Витамин К нь бусад витаминтай харьцуулахад ховор дурдахад биологийн идэвхт бодис юм. Үүний зэрэгцээ, организмын амин чухал үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэхэд хүндрэлтэй байдаг. Эцсийн эцэст түүний дутагдал нь бидний биеийн олон тогтолцооны ажлын тэнцвэргүй байдлыг алдагдуулж, ноцтой өвчнүүдэд хүргэдэг. Тиймээс витамин К, юу нь юу болохыг мэдэхэд маш их ач холбогдолтой байх болно. Каник нэртэй анхны захидлаар энэ нэрийг нэрлэсэн нь энэ биологийн нэгдлийг илрүүлэх хүндэтгэлийг хүлээдэг америкийн гематологич байсан нэр юм. Эрүүл хүнтэй бие махбодод амин дэм А үүсгэн байгуулсан хүн нь байнгын, хангалттай хэмжээний, хүнийг сулруулж, өвдсөн тохиолдолд тэр витаминыг тусгай бэлдмэл хэрэглэх хэрэгтэй болдог.
А аминдэм уу?
Энэ бодис нь цусны эргэлтийн системтэй холбоотой маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ялангуяа коагулянт үйлдэл нь цусаар солилцох үйл явцыг хариуцдаг. Хэрвээ биед Д витамин дутагдвал цус алдалт, орон нутгийн цус алдалт ихтэй байдаг. Энэ нь маш аюултай. Яагаад гэвэл жижиг гэмтлийн улмаас хүн маш их хэмжээний цус алдаж болох тул цус багадалт, лейкеми үүсч болно. Энэ бодисын дутагдал нь ялангуяа хөдөлмөрлөх явцад цус алдах магадлалтай жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулагдсан байж болох юм.
Үүнээс гадна, ясны эдийг хэвийн болгохын тулд витамин К шаардлагатай байдаг. Энэ нь Д амин дэмийн хамт кальцийн уусмалыг нийлүүлж, ясны эсэд шууд хүргэхэд тусалдаг. Энэ бодис нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай зарим уургийн нийлэгжилтэнд оролцдог. Витамин К нь хордлогоос бие махбодийг хамгаалж, хордлого нь хуучирсан хүнсний хордлогын улмаас бий болсон хорт биологийн нэгдлүүдийн сөрөг нөлөөг саармагжуулдаг. Мөн тэрээр цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох үүрэг хүлээдэг тул хэрэв хүн дутуу байвал чихрийн шижин өвчтэй болно.
К витений дутагдалтай бие нь жижиг шарх, арьсан дээр хөхрөх тасралтгүй шалтгаан үүсгэх, гемоглобины түвшин буурах, гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг тасалдуулах, байнгын түгжрэл зэргийг удаашруулдаг. А аминдэмийн дутагдал нь хоол боловсруулах зам дахь микрофлорын тэнцвэрийг алдагдуулах, давсаг болон элэгний үйл ажиллагааг зогсоох, ходоод гэдэсний замын болон нойр булчирхайд үрэвсэл үүсэх зэргээс шалтгаалан үүсдэг.
К витамин хэрэглэв
Өдөрт хүн 60-140 мкг витамин К, биеийн жин нь биеийн жингээс хамаардаг бөгөөд 1 мкг байх ёстой. Хоол хүнсээр бид ихэвчлэн 2-3 дахин их хэмжээний витамин К, харин бид хэтрүүлэн хэтрүүлэхгүй хэвээр байна. К витамин нь эсрэг заалттай байдаггүй, учир нь энэ нь хортой бус бөгөөд илүүдэл нь маш хурдан арилдаг. Энэ бодисыг агуулсан эмийг зөвхөн онцгой тохиолдолд эмчээс гарган авдаг. Гэмтэл, шарх, шархлаа, хими эмчилгээ, цацраг идэвхит өвчтэй өвчтөний улмаас цус алддаг.
Витамин К агуулсан бүтээгдэхүүн
Ихэнх витамин К ургамлын гарал үүсэл, ногоон өнгөтэй байдаг: байцаа, навчит ногоо, ногоон вандуй. Мөн энэ нь зэрлэг байгальд нь маш олон - nettle, бөөрөлзгөнө , хумсны, зүү навч. Хїнсний хангалттай хэмжээгээр ногоон цай, їндсэн ногоо, шар буурцаг, улаан буудайн гурил, элэг, тахианы єндєг, халуун ногоотой ургамал зэрэгт илтгэнэ.