Мушгиа гэр бүлийн дунд загасны загас онцгой амт, ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ загасны гурван гол дэд зүйл байдаг: цагаан, эрлийз. Тэд цэвэр усны саванд амьдардаг. 20-р зууны сүүлчээр 50-аад оны сүүлчээр загасны фермийн хомсдол, сүйрлийн үр дүнд энэ загасыг Амурын цутгаланд оруулжээ.
Мөнгөн хэлтэг нь их том загас юм. Насанд хүрсэн сорьц нь 1 метр урттай, 16 кг жинтэй. Энэ нь бараг бүх байшинд байдаг, гэхдээ ашиг тустай хэдий ч хулгайч нь зарим тохиолдолд хор хөнөөлтэй байдаг.
Carver юу вэ?
Гэдэсний эхний хэрэглээ бол зүрх судасны болон хавдрын өвчин үүсгэхээс сэргийлэхийн тулд polyunsaturated fatty acids омега-3 болон омега-6-ийн агууламж юм. Витамин, эрдэс бодисын агууламж нь гемоглобины идэвхижил, нүүрсустөрөгчийн бодисын солилцоо, мөн антиоксидант нөлөөийг нэмэгдүүлдэг.
Цагаан загасны махыг хоол хүнс гэж үздэг тул олон тооны хоолны дэглэмд багтдаг. Үүнээс гадна, хоол хийх явцад зарим илчлэг алдагдаж, эцсийн байдлаар нь 100 грамм калори илчлэг агуулдаг. Тендер нь махан бие махбодийг амархан задалдаг бөгөөд маш их хэмжээний уураг агуулдаг. Бусад цэнгэг усны загас шиг ялгаатай нь махан бие нь маш их хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь далайн загасуудын өөхтэй төстэй байдаг.
Эмч нар энэ загасны гастрит , зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, үе мөчний өвчтэй хүмүүст тогтмол идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна чихрийн шижин нь энэ тал дээр маш их таалагддаг. Учир нь энэ загасны хоол цэстэй байдаг нь цусан дахь сахарын хэмжээг багасгадаг.
Хоолны хэлтэрхий байгаа нь үс, хумс, арьс, арьс,
Энэ нь мөнгөний загасыг чанасан, шатаасан буюу хос болгосон хэлбэрээр идэхэд амттай, ашигтай байдаг. Мөн энэ нь шөл, гурил, үхрийн мах, толгойноос илүү амттай чихийг хийхэд тохиромжтой.
Зөвхөн сайн төдийгүй хулгайч хүний хор хөнөөл ч бас бий
Хүнсний загасыг хордуулах нь хүн далайн хоолонд үл нийцэх байдлыг илэрхийлж чаддаг. Арьс болон загатнах тууралтаас сэргийлэхийн тулд энэ загасыг хоол идэх шаардлагагүй.
Мөн халуун тамхи татдаг загасыг хэт болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Бэлтгэх явцад хорт хавдрын нэгдлүүд үүсдэг. Энэ хэлбэрээр ашиглах нь ховор байдаг.