Үүний дутагдалтай холбоотой олон асуудал үүсэхээс сэргийлэхийн тулд В2 витамин хаана байгаа талаар мэдээлэл өгөх хэрэгтэй. Гэхдээ эхлээд бид энэ витамины биед ямар үүрэгтэйг ойлгох болно.
Яагаад би Витамин В2 хэрэгтэй вэ?
- Бидний биед энэ витамин нь арьсны залуучуудад "хариуцлагатай" байх бөгөөд энэ нь гөлгөр, цэвэр, уян хатан болгодог. Түүний оролцоотойгоор эрүүл өнгө, хилэнцийг олж авдаг.
- Тэрээр дархан эрхээ бэхжүүлэх, сайн хараатай болгоход ноцтой нөлөө үзүүлдэг.
- Биеийн В2 витамины дутагдал, дутагдал нь мэдрэлийн систем, стресс, сэтгэл гутралын зөрчилд хүргэдэг.
- Хоол боловсруулах замын хэвийн үйл ажиллагаанд тэрээр хамгийн бага үүрэг гүйцэтгэдэггүй.
- Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг бусад бодисуудтай хослуулах нь илүүдэл жинг хасах, бие махбодод стресстэй байдалд ордоггүй.
Ямар хоол хүнс В2 витамин агуулдаг вэ?
Витамин B2 нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс олддог:
- өөх, гахай, үхрийн мах, хурга;
- исгэлэн бүтээгдэхүүн, тухайлбал, тараг, kefir , зуслангийн бяслаг, мөн бяслагны бяслагт;
- Хүн бүрт гормон дуртай биш, харин тэд рибофлавин, ялангуяа элэг, бөөрөнд баялаг гэдгийг санах хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, мал амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг зөвхөн найрлагад нь оруулдаггүй. Витамин В2 нь илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүст зориулж хоол хүнсээр олддог. Энэ нь тариалсан үр тариаг талх, үр тариа, гурилан бүдүүн ширхэгтэй гурилнаас боловсруулж болно. Riboflavin ногоон навчит соёл, үр тариа нь олдож болно; Хамгийн их хэмжээгээр сагамхай ба овъёос юм.
Бүх төрлийн самар нь рибофлавин агуулдаг боловч ялангуяа бүйлс, самартай байдаг.
В2 витамины эх үүсвэр нь талх, шар айраг, хөх тарианы гурил, талх нарийн боов, шар айрагны шинэхэн хатаасан гурил юм. Riboflavin нь цэцэгт байцааны, ногоон вандуй, бууцай, төмсөөр олддог.
Витамин В2 нь бие махбодид чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь бусад ямар хоол агуулсан болохыг мэдэх нь маш чухал юм. Хоол тэжээлчид биенд шаардлагатай витаминыг тахианы өндөг, түүнчлэн хуурай болон цэвэр сүүгээр олж болно гэж хэлдэг.
Витамин В2 яаж алдах вэ?
Бидний харж байгаагаар биднээс шаардлагатай В витаминыг олон бүтээгдэхүүнээс олж авч болох боловч тэдгээрийг дулааны боловсруулалт эсвэл зохисгүй агуулахад хадгалж байх боломжгүй байдаг.
- Өдөржингөө нээсэн шинэ сүү нь хоёр цагийн дотор амин дэмийн талыг алдаж болно.
- Бөөрөлөг хоол хийхдээ рибофлавины бараг бүх нөөц нь шөл рүү нэвтэрдэг тул хоолоо идсэний дараа усыг бүрэн шавхаж, энэ витаминыг аль хэдийнээ хийчихсэн бүтээгдэхүүнийг бид олж авна. Энэ нь витамин В2 ямар хоол тэжээл агуулж байгааг мэдэх хангалттай биш гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй.
Хүнсний бүтээгдэхүүнд рибофлавиныг хадгалахын тулд удаан хугацааны дулааны эмчилгээнд хамрагдахгүй, өдрийн цагаар, саванд хийхгүй нээлттэй хоолонд удаан хугацаагаар ордоггүй.
Витамин В2-ийн дутагдалтай, организмын эрт насжилт нь нарийн үрчлээс, уруулын хагарлыг даган ажиглагддаг. Ихэнх тохиолдолд нүдэндээ гэрэл мэдрэх магадлалтай бөгөөд энэ нь компьютер дээр ажиллахтай холбоогүй юм. Арьсыг хальслах, ялангуяа духан дээр нь хамар, эргэн тойронд, мөн чихээрээ үүсгэдэг. Үүнээс гадна, бие махбод дахь витамин В2-ийн дутагдал, дутагдал нь тухайн үед байгаа тохиолдолд удаан хугацааны эдгэрэлтийн шарх үүсгэдэг.