Үр тариа нь Колумбийн ачаар Европоор аялж эхэлсэн эдгээр бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэхүү алхмын "алтан цаг" нь XIV зуунд эхэлсэн боловч Латин, Төв Америкт олон мянган жилийн турш үргэлжилж байна. Үр тариа нь Энэтхэгийн гол бүтээгдэхүүн байсан бөгөөд өнөөдөр Өмнөд Америкийн ард түмний оршин суугчид эрдэнэ шишийн тосыг илүүд үздэг.
Индианчууд ч гэсэн өөрийн гэсэн, титэм, баярын, эрдэнэ шишийн хоолтой байдаг. Тэд "бидний" байцаатай адилхан хоол хийхэд хэрэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд манай гал тогооны энэ Энэтхэгийн уламжлалыг мэдрэх нь бидэнд хэцүү байх болно. Гэхдээ эхнийх нь хоол бэлтгэх явцад мөс чанар нь цэвэр байсан болохоор бид чанасан эрдэнэ шишийн илчлэгийн агуулгыг мэдэж байх ёстой. Эцсийн эцэст, Европыг туранхай болгохын тулд бид Энэтхэгийн үлгэр жишээг авч үзвэл чихний навчнуудад үнэхээр саад болно.
Эрдэнэс чанасан эрдэнэшиш, түүний найрлаганд хэдэн калори илэрдэг вэ?
Хамгийн гайхалтай асуултууд нь эрдэнэ шиш "зөв", цагаан эсвэл шар өнгөтэй байдаг. Шар буурцаг ялгаатай гэдгийг бид мэднэ. Мөн цагаан нь бас амттай бөгөөд зах зээлийн ихэнх худалдаачид "цагаан, сайхан" гэж хашгирдаг. Нутаг дэвсгэр дээр цагаан эрдэнэшишийг - blanca, шар-amarilla гэж нэрлэдэг бөгөөд Латин Америкт хүн бүр танд хариулах болно. Та амттай байхыг хүсч байна уу? Мөн шар цагаанаас хамаагүй үнэтэй байдаг бөгөөд үүнийг илүү хэцүү болгодог.
Энэ бүхэн амтлагч дэд зүйлүүд, гэхдээ бүх шоргоолжны найрлага нь найрлагаас ялгаатай байдаг.
- уураг - amarilla 3.41 гр, blanca 3.32 гр;
- өөх тос - amarilla 1.5 г, blanca 1.28 гр;
- Нүүрс устөрөгч - Amarilla 20.98 гр, Блама 22.41 гр;
- Хоолны утас - amarilla 2,4 г, blanca 2,8 г.
Эцсийн эцэст энэ бүхэн энергийн үнэ цэнэд тусгагдсан болно:
- 96 ккал-д шар лаазны чанасан илчлэгийн агууламж;
- Цагаан чанасан эрдэнэ шишийн калори - 108 ккал.
Хэрвээ та хоолны дэглэмд суугаад "агаар, ус" -ын энергийн үнэ цэнийг бодож үзвэл 100 граммаас нэмэх хасах 12 ккал, 120 кг-тэй тэнцүү байх болно.
Чанасан эрдэнэшишийн калори дээрээс гадна та түүний бүрэлдэхүүнийг сонирхож болох бөгөөд энэ нь үнэндээ үнэхээр гайхалтай юм:
- А амин дэм, бета-каротин (шар ихтэй);
- B1, B2, B4, B5, B6, B9 - Статистикийн мэдээгээр зүрх судасны өвчлөлийн төвшин бага байгаа нь эрдэнэшишийн будаа - "мамалги" -ын хэрэглээ маш өндөр байгаагаас буюу B бүлгийн витамин агуулдаг.
- C болон H витаминууд;
- мөн түүнчлэн - магни , натри, кали, фосфор, төмөр, цайр, зэс.
Бүтцийн бүх үзүүлэлтүүд дээр үндэслэн эрдэнэ шишийн хэрэгцээ маш ихээр хэрэгцээтэй гэж дүгнэж болно.
- Өтгөн хаталт, элэгний өвчин, ходоод-гэдэсний замын халдвартай хүмүүс өндөр шилэн эсийн улмаас түгжрэлд орох нь хурдан бус тааламжтай ангилалд ордог. Элэг нь эрдэнэ шишийн үр хөврөлийн ачаар холестериноос итгэмжилсэн туслагчийг авдаг. Ходоод гэдэсний замын асуудал нь эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн хальснаас идэж болно. Энэ нь гастрит, cholelithiasis-д харуулагддаг.
- Шар нь судаснуудтай холбоотой байдаг тул бүх судалд түвэгтэй байдаг. Симбиозын гол элемент нь никотиний хүчил юм.
- Corn нь шээс хөөх эмийн үр нөлөөтэй тул тул тулай болон хашгирахаас урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болдог.
Хоол тэжээл дээр эрдэнэ шиш чанасан
Зарим үед хоолны дэглэм чанасан эрдэнэ шиш хатуу хориглодог - тэд цардуул их цардуул, энэ нь нүүрс ус гэж хэлж байна. Энэ бол маш их нүүрсустөрөгчийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ ... аль хэдийн бидний ярьснаар (эсвэл, Витамин В4) таны биеийг илүүдэл өөхийг хуримтлуулахыг зөвшөөрдөггүй. Энэ бодис нь эрчим хүчийг хамгийн их үр өгөөжтэй ашиглахад хүргэдэг бөгөөд ингэснээр бүх зүйл идэж дуусах болно.
Тиймээс бичиг усэг тайлагдсан жингийн алдагдал (энэ нь хоол тэжээлийн тэнцвэртэй байдал + спорт = жингийн алдагдал) гэсэн томъёололыг дэмжих болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэ цэнэтэй байх нь үнэ цэнэтэй биш юм. Учир нь энэ нь цусны өтгөрөлтийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хүн бүрт ашигтай биш юм.