Тахианы махны ашиг тусыг байнга ярьдаг. Гэхдээ тахианы өөр өөр хэсгүүд адилхан ач холбогдолтой юу? Энэ нь хоол хийх явдал юм. Тиймээс тахианы маханд арьс байхгүй бол энэ нь холестролыг хуримтлуулдаг. Цусны судасны ханан дээр хойшлуулбал тэрээр атеросклероз үүсгэж болно. 100 грамм бүтээгдэхүүнд 241 ккал ордоггүй арьсыг целлюлозын калорийн агууламж. Хамгийн бага илчлэг нь тахиа булан, 100 грамм жинтэй 113 килокалоритын хэмжээ, элэг, ховдолын энергийн үнэ цэнэ нь ойролцоогоор адил бөгөөд 100 грамм тутамд 140 калори, зүрхний цохилт 100 г-т 158 ккал байдаг. Тэдний илчлэгийн хэмжээ 100 грамм тутамд 180 ккал байдаг. Үүнээс гадна антибиотик хуримтлагдаж, шувууны аж ахуйд тахиа өсөн нэмэгдэж байгаа үед хэрэглэдэг.
Тахиа чанасан тахиа
Тахианы махны калорийн агууламж нь дулааны боловсруулалтын аргаас хамаарна. 100 грамм тутамд 140 килограмм жинтэй, хамгийн бага энерги нь махны хувьд бага байдаг. Хэрэв та тахианы шөл хоол хийхийг хүсвэл тогооч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд танд анхны усыг нэг дуугаар устгана. Тиймээс та илүүдэл өөх тосыг хасаад зогсохгүй шөлийн илчлэгийн агууламжийг эрс бууруулдаг. Дулаан булан ба гуянд нь 95 ккал, 100 гр тутамд 170 ккал байдаг.
Braised тахиа
Хөдөлгөөн нь халууны эмчилгээ хийдэг өөр нэг арга бөгөөд тахианы мах бага илчлэг байдаг. Талх тахианы олон янзын арга байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь ногоотой тахиа юм. Үүнийг хийхийн тулд тахианы ямар ч хэсгийг, дуртай хүнсний ногоогоо аваарай. Тиймээс хоол хүнс бүр өөр өөр, өөр эрчим хүчээр хангагддаг. Тэгэхээр шөл дэх хэдэн калори байдаг
Тамхи татдаг тахианы хэдэн калори байдаг вэ?
Тамхи татдаг тахианы мах нь арьсны өнгө байхгүй бол илүү хөнгөн бүтээгдэхүүн юм. Энэ тахианы нийт калорийн агууламж нь 100 граммаас 190 ккал байдаг бөгөөд тамхи татдаг хөхний - 100 грамм тутамд 120 ккал; хөл - 100 грамм тутамд 166 ккал; далавч - 100 грамм тутамд 206 ккал байна.
Залуу тахианы мах түргэн хоол хийж, зөөлөн байдаг. Шөл, хоол хийхэд шувуу тохиромжтой байдаг бөгөөд хайруулын болон тамхи татахад дэлгүүр сонгох нь тохиромжтой байдаг. Энэ шувуу янз бүрийн аргаар янз бүрийн аргаар чанаж, ямар ч хэлбэрээр сайн хооллож, ямар ч аргаар амтыг нь сонгоно.