ихэнх тохиолдолд ердийн хоол бэлтгэх хангалттай хугацаа байдаггүй, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг аврахаар ирдэг: pelmeni , vareniki гэх мэт. Гэхдээ ийм хоол хүнс эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Энэ тохиолдолд хөлдөөсөн хүнсний ногоо сайн сонголттой байдаг.
Ашигтай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
Өнөөдөр дэлгүүрүүдэд та бүхэнд ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг олно. Мексикийн холимог, цэцэгт байцаа, шөл, мөрийн шош, талх, мөөг зэрэг хольцтой хольцыг олж болно. Хөлдөөсөн хүнсний ногоо хямдхан тул эдгээр хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүд бараг бүх хүнд боломжтой. Калори илчлэгийн хувьд гэвэл, 100 грамм бүтээгдэхүүнд 90 орчим, нөгөө нь 10-15 минутын турш хоол хийхэд зарцуулах болно. Төгс сонсогдож байна, гэхдээ энэ үнэхээр сайхан байна уу?
Хүйтэн
Хүйтэнд давс, элсэн чихэр, бусад халуун ногоо нэмээд л лааз шиг ажилладаг. Харин харьцуулахад амин дэм бол 50% -ийг витамин үлдээж, хөлдөөсөн үед ойролцоогоор 80% байна.
Энэ нь та өөрийгөө хөлдөөх хүнсний ногоо хэрэглэдэггүй. Энэ тохиолдолд эхлээд хүнсний ногоо тарих, витаминыг устгах нь усны эх үүсвэрийг хөлддөг.
Үйлдвэрлэлд бүтээгдэхүүн нь "шок" гэж өөр нэрээр хөлддөг. Бүх ферментүүдийг арилгахын тулд хүнсний ногоо буцалсан ус руу хэдхэн секундын дотор буцалгаж дараа нь хатаадаг. Бүтээгдэхүүний дараа мөсөн агаараар хүчтэй урсгал хөлддөг. Эдгээр хэв маягийн ачаар витамин алга болж, хүнсний ногоо өнгө нь байгалийн хадгалагдсаар байна. Үрийг нь битүүмжилсэн саванд хийж, сөрөг температурт хадгална.
Аль нь илүү шинэхэн эсвэл хөлдөөх вэ?
Хэрэв та хөлдөөсөн, шинэхэн импортын хүнсний ногооны худалдан авалтыг харьцуулж үзвэл зарим тохиолдолд эхний хувилбар илүү ашигтай байдаг. Заримдаа шинэхэн бүтээгдэхүүн агуулахад агуулахад их хугацаа зарцуулж, дараа нь тоолуур дээр, дараа нь зөвхөн танд хүрч болно. Энэ хугацаанд чухал ач холбогдолтой бодисууд алга болно. Тиймээ, итгэх нь хэцүү байдаг, гэхдээ жишээ нь, хөлдөөсөн байцаа, гадаадын шинэ аналогиас олон витамин байдаг. Хүнсний ногоо хурааж авснаас хойш даруй хөлддөг. Үүний зэрэгцээ, үнэ, ялангуяа улирлын чанартай бус хүнсний ногооны үнэ маш их байдаг.
Хүнсний ногооны түргэн хоолны газар
Эдгээр бүтээгдэхүүний зөвхөн нэг ач холбогдол багатай байдаг - гэсгээхгүй, дараа нь дахин хөлддөг. Үүний учир та бүх ашигтай бодисууд төдийгүй бас амт чанараа алдах болно. Тиймээс худалдан авахын өмнө хольцыг гэсгээхгүй байхыг анхаарна уу. Энэ нь савлагаатай холбоотой тул түүний агууламж нь амархан холилдоно. Зарим бат бэх үйлдвэрлэгч нь савлагааны тусгай үзүүлэлтийг тавьдаг бөгөөд хольц нь гэсгээхэд өнгө нь өөрчлөгддөг.
Plus хүнсний ногооны түргэн хоол
- Бусад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хүнсний ногоо нэмэлт фунт нэмэгдэхэд нөлөөлдөггүй.
- Хүнсний ногоо нь цагаан будаа, шөл, эсвэл тусдаа чимэн гоёл болгон хэрэглэж болно. Үүний ачаар таны цэс үргэлж өөрчлөгдөж, амттай байх болно.
- Талх нь илүү тэжээллэг, төмс, гоймон, махыг хүнсний ногоо нэмнэ.
- Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэх нь өөр өөр арга байж болно: хайруулын тавган дээр, шарсан талх, самрын саванд, тэр ч байтугай бичил долгионы зууханд. Ажлын өдрийн хоол идэх сайхан сонголт.
- Чидун жимсний тос, бальзамын цагаан цуу, цуу, нимбэгний шүүс гэх мэт хүнсний ногоог дүүргэж болно.
- Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашиглан хөлдөөгчийн түгжээг түгжиж болох бөгөөд үүнийг хийх цаг хугацаа байхгүй бол оройн хоолны талаар санаа зовох хэрэггүй.
- Хөлдөөсөн хүнсний ногоо нь боловсруулалтанд хүндрэлтэй хүмүүс, тэдний худалдан авах чадваргүй шинэ хувилбаруудыг хэрэглэж болно.