Ginger бол цагаан гаа гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. Санскрит хэлнээс эхлэн "эвэртэй үндэс" гэж орчуулагддаг боловч цагаан гаа нь гайхамшиг үндэс гэж нэрлэгддэг. Дундад зууны үед цагаан гаа Европт ирсэн бөгөөд Орос цагаан гаа нь тогоочдод дуртай байсан.
Славрын соёлд цагаан гаа
Цагаан гаа хэрхэн яаж идэхийг өвөг дээдэс маань мэддэг байсан юм. Юуны өмнө, цагаан гаа нь Tula цагаан гааны гол найрлагауудын нэг болжээ. Үүнээс гадна, энэ амтлагчгүйгээр бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг нийлүүлээгүй. Цагаан гаа дээр тулгуурлан тэд mead болон kvass бэлтгэсэн. Ginger нь чанамал нь "амтлагч" салшгүй хэсэг байсан бөгөөд энэ нь сбитни болон будаад нэмсэн.
Уламжлалт анагаах ухаан
Цагаан гаа нь ашиг тустай шинж чанар дээр бид одоо ч хэлж байна, гэхдээ бид ардын анагаах ухааны цагаан гаа нь эмийн шинж чанар нь янз бүрийн дурьдаж чадахгүй байна.
Нь цагаан гааны нунтаг шахмалыг нурууны өвдөлт, мигрень, үе мөч өвдөх, үе мөчний өвдөлт намдаахад бэлтгэдэг. Булчингийн өвдөлттэй цагаан гааны баннд тусалдаг тул цагаан гаа шөлийг усанд нэмнэ.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд "далайн амьсгал", дотор муухайралт, хордлого нь цагаан гааны нунтаг холилдож, хоол идэхээс өмнө хагас цаг ууна. Ginger нь хоолойн болон ханиадны ханиад, үрэвслийн процессуудээр тусалдаг. Эмчилгээ хийлгэхийн тулд амаа ангайн цагаан гаа байлгахыг зөвлөж байна. Үүнийг шүдний аргаар хийж болно, зүгээр л цагаан гаа яг өвчтэй шүдний дээр тавих ёстой.
Хоол боловсруулах эмгэг, цагаан гаа нь самар, тарагтай холилддог.
Бүтэц
Олон сая хүн цагаан гаа болон бүх зүйлээс хэрхэн жингээ хасах вэ гэдэг нь эргэлзээтэй байна. Учир нь энэ үндэс олон тооны ашигтай бодис агуулдаг. Жинг нь В бүлгийн витамин , магни, цайр, цахиур, германиум, төмрийн, фосфор, линоэлийн хүчил, oleic acid, никотиник, caprylic хүчил, чухал тос, хром, гиамол зэрэг олон төрлийн витамин агуулдаг.
Хоол хийх
Хэрэв та хоолны дэглэмийг хэрхэн хэрэглэхийг мэддэг бол турах үйл явц нь илүү хялбар байх болно. Учир нь түүний биед нэвтрэн орох нь хоол боловсруулах замын бүхэлдээ гал авалцдаг.
Жигнэсэн бүх төрлийн хэлбэрээр иддэг: хатаасан, лаазалсан, шинэхэн. Жиа нь candied fruits хэлбэрээр байж болох бөгөөд энэ нь хальсалж, сиропоор дүүрдэг. Үүнээс гадна цагаан гаа нь даршилсан хэлбэрээр сушигаар үйлчилдэг.
Али гэж хэлснээр чихрийн нишингэ, ялангуяа гахайн маханд нэмдэг. Британи ч гэсэн цагаан гаа шар айраг үйлдвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч жингээ хасахын тулд цагаан гаа хэрэглэх хамгийн хялбар арга бол өөр өөр цайг цагаан гаа нэмэхэд суурь болгодог.
Цагаан гааны цайгаар та шинэ цагаан гааны аль алийг нь хэрэглэж, sachets, хатаасан, нунтагласан бүтээгдэхүүнээр зарж болно. Мэдээж хэрэг, шинэ root-ийн нөлөө илүү их мэдэгдэх болно.
Ginger нь төрөл бүрийн шөлтэй холилдож, ногоо, мах, загас, жимс. Мөн энэ нь халуун, тэр ч байтугай ямар ч махан хоолонд нийцэх болно. Хүнсний ногоо, чихмэл zucchini, чинжүү, хаш зэрэг амтыг маш сайн сүүдэр.
Хэрвээ та өргөст хэмх, улаан лооль, мөөгийг хадгалж хамгаалахын тулд цагаан гааны үндсийг нэмбэл, таныг цэвэр, даршилсан өргөст хэмхүүдтэй шинэ, гайхалтай амтанд гайхах болно.
Эсрэг заалт
Хэдийгээр энэ ургамлын үл ойлголцох ашиг тусыг үл харгалзан цагаан гааны хэрэглээ нь нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг хэд хэдэн заалт байдаг.
Юуны түрүүнд халуурах үед ханиад хүрэх боломжгүй тул халууралтыг нэмэгдүүлдэг.
Та цагаан гаа пептикийн шархлаа, гастриттай өвчтөнүүд, салст бүрхүүлийн бусад үрэвслийг идэж болохгүй.
Жирэмсний эхний гурван сарын туршид цагаан гаа нь аюултай байж болзошгүй бөгөөд түүнчлэн АГ-тэй хүмүүст болон урьдчилан хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлтэй. Энэ нь дарамтыг өсгөдөг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Гэдэс нь элэг, бөөрний чулууг (хэрэв байвал) элэгдлийг нэмэгдүүлж байвал бөөр ба элэгний өвчний үед хэрэглэж болохгүй.
Ginger цус алдалт, цус алдалт, хамрын цус алдалт, цусны даралт ихсэх зэрэг эсрэг заалттай байдаг.