Магадгүй байцаа гэхээсээ илүү ашигтай ногоо, түүний бүх хэлбэр, илрэлүүд байж болох юм. Уураар чанаж, чанаж, чанаж иднэ. Бээжин, аврага, цэцэгт байцаа , цагаан, өнгө, кохлери - энэ жагсаалтаас та аль хэдийн жингээ хасч чадна. Мөн braised байцаа нь зүрх сэтгэлд маш амттай төмс оронд өөх тос нь маш сайн тал таваг юм. Иймэрхүү зүйл нь бэлхүүсийг гэмтээхгүй.
Улаан лооль болон чинжүүтэй хамт чанасан байцаатай жор
Орц:
- байцаа - 1 хэсэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Байцааны нимгэн shinkuem, шигшиндээ бид тавган дээр тавьж, бид 2/3 ус дүүргэж, бид 20 минут хооллож, зөөлөн хүртэл. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр бор сонгино, буталсан сонгино, үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн жижиг чинжүү, хэрчсэн улаан лооль (хэрэв улирал биш бол та амархан улаан лоолийн оо сольж болно) нэмнэ. Хэдэн минутын шөл, байцаа, хүнсний ногоо нэмнэ. Солим, чинжүү. Дугуй таган дор Томим 15 минутын хугацаанд бүрэн бэлэн болох хүртэл.
Байцааны гахайн мах, улаан лооль нь stewed
Орц:
- гахайн мах - 500г;
- байцаа - 1 кг;
- улаан лооль - 400 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- нимбэг - 1/2 ширхэг.
- Махны шөл - 1 зүйл;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс - амтлах;
- элсэн чихэр - 1/2 tsp;
- амтат чинжүүний холимог.
Бэлтгэл ажил
Шөлөнд бид газрын тосыг дулаацуулж, махыг нь зүснэ. Өндөр халуунд бүүтэв. Брауны дараа үүнийг гарга. Бид галыг дунджаар багасгаж, хагас дугуйтай бутардаг галууны уналт руу сонгино явуулдаг. Нэгэнт алтадсан бол түүний компанид арвай,
Одоо шарж нээгдэж, хольж болно. Pepper, шаардлагатай бол давс. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, тагийг дахин таглаад 40 минутын турш бэлэн болгоно. Бид шинэ ургамал цацаж, цөцгий нь ширээн дээр гахайн мах нь stewed байцаа үйлчилж байна.