Pecan самар нь Хойд Америкийн индианчуудад өндөр үнэлэгдсэн самар юм. Pecan ашиглах нь үнэ цэнэтэй бодисуудын баялаг багц бөгөөд хор хөнөөл, аюул нь илчлэг , харшлын өндөр түвшинд байдаг.
Pecan ашигтай шинж чанар
Гол хэлбэрийн нарийн, амттай pecan самар Гректэй маш төстэй юм. Энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь маш сайн чанартай витамин, эрдэсийн цогцолбор юм. Витамин Е, В витамин гэж нэрлэгддэг амин дэмийн витамины удирдагчид нь хүрээлэн буй орчны хортой нөлөө, нарны цацраг идэвхит бодис, бодисын солилцоо, гематиноци, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Пермийн эрдэс чулуулгийн хамгийн ашигтай бүрэлдэхүүн бол селен, цайр юм. Эдгээр бодисоор дүүрэн хоол хүнс нь бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, бодисын солилцоог хурдасгаж, арьсны өнгөний өөрчлөлтийг сайжруулдаг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд хамгийн чухал ач холбогдолтой самартай самар нь zeaxanthin, ellagic acid, lutein-ийн агууламжийг агуулдаг. Үүнд эсийн түвшин дэх эдгээр антиоксидантууд нь бие махбодийг чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлтэй, хөгшрөлтийн үр нөлөөгөөр хамгаалж, эрчим хүч, тэжээл, залуучуудыг өгдөг.
Хорт хавдартай антиоксидант бодисууд хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг, ялангуяа хоруу чанар, түрүү булчирхай, түрүү булчирхай, уушгины булчирхайн хорт хавдрын эсрэг байдаг.
Эксолик pecans нь цусан дахь холестериныг багасгаж , зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийг хамгаалах, тромбоз, ишеми болон зүрхний шигдээсээр хамгаалах polyunsaturated өөх тосыг агуулдаг.
Нүдний эрүүл мэндэд зориулсан самар хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй юм. Самарин, каротин нь нүдний доройтлын үйл явц, хөгшрөлт, стрессийг үүсгэдэг
Pecan калорийн агууламж
Pecan нь маш их хэмжээний илчлэг агуулдаг бөгөөд их хэмжээний (өөх хүртэл 70%) агуулдаг. Pecan самрын хүнсний хэсэг нь 100 г-д 700 ккал агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнг маш сайн бууруулж, тархины эдийг хоол тэжээлийг сайжруулдаг. Хэрэв та бүрэн идэж чадахгүй бол 2-3 пүрш идэж болно.
Хэрвээ та жингээ өсгөхийг хүсч байгаа бөгөөд pecans-ийн улмаас сайн зүйл хийхээс айдаг бол тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй. Мөн энэ нь хэцүү байдаг, хамгийн сайн connoisseurs дагуу, pecans учраас амт чанар маш сайн байдаг. Үүнээс гадна, хэрвээ та хэт таргалалттай бол мах, сүүн бүтээгдэхүүнээр самар идэж болохгүй.