Хэрэв та зочдод зориулсан хоолны дурсгал, анхны хоол бэлтгэх хэрэгтэй, эсвэл богино хугацаанд гар хийцийн оройн хоол бэлтгэх хэрэгтэй бол исгэлэн цуутай хайруулын тавган дээр шарах тавгийг сонгох хэрэгтэй. Энэ бол гайхалтай, амттай, анхилуун үнэртэй, маш хурдан хоол юм. Мөн чимэн гоёмсог будаа , төмстэй хамт чанаж болно.
Нь хайруулын тавган дээр сармис бүхий цөцгийн жан дээр тахианы буланг хэрхэн хоол хийх талаар - жор
Орц:
- тахианы хөхний булан - 550 гр;
- сонгино - 155 гр;
- цөцгийн тос - 155 гр;
- ургамлын тос - 35 мл;
- сармис - 2-3 шүд;
- хатаасан итали ургамлын холимог - 15 гр;
- Хар газрын чинжүү - амсах;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөхний угаасан, хатаасан булан нь жижиг зүсмэлүүдээр хуваагдана. Сармис болон сармисыг жижиг шоо (хэрчиж сармисаа хэрэглэдэггүй) хэрчиж, хэрчиж, хэрчиж, ургамлын тосд хийж хайруулын тавган дээр тавь. Бид тэдэнд жижигхэн бөмбөрцгийг өгч, дараа нь тахианы махыг тарааж улаан хүртэл шарж өгдөг. Одоо итали ургамал, цөцгий, давс, газрын гадаргуугийн хар чинжүү нэмээд дараа нь таглаад 12-15 минутын турш хааяа хатаадаг.
Нь хайруулын тавган дахь исгэлэн цуу нь мөөг нь тахианы булангийн
Орц:
- тахианы хөхний булан - 550 гр;
- сонгино - 145 гр;
- champignons - 350 гр;
- цөцгийн тос - 190 гр;
- ургамлын тос - 45 мл;
- шар буурцаг сумс - 35 мл;
- Dijon гич - 10 гр;
- сармис - 2 хумс;
- Италийн ургамлын холимог - амт нь;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны цөцгийн тоог цөөн жижиг хэсэг болгон хувааж, шар буурцагны цуу, Дион гич, газрын гадаргуугийн хар чинжүү, жижиглэсэн сармистай хольж хутгана.
Махыг marinated байхад мөөгийг болгоомжтой угааж цэвэрлээд коланд хийнэ. Дараа нь тэдгээрийн хэсгүүдийг эсвэл хавтангаар бутла. Luchok-ыг цэвэрлэж, хагас цагираг, дамжуулагчийг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийдэг. Ил тод сонгино болгохын тулд тахианы махыг тарааж, бор, хутгана. Дараа нь мөөгийг нэмээд хэдэн минутын турш хамтдаа хуурч ав. Одоо давс, чинжүү, хатаасан итали ургамал бүхий хольцтой давс, чинжүү, давс, тавган дээр нь тавин минутын турш чимээгүй гал дээр таглаад хутгана.
Бэлэн байдлын хувьд бид шинэ ургамал бүхий исгэлэн гичий амтлагчаар тахианы махан бутлуураа цавчих бөгөөд таны дуртай талхаар үйлчилж болно.