Лентил нь бага зэрэг мэдэгдэж байгаа буурцагны төлөөлөгч юм. Харин өнөөдөр шар айраг нь түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Өмнө нь Вавилончууд, грекчүүд, америкийн уугуул иргэд, Египетийн боолуудаар тэжээгджээ. Сэнгэнэсэн үрнээс боловсруулсан славууд нь чанасан шөл болон талхтай талх юм. Орчин үеийн ертөнцөд асуулт асуултын дагуу ашиг тус, хор хөнөөлийн тухай асуудал гарч ирэв.
Бие махбодийн зориулалтын сэвэг өвсийг хэрэглэдэг
Эмэгтэйчүүдийн хувьд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст зориулсан ашиг тус нь ижил байдаг тул тэжээллэг хоол хүнс хэрэглэхэд эсрэг заалтгүй бүх хүмүүст хооллолтонд оруулахыг зөвлөж байна.
Лентилын давуу талуудын талаар ярих нь хамгийн чухал зүйл бол анхаарах ёстой зүйл юм:
- Сэвэгзарам нь холестеролыг задалдаг хоол тэжээлийн эсийг агуулдаг.
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд энэ нь түүний найрлага дахь хөнгөн нүүрс ус учраас цусан дахь сахарын түвшинг нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөггүй тул хэрэглэх нь ашигтай байдаг.
- Лентил шошны тусламжтайгаар өтгөн хатахаас салж болно.
- Хоолны дурыг бууруулахын тулд эсийн хэрэглээг багасгадаг тул саахраа турах нь маш ашигтай байдаг.
- Мөнгөний үр ашиг нь зүрхний булчин болон цусны судасны үр нөлөөтэй байдаг.
Аливаа бараа бүтээгдэхүүнийг ямар ч заалтгүйгээр хийж болохгүй. Сэвэг өвс нь бага зэрэг хор хөнөөлтэй шинж чанартай байдаг, гэхдээ бидний бие махбодид зориулан үр хөврөлийн талаархи үр дүнгийн талаар мэддэг байх шаардлагатай.
- Сэвэгзарам нь уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь их хэмжээгээр хэрэглэж байгаа тохиолдолд тасалдал үүсгэх, хүндрэл үүсгэхэд хүргэдэг.
- Хийн үйлдвэрлэл нэмэгдэхийн хирээр хүмүүс сэвэгзүүртэй саванд анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
- Тулай шаардлагатай үед маш сайн болгоомжтой байхын тулд хоолны ширээнээс хоол хүнсэнд тавина, зарим тохиолдолд бүрэн хаях хэрэгтэй.
- Лентил шошыг dysbiosis өвчтэй хүмүүс идэж болохгүй. Учир нь энэ тохиолдолд ходоодонд маш муу хуваагддаг.
- Сэвэгзам нь ашигт бодис, ялангуяа цайр, кальци, төмрийн шингээлтийг саатуулдаг phytans агуулдаг.
- Элэгний үр хөврөлийн үр, хор хөнөөлийн талаар ярихдаа элэгний эсийг шинэчлэх, идэвхижүүлэхэд идэвхтэй оролцдог амин хүчлийн лецитиныг агуулдаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ хүний эрхтэнд хортой шинж чанар байхгүй.
Ардын анагаах ухаанд, сэвэгзам нь:
- бодисын солилцоог идэвхжүүлэх;
- гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх;
- urolithiasis эмчилгээ;
- цусны даралтыг бууруулах;
- гиповитаминозын эмчилгээ;
- ургамлын уургийн дутагдлыг нөхөх.
Би юуг арвайгаар хооллох вэ?
- Спрозусны сэвэгзэл нь түлш болон саладад хэрэглэгддэг бөгөөд сэндвичээр хийдэг. Улаан вандуй нь шөл хийхэд тохиромжтой.
- Сармис эсвэл чанасан арвин байцаа, чинжүү, улаан лооль зэрэг саладад нэмж болно.
- Асгарсан үртэс нь чидуны тос бүхий хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармис болон шарсан махаар хумстай холилдож болно. Энэ нь маш амттай хоолны дэглэм юм.
- Лентил шошоор авч үзвэл бусад сумдад сайн амтлагч болно.
- Lentil нь чанасан төмс, вандуй, шоштой маш сайн хослодог. Бусад буурцагт ургамлуудтай холилдоход та жинхэнэ амтыг авч болно.
Жин хасах нь Lentil
Лентил хоолны дэглэм нь маш энгийн, ашигтай байдаг. Үүний тусламжтайгаар та долоо хоногт гурван кг хүртэл хаяж болно. Гэхдээ ийм хоол хүнсээр өдөрт дор хаяж 1.5 литр ус хэрэглэдэг нэг нөхцөл бий.
Цэс хэд хоног:
Өглөөний цай - бага өөхлөг тараг, лийр, 50 грамм мюсли, 150 грамм; цөцгийн тос буюу хачиртай сэндвич; хоёр талхны талх, 100 грамм зөгийн бал, өөх тос багатай бяслаг .
Үдийн хоол - сэнжээс 2-3 ширхэг cutlet; Лентиль шөлний нэг жижиг таваг; Lentil бялуу 200 грамм; Нухсан төмстэй чанасан арвай 300 грамм байна.
Оройн хоол - хүнсний ногооны салат; Бага өөх тос бяслаг 250 грамм; ногооны шөл; 3-4 хуримтлал; хоёр ширхэг буцалсан туранхай загас.