Өнөөдөр олон хүн мөөгөнцрийн тэжээллэг чанарыг дутуу үнэлж, тэднийг иддэггүй. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь эрт дээр үеийн хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг юм. Учир нь бидний алс холын өвөг дээдэс мөөг, хатаасан, давстай, өлсгөлөн өвөлждөг, муу ургац хураадаг. Энэ нь тэжээллэг хоол, үнэ цэнэтэй уургийн эх үүсвэр, байгалийн шингээгч амттай, амттай амтлагч юм гэдгийг тэд мэдэж байсан. Өнөөг хүртэл сонирхол татахуйц хоолонд хүртэл мөөг нь дуртай зууш хэвээр үлддэг. Үүнээс гадна тэд хэдхэн илчлэг агуулдаг ч мах, ногоо, будаатай хосолсон анхны, онцгой өвөрмөц амтархан амталдаг. Marinated мөөгний илчлэгийн агууламж маш бага хэмжээтэй байдаг тул тэдний зургийг хэтэрхий идэвхтэй хүмүүс ч гэсэн айж эмээх ёсгүй. Гэхдээ энэ хоолонд маш их анхаарал тавих нь ходоод гэдэсний тогтолцооны өвчинтэй хүмүүст таагүй байсан мэдрэмжийг үүсгэж болох бөгөөд энэ нь хангалттай урт байдаг тул дагаж мөрддөггүй.
Даршилсан мөөг хэдэн калори байдаг вэ?
Энэ бүтээгдэхүүн болон шинэхэн эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ байхгүй тул мөөгний илчлэгийн агууламж голчлон бэлтгэсэн жорын шинж чанараас хамаардаг. Мөөгөнцрийн янз бүрийн сорт нь энэ үзүүлэлтэнд бага нөлөөтэй байдаг. Учир нь өөх, карбагын нэгдлүүдийн агууламж, калкарын үндсэн эх үүсвэр бараг ижил байдаг. Тиймээс хясаа мөөг , мөөг , бал сармис, цагаан сарнай мөөг нь 100 грамм тутамд 24 ккал илчлэгтэй калорийн агууламжтай байдаг. Жорлоор нь даршилж байгаа бол энэ тоо нь өөр өөр байж болно, элсэн чихэр, эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Гэсэн хэдий ч энэ нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэж буй чиглэлд өөрчлөгдөхгүй бөгөөд хоолонд хамгийн их нь арван хоёр калори нэмнэ. Энэ нь ямар ч тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг илчлэг, хортой болгох болно.