Одоо улам олон хүн цагаан хоолтон болсон. Ихэнх хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өдөр тутмын тэжээллэг хэрэгцээгээ хангах хангалттай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэж үздэг бөгөөд хүнсний ногооны уураг нь амьтны уурагаас илүү сайн (аюулгүй) байдаг гэж үздэг.
Үүний зэрэгцээ энэ нь тийм биш юм. Махны хэрэглээ нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй бодисын солилцооны функцын гүйцэтгэлд хувь нэмрээ оруулдаг ч маш их энерги өгдөг.
Хурга - сайн, муу
Мах их биеийн уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн чухал хэсэг юм. Хүн бүр уураг нь хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг гэдгийг бүгд мэддэг. Гэвч тэрээр бие махбодийн эдийг засаж, бэхжүүлж, бие махбодийг халдвараас хамгаалах, улмаар дархлааны системийг бэхжүүлэх зэрэг эсрэг биетүүдийг бий болгодог. Хамгийн чухал нь мах нь бүх амин хүчлийг агуулдаг.
Мах агуулсан микроэлементуудээс хамгийн чухал нь төмөр , цайр, селени юм. Витаминаас A, B, D. Эдгээр витаминууд нь бидний нүдний хараа, шүд, ясыг бэхжүүлж, төв мэдрэлийн системийг ажиллах чадвартай болгож, улмаар сэтгэцийн эрүүл мэндийг бэхжүүлдэг.
Тиймээс хонины махны хор хөнөөлийн тухай ярихаас өмнө түүний ашиггүй ашиг тусыг эргэн санах нь зүйтэй.
Омега-3-ийн өөхлөгийг бидний амьдралын туршид зайлшгүй шаардлагатай гэж үзвэл тэдний эх үүсвэр нь самар, загаснууд гэдгийг бид санадаг. Мөн эдгээр өөхний өөр найдвартай эх үүсвэр - хурга, хурга! Үүний зэрэгцээ хурганы агууламж өндөртэй уураг, эрхтэнүүдийг дэг журмын дагуу нөхөн сэргээж, хадгалж байдаг. Энэ махыг хэрэглэхэд шаардлагатай амин хүчлүүдийн багцыг агуулдаг. Энэ нь бидэнд хялбар, шингэцтэй төмрөөр хангадаг бөгөөд энэ нь бидэнд эрчим хүч, цайр, дархлааны системийг дэмждэг, бидний оюун ухааныг өндөр түвшинд дэмждэг витаминууд юм.
Монтоны ашиг тус нь зүрх судасны системийг дэмжиж, хавдрын эсрэг хамгаалалт, түүний дотор хорт хавдрын эсрэг хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг linoleic acid-ийн сайн эх үүсвэр юм.
Гэсэн хэдий ч ямар ч мах шиг хурга бидэнд зөвхөн сайн төдийгүй хор хөнөөл учруулдаг. Энэ мах нь ханасан өөх, их хэмжээний илчлэг агуулдаг. Хоол тэжээлийн эмч нар ханасан өөх тосны хэт их хэрэглээ нь цусан дахь холестеринийг нэмэгдүүлж, зүрхний өвчин үүсгэх эрсдлийг үүсгэдэг. Зургийг хадгалах нарийн төвөгтэй байдлын талаар бид яриагүй.
Үүнээс гадна, хонины махны хорт бодис нь бидний биед шээсний хүчлээр хувиргагдсан purines агуулсан,
Хязгаарлалтуудын талаар ярилцах. Хоол хүнсээр хурга идэх боломжтой эсэхийг олон хүн үздэг. Бид шашны захиалгад хамаардаггүй. Тодорхой итгэлийн зарлигийг дагадаг хүмүүс өөрсдийн дүрэм журмыг мэддэг. Бусад нь ерөнхий зөвлөмжийг өгч болох юм. Үүнд: хурга, ямар ч мах шиг, хооллолтыг зөвшөөрдөг. Асуулт гэдэг нь бүтээгдэхүүний хэмжээ, хослол, тэдгээрийг боловсруулах арга зам юм.