Хоол хийхдээ хоёр төрлийн улаан буудайг хэрэглэдэг. Улаан буудайн будаа амархан задалдаг ба их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд эрчим хүчний маш сайн эх сурвалж болдог зөв, удаан нүүрс ус агуулдаг. Сүү дээр будаа хийхэд Artek илүү тохиромжтой.
Сүү, усанд үр тарианы хоол хийх жор?
Энэ жор нь үндсэн хичээлд чимэн гоёг хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд хэрэв та үүнийг нэмбэл, жишээ нь самартай жимс, жимсгэний хатаасан жимс гэх мэт.
Орц:
- Улаан буудайн үйрмэг - 1 аяга;
- ус 425 мл;
- сүү - 425 мл;
- тос - 25 гр;
- давс, элсэн чихэрлэг амттай болно.
Бэлтгэл ажил
Ийм мөөг бэлдэхийн тулд cossacks, эсвэл зузаан ёроол нь тогоо нь илүү дээр юм. Саванд ус хийнэ. Одоо Артекийг болгоомжтой угаа. Ус буцалгаад, бүлээн ус руу цутгаад, дараа нь түүж болохгүй, дараа нь доош нь шатахгүй байхаар эрчимтэй хутгах тул энэ нь жигд, буцалгана. Ус усаар буцалгаж эхэлмэгц хөөс хэлбэрээр дээд талыг нь авч хаях ёстой. Энэ нь жижиг лааз болон бусад гурилыг агуулдаг. Тиймээс хамгийн чимээгүй гал дээр 5 минутын турш хооллодог. Дараа нь сүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ (энэ нь ямар аяганаас та хүсч байгаагаас хамаарна), холино. Сүү дээр улаан буудайтай хоол хийх нь нягтрал, тууштай байдлыг тодорхойлоход хялбар байдаг. Хэрэв шингэн байхгүй, будаа нь өтгөрдөг бол үүнийг бэлэн болгодог. Нийтдээ 20 орчим минут шаардагдах бөгөөд нягтралыг сүү, усаар тохируулж болно. Жишээлбэл, жимс жимсгэнэ өглөөний цай уухыг хүсвэл илүү их ус, сүү нэмнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол халууны хэрэгцээгээ халуунаар нь үйлчил. Дашрамд хэлэхэд, савыг саванд дүүргэхийг бүү мартаарай, эс бөгөөс угаах нь хоол хийхээс илүү их цаг зарцуулах болно.
Сүүгээр хулуу улаан буудайн үр тариа будаа
Орц:
- "Artek" - 1 шил;
- тос - 50 г;
- сүү - 600 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- хулуу - 200 гр;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Хулууны хальс, үрийг хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна. Савыг зузаан ёроолтой, хамгийн бага хэмжээгээр галд хийнэ, тэндээсээ тостой тос тавь. Газрын тос асгарч эхэлмэгц хулуу асгаж, сахараар цацаж байвал бид үүнийг хөнгөн карриминжуулах хэрэгтэй. Тиймээс 5 минутын турш хүчтэй байлгана.
Шаардлагатай бол бид цөцгийн тосыг сайтар сайтар сайтар зайлж, хулуу руу юүлж, бүх сүүг дүүргэж, ванилин нэмнэ. Халаах процессыг хурдасгахын тулд гал нэмж болно. Буурахынхаа өмнө бид үүнийг хамгийн багадаа 20 минутын дотор буцаана. Хэрэв та хий дээр хоол хийж, тусгаарлах боломжтой бол, будаа нь шатдаггүй, удаанаар хагардаг. Хэрвээ салангид байхгүй бол шатаахгүйгээр шарахын тулд бүү өдөө. Бэлэн будаа нь цөцгийн тосоор үйлчилдэг.
Олон төрлийн хоолонд хэрхэн амттай улаан буудайн хоол хийх вэ?
Орц:
- сүү - 750 мл;
- Хуурайшуулалт - 160 гр;
- зөгийн бал - 60 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Олон витаминыг "Халуун" горим руу шилжүүлж, өмнө нь зайлуулсан үр тариа саванд хийнэ, тосыг нэмж хутгана. Энэ процесс нь 5 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Дараа нь улаан буудайг сүүгээр дүүргээд "Сүү будаа" горим руу ороорой. Хоол хийж дууссаны дараа "Халаалт" функцийг олон функцийг 30 минутын турш ажиллуул. Энэ үед Кашка нээгдэж, тендер, анхилуун үнэртэй болно. Бид алим, гадилыг цэвэрлээд, тэдгээрийг цэвэрлэнэ. Олон төрлийн тосыг таглаад, цөцгийн тос, жимс жимсгэнэ нэмж, гайхалтай, эрүүл, амттай өглөөний цай бэлэн боллоо!