Сармис нь маш их хэрэгцээтэй хүнсний ногоо бөгөөд хүн бүр мэддэг боловч хүний биед сармисын ашиг тус нь зөвхөн хүйтэн хүйтэн эсрэг нөлөөтэй төдийгүй бусад ашигтай шинж чанартай гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Мэдрэлийн тогтолцоонд сармис хэрэглэх
Сармисын үед мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай thiamin эсвэл B1 витамин агуулдаг. Тэрээр глюкозын боловсруулалтанд оролцож, эсэд үүсэх энергийн процессуудад оролцдог. Тиамин нь температурын эмчилгээний горимоор эсвэл гэрэлд унахын улмаас эвдэрч сүйддэг. Болж буй сармисын ашиг тус, гэмтэл нь энэ чанарын тиинээс шууд хамаардаг. Гэрлээс сармисыг хэрэглэхээс өмнө цэвэрлэж байх ёстой зузаан хальсаар хамгаална. Өндөр температурын хувьд хамгийн их хэмжээний бодисыг дулааны боловсруулалтанд ороогүй шинэ сармианд агуулдаг.
Халдварт өвчний сармисыг хэрэглэдэг
Ханиадыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх нь сармисын хамгийн алдартай эд юм. Энэ нь витамин, бактериудыг устгадаг чухал тос, ургамлын бодис, фтотекидын энэ ургамалд байгаа эсэхээс хамаарч боломжтой юм. Сармисын эсрэг үйлчилгээтэй үр нөлөөгөөр гэдэсний халдварт өвчний үед туслах болно.
Элэг, үе мөчний сармисын ашиг тус
Хүчтэй хүхрийн агууламжтай холбоотой жишээлбэл, allicin, сармис нь хурц үнэртэй байдаг. Метионины нэгдэл болох амин хүчлийн нэгдэл нь элэгний хүчтэй хүчлийн нэгдэл юм. Үүнээс гадна энэ нь үе мөчний мөгөөрсний зөв үйл ажиллагааг дэмждэг тул артрит, элэгний үрэвсэлтэй өвчтөнд сармисыг санал болгодог .
Зүрх ба цусны судасны сармисын ашиг тус
Судалгааны дагуу сармис зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Алликин цусны улаан эсүүдтэй урвалд ордог бөгөөд энэ нь цусны судасны ханан дахь хурцадмал байдлыг бууруулдаг устөрөгч сульфид үүсгэдэг. Цусны судасны дунд орж, устөрөгчийн сульфид нь илүү идэвхтэй цусны урсгалыг өдөөдөг. Үүний үр дүнд цусны даралт буурч, хүчилтөрөгч нь амин чухал эд эрхтэнд орж, зүрх сэтгэлийн дарамтыг бууруулдаг.
Ойрхи Дорнод болон Газар дундын тэнгисийн орнуудад сармис байнга иддэг тул зүрх судасны өвчлөлийн түвшин харьцангуй бага байдаг. Энэ ногооны холестериний хэмжээ буурч, цусны коагуляцийг хэвийн болгодог. Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх нэмэлт арга хэмжээ юм.
Сармис нь витамин С ба В6 агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
Эмэгтэй, эрэгтэй хүний сармисын ашиг тус
Сармис нь байгалийн апросциак бөгөөд дааврын тэнцвэрийг алдагдуулж, эрэгтэй, эмэгтэйчүүдийн аль аль нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг. Сармис нь бэлэг эрхтэний цусны эргэлтийг сайжруулж, эрэгтэй хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Уламжлалт анагаах ухаанд эмч нар сармагчин үргүйг эмчилж чаддаг гэдэгт итгэдэг. Мөн энэ нь архи, никотины донтолтоос ангижрахад тусалдаг.
Нойтон сармисын ашиг тус
Нойтон сармисанд эмчилгээ хийдэг боловч зарим идэвхтэй бодис агуулдаг. Эдгээрээс устөрөгчийн болон фунгицидыг ялгах чадвартай бөгөөд энэ нь устөрөгчийн сульфид үүсгэхэд нөлөөлдөг. Ямар ч хэлбэрийн сармис нь avitaminosis болон ханиадтай тэмцэх чадвартай. Сармисыг угаах нь холестериныг багасгаж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлдэл юм.
Сармисын эсрэг заалтууд
Сармис нь аюултай гэж үзэж болох юм. Энэхүү хүнсний ногоог хэрэглэх боломжгүй өвчний хувьд: ходоодны шарх, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, бөөр ба ходоод гэдэсний өвчин.